Limonina kumara je zdrava in hranljiva, vsebuje številne vitamine (A, skupina B, PP, vitamin C, karoten), sladkorje, vlaknine, mineralne soli (kalcij, natrij, silicij, železo) in jod. Poleg tega je kristalno jabolko malo kalorično in ga je mogoče uspešno uporabljati v prehranski prehrani.
Tako kot navadne kumare so tudi limonine kumare koristne za ljudi s prekomerno telesno težo, presnovnimi motnjami in tudi za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Te kumare imajo lastnost odstranjevanja škodljivega holesterola in toksinov iz človeškega telesa. Kumaro-limonin sok se uporablja v kozmetične namene kot maske in losjoni za obraz. Takšna kozmetika bo še posebej v pomoč tistim, ki poskušajo premagati starostne pege in pege.
Slonokoščeni plodovi imajo najboljši okus. So tako sladki in nežni, da jih lahko jemo kot jabolka (morda so zaradi tega na Zahodu dobili svoje "jabolčno" ime).
V fazi mlečne zrelosti lahko sadeže kumare-limone polnimo na običajen način (izkazalo se bo še posebej okusno, če jih napolnimo s koktajlom iz kozic in drugih morskih sadežev), primerni so za kisanje in za solate, okrasili bodo katero pikantno jed in prišli prav tudi pri hladnem kuhanju juhe.
Zanimivo je, da limonine kumare v nasprotju s svojimi običajnimi kolegi niso nikoli grenke.
Močna karizma tega neverjetnega bitja narave je v njegovem slastnem videzu v kombinaciji s sladkim, mehkim, nežnim okusom in neverjetno teksturo. To privlačno zelenjavno sadje lahko s svojo izjemno sočno kašo in tanko, užitno kožico osvoji vsakega ljubitelja kumar.
Preberite tudi članek:
- Kako gojiti limonino kumaro
