Tajsko baziliko lahko uspešno gojimo tako v zaprtih prostorih kot na prostem, pod pogojem, da ima rastlina v določenih obdobjih dneva dober dostop do sončne svetlobe ter redno in obilno zalivanje. To vrsto bazilike lahko gojimo v ogrevanem in dobro osvetljenem prostoru vse leto, čeprav v resnici ne mara mraza in se zelo boji prepiha. Kot katera koli tropska rastlina tudi horapa dobro deluje le v zelo toplih podnebjih, tudi brez kančka zmrzovanja.
Poleg okusa in dekorativnih lastnosti je še ena prednost tajske bazilike na vrtu, da odganja nekatere vrtne škodljivce, kot so listne uši in razne pršice. Zato ga mnogi vrtnarji izberejo za spremljevalca, da zaščitijo svoje dovzetnejše rastline.
Če ste se odločili, da boste na svojem vrtu gojili tajsko sladko baziliko, je vaša prva naloga dobiti rastline, ki jih želite. Tajsko baziliko boste morali resno iskati v drevesnicah, lahko pa začnete z nakupom semen. Če rastline kupite v vrtcu, vzemite tudi nekaj bazilike in nekaj grmovnic rožmarina. Rožmarin in tajska bazilika zelo dobro uspevata, če jih sadimo skupaj, saj oba rada uživata v isti odcedni zemlji, čisti vodi in gnojilih. Z rastlinami ravnajte previdno, saj so precej nežne. Če začnete s semeni, potem morate najprej gojiti sadike.
Semena sejemo od 10. do 20. aprila. Razvojno obdobje od kalitve do trgatve, na primer pri sorti Siam Large-leaf, je 50-60 dni.
Sadike presadimo na svoja območja na prostem, ko rastline dosežejo višino 6-8 cm v višino in se na vašem vrtu vzpostavi resnično toplo poletno vreme. Pri sajenju mora biti razdalja med rastlinami najmanj 20 cm.
Tajsko baziliko je treba posaditi na sončno mesto, popolnoma zaščiteno pred vetrovi. V aktivni rastni sezoni rastlina potrebuje zalivanje in hranjenje. Fermentirana zeliščna infuzija, bogata s hranili, 2-3 krat v rastni sezoni je odlična kot prihrana.
Sonce je ključni dejavnik pri gojenju tajske bazilike. Rastline te vrste bazilike potrebujejo vsaj 6 ur (ali bolje 8) neposredne sončne svetlobe, da cvetijo.
Tedensko zalivanje, vendar ne čez liste. Zaradi prekomernega zalivanja bodo listi porumenili in odpadli, nezadostno zalivanje pa bo trpelo cvetje in popke, zato je pomembno, da pri zalivanju tajske bazilike dosežemo ravnotežje.
Pri nabiranju tajske bazilike bodite previdni, saj se listi zlahka lomijo. Liste nabirajte zjutraj, takrat bo aroma rastoče tajske bazilike največja. Tudi za izboljšanje okusa malo pred žetvijo prelijte tajsko baziliko.
Običajno tajsko baziliko nabiramo tako, da trgamo ali režemo po en list, ki je potreben za kuhanje in druge namene. Da pa travi spodbudite, da raste več listov, je priporočljivo, da posameznih listov ne odstranjujete, temveč preprosto odščipnete vrh stebla do nivoja, na katerem se pojavita druga dva lista. Ta metoda rastlini omogoča novo rast. Pri rezanju listov in stebel vedno uporabljajte čiste in ostre škarje za obrezovanje.
Rastna oblika tajske bazilike je bolj kompaktna kot druge vrste bazilike, zato se letina nabira z vrha, sicer lahko steblo začne gniti. Če se zmotite, samo odrežite steblo do naslednjega listnega vozlišča.
Če tajske bazilike ne gojite kot okrasno rastlino, cvetove odrežite nekaj dni pred trgatvijo, da bo rastlina lahko vso svojo energijo usmerila na liste, še posebej, ker se bo grenkoba v listih z dolgo cvetenjem okrepila.
Preberite tudi članke:
- Gospod tajski bazilika
- Tajska bazilika: koristne in zdravilne lastnosti
- Tajska bazilika v kulinariki
