Bela čokolada -170 g,
mleko - 750 ml,
mleti cimet
pekoča paprika
piščančje jajce - 1 kos.
Način kuhanjaBelo čokolado zlomite na kline. Čokolado položite v srednje veliko skodelico in skodelico postavite v ponev s skoraj vrelo vodo. Čokolada naj se ob rednem mešanju popolnoma stopi, dokler ni gladka. Dodajte mu nekaj popra in cimeta, pa tudi stepeno jajce. Zmešajte.
Mleko zažgite in vlijte v porcijske skodelice.
Nastalo čokoladno zmes zelo počasi vlijemo v skodelice mleka. Morda bosta trajali približno dve minuti, da mleko na površini ne tvori "usnjene pene".
Postrezite takoj.