Sadje aktinidije: tako hrana kot zdravilo

Actinidia argumentta BalsamnayaTudi Hipokrat je trdil, da lahko hrana človeku služi kot zdravilo. Izjemna potrditev so plodovi aktinidije, ki jih brez pretiravanja lahko imenujemo naravni koncentrati vitaminov. Po vsebnosti vitamina C (askorbinska kislina) Actinidia kolomikta prekaša pomarančo, limono, papriko in črni ribez. Za primerjavo: sveži sadeži kolomikte vsebujejo več kot 1500 mg / 100 g askorbinske kisline, medtem ko jagode najboljših sort črnega ribeza ne vsebujejo več kot 300 mg.

Po vsebnosti provitamina A (karotena) plodovi aktinidije poligam niso slabši od marelic in rakitovca. V njih je v velikih količinah in snovi P-vitaminske aktivnosti, še posebej bogata pa je z njimi Actinidia argumentta.

Ker za normalno življenje človek potrebuje 50 mg vitaminov P in C ter 2 mg provitamina A na dan, to potrebo v celoti zadovoljijo 2 sadeža aktinidije kolomikta, 6 poligamije in 12 argumentov s skupno težo manj kot 100 g.

Obstajajo informacije o prisotnosti aktinidije v plodovih in vitamina Q, ki zavira rast celic nekaterih vrst rakavih tumorjev.

Sadje Actinidia vsebuje tudi sladkorje, organske kisline, pektin, barvila in tanine ter ima dragocene prehranske in prehranske lastnosti.

Biološko aktivna snov aktinidin, ki jo najdemo v plodovih vseh vrst aktinidije, blagodejno vpliva na prebavila, pospešuje prebavo mesa in nežno oslabi.

Actinidia argumentta Balsamnaya

V ljudski medicini se plodovi aktinidije kolomikta in argut uporabljajo kot antiskorbutično, antihelmintično in analgetično sredstvo za bolečine v črevesju. Uporabljajo se za krvavitve, vključno z materničnimi, za tuberkulozo, oslovski kašelj, zobni karies. Infuzija plodov in suhih stebel aktinidije poligam se uporablja pri zdravljenju lumbaga, revme, paralize in omotice. Na Japonskem se izvleček iz korenin in plodov uporablja kot splošni tonik in za povečanje srčne aktivnosti.

Če imate bolezni srca, se prepričajte, da rastejo aktinidija. Že kozarec sveže iztisnjenega soka aktinidije argut ali kolomikt lajša napad angine pektoris.

Plodovi aktinidije v praznih prostorih eno leto varujejo vitamine pod pogojem, da pri njihovi pripravi niso uporabili kovinskih posod, saj se vitamin C v stiku z njim uniči. Steklene kozarce s praznimi deli je treba hraniti v temnem prostoru, saj se biološko aktivne snovi uničujejo tudi na svetlobi.

Recepti za uporabo aktinidije: Omaka "Iskra" iz aktinidije poligam, solata "Vitamin" z listi aktinidije poligam, vino iz aktinidije.