Zdravilni rožmarin

Rožmarin je doma v zahodnem Sredozemlju. Gojijo ga po vsem svetu: v Italiji, Franciji, Španiji, Mali Aziji, ZDA (Florida). Rožmarin gojijo na južni obali Krima, črnomorski obali Kavkaza, Azerbajdžana in Srednje Azije. A to sploh ne pomeni, da ga tu ni mogoče gojiti. Res je, da bo zimo moral preživeti v hladni sobi na okenski polici ali v zimskem vrtu na zastekljeni loži. Toda nekatere dodatne težave pri gojenju se bodo izplačale s svojo uporabnostjo.

Rožmarin- ena najstarejših zdravilnih rastlin, ki se uporablja za hrano, pa tudi za zdravljenje in obrede. Rimljani so jo imenovali »morska rosa«, med starimi Grki pa je bila posvečena boginji Afroditi. Za številna ljudstva je rožmarin veljal za sveto rastlino. V starodavni Grčiji so suhe poganjke rožmarina v templjih sežigali kot kadilo. Študenti Grčije in starega Rima so nosili rožmarinove vence za povečanje spomina, rimski gladiatorji pa simbol zmage. V srednjem veku so verjeli, da odganja zle duhove in lahko reši kuge. Torej, v XIV stoletju so zdravilci priporočali škropljenje eteričnega olja rožmarina v prostorih, kjer so bili hudo bolni bolniki, in med epidemijami. Verjeli so, da vonj rožmarina privlači dobre volje, ki lahko zaščitijo in ozdravijo ljudi.Da bi se zaščitil pred nalezljivimi boleznimi, so ga med epidemijami sežgali v kadilnicah in ga nosili s seboj v obliki šopkov. V 16. stoletju naj bi rožmarin vračal mladost.

Zdravilni rožmarin ( Rosmarinusofficinalis L.) je zimzeleni, gosto listnati grm, visok do 1-1,5 m, spada v družino Lamiaceae.

Koreninski sistem rožmarina je močan, zelo razvit, prodira v tla do globine 3-4 m. Toda v kulturi praviloma rastline gojijo iz potaknjencev in imajo dodaten koreninski sistem brez izrazitega glavnega korena. Trajni poganjki so temno sivi, drvasti, z olupljenim lubjem, enoletnice so svetlo sive, puhaste. Listi so linearni, nasprotni, sedeči, usnjeni, z robovi, ukrivljenimi navzdol. Zgornja stran listov je temno ali svetlo zelena, sijoča, spodnja stran je puhasta. Cvetovi so majhni, zbrani v gostih meničastih socvetjih, v nekaterih oblikah temno vijolični, v drugih svetlo vijolični ali beli. Semena so rjava, majhna.

Rožmarin je odporen na sušo, lahek in občutljiv na zmrzal. Mlade rastline zmrznejo pri temperaturi -5 ...- 7 ° C, odrasli so bolj odporni na nizke temperature, vendar v pogojih srednje Rusije ne prezimijo na prostem. Škodljivci in bolezni praktično ne vplivajo nanje.

V naših razmerah je bolje gojiti rožmarin v kulturi lončkov, ga poleti izpostaviti ulici in ga z nastopom stabilnega hladnega vremena spraviti v hladen, svetel prostor, kjer se temperatura vzdržuje na + 10-15 ° C. Pri višjih zimskih temperaturah rožmarin izgubi obdobje mirovanja in se začne "raztezati". Pozimi se zalivanje zmanjša in ga več ne hranimo. Visoka temperatura v kombinaciji z nizko vlažnostjo je resen problem pri gojenju na okenskih policah. Zato rastline škropimo z vodo 1-2 krat na dan.

Razmnoževanje

Rastlino lahko razmnožujemo s semeni, potaknjenci in plastmi. Na Krimu, kjer gojijo rožmarin kot eterično oljno rastlino, ga razmnožujejo z zimskimi potaknjenci, ki jih pozno jeseni režejo in sadijo v rastlinjakih, mlade sadike pa pridobivajo do pomladi. Ta metoda je za naše razmere neprimerna, zato je bolje uporabiti zelene potaknjence. Porežemo jih v obdobju intenzivne rasti poganjkov (junij-začetek julija), dolge 8-10 cm, s tremi do štirimi internodiji in jih takoj posadimo v pesek ali mešanico peska in šote, pokrijemo s filmom ali steklom in postavimo v senčno mesto.

Sveže vejice rožmarina lahko kupite v oddelku za zelenjavo v vašem supermarketu. Potaknjence iz brizgalke je treba večkrat na dan poškropiti z vodo, tako da je na listih ves čas rosa. S prekomerno vlago v substratu začnejo gniti. Rožmarin se ukorenini po 3-4 tednih. Če je potaknjencev več, poskusite nekaj ukoreniniti v kozarcu vode. Običajno je ukoreninjenih 50-60% potaknjencev. A težav s takšnim ukoreninjenjem je manj.

Sajenje in odhod

Mlade ukoreninjene rastline sadimo v lončke s premerom 15 cm. Pri sajenju na dno lonca lahko damo zdrobljene jajčne lupine ali bolje zdrobljene ali zdrobljene v prah, jajčne lupine - rožmarin je zelo rad kalcija. Mešanica tal mora imeti rahlo kislo ali nevtralno reakcijo medija. Mladi rožmarin se večkrat v sezoni krmi s polno kompleksnim mineralnim gnojilom. Zalivanje naj bo zmerno, toda zemlje ne presušite! Če rastline zrastejo ohlapne, obstaja velika verjetnost, da bodo umrle.

Pri nadaljnjih presaditvah (bolje je pretovarjati, ne da bi se zemlja odtrgala s korenin), je priporočljivo, da ne motimo celovitosti kome, sicer rastline zbolijo in dolgo ne začnejo rasti. Po pretovarjanju, ki se izvede v marcu-aprilu, rožmarin obilneje obrežemo, nahranimo in zalijemo. Konec aprila lonce postavijo na cesto. V primeru močne zmrzali jih je treba vnesti v prostor ali prekriti s folijo.

Avgusta rožmarin cveti in čas je trgatve. V tem obdobju rastline vsebujejo največjo količino eteričnega olja. Poganjke režemo in sušimo v dobro prezračevanem prostoru, ne pa na soncu ali v vročem sušilniku. Po tem lahko liste ločimo, ker so začimba za kuhinjo in zdravilo za prvo pomoč. Priporočljivo je, da suhega rožmarina ne hranite dlje časa, temveč vsako leto nabirate svežega.

Ljubitelj mediteranske kuhinje

V majhni količini se rožmarin doda sadnim solatam; ta rastlina se dobro poda k jedem iz fižola, graha, jajčevcev, belega zelja, rdečega zelja in cvetače. A večinoma ga dajo v vroče mesne in perutninske jedi. Majhno količino posušenih rožmarinovih listov zmešamo s peteršiljem in zmeljemo z maslom. Nastala pasta je postavljena v majhnih delih znotraj trupa piščanca, purana, rac, gosi. Omakam satsivi, paradižnik in dren daje edinstveno aromo. Lahko ga dodamo celo čaju. Ampak to ni za vsakogar.

Kaj je koristno v njem

List rožmarina vsebuje 0,5% alkaloidov (rožmarin), grenko snov pikrosalvin (1,2%), do 8% čreslovin, flavoni, steroli (b-sitosterol), amirin, betulin, holin, smolnate snovi, voski, nikotinamid, nikotinske, ursolne, glikolne, kofeinske in rosmarinske kisline. Prav rozmarinska kislina v zadnjih letih zelo zanima zdravnike kot učinkovit antioksidant. Listi rožmarina vsebujejo približno 2,5% eteričnega olja.

Z zunanjo "podobnostjo rastlin" se sestavna sestavina eteričnega olja rožmarina močno razlikuje glede na izvor. Aromaterapevti tej točki vedno posvečajo veliko pozornost in ta olja uporabljajo na različne načine.

Po sestavni sestavini lahko eterično olje rožmarina razdelimo na naslednje vrste:

Kafratip tonizira mišice, odpravlja letargijo in šibkost. Primerna je za bolečine v mišicah, za krče, mišično napetost med intenzivnimi športi. Včasih je priporočljivo drgniti sklepe zaradi revme. Če ga jemljemo peroralno, ima choleretic učinek.

Tip cineola ima antiseptične in antibakterijske lastnosti. Zato je najbolj primeren za prehlad. Uporablja se v obliki inhalacije za kataralne simptome.

Verbenon ima regeneracijski učinek na kožo, izboljša prebavo in razrahlja sluz. Je neprecenljivo olje v izdelkih za nego kože. V obliki vdihavanja ga lahko uporabljamo pri kašljanju kot izkašljevanje.

Infuzija poganjkov rožmarina se uporablja za glavobol, prehlad, bolezni prebavil kot diuretik. Listi se uporabljajo za pripravo zdravil za kajenje, ki se uporabljajo za astmo.

Rožmarin je dober tonik. Blagodejno vpliva na nizek krvni tlak, splošno zapravljanje in spolno šibkost. Rastlina je priporočljiva za uporabo v prehranski prehrani za diabetes, bolezni jeter, žolčnika, žilnega sistema, miokardnega infarkta. V ljudski medicini se mazila iz rožmarina uporabljajo pri nevralgičnih in revmatskih bolečinah.

Tonični učinek rožmarina je bil ugotovljen po resnih boleznih, zlasti pri starejših z okvarjenim možganskim obtokom. V ta namen se uporablja infuzija rožmarina: 1 čajna žlička listov se prelije z 2 skodelicama vrele vode, infundira se 30 minut v zaprti posodi in filtrira. Vzemite 1 - 2 žlici 3-krat na dan pred obroki.

Mešano s sivko je priporočljivo za normalizacijo krvnega tlaka po možganski kapi.

V ljudski medicini pripravke iz rožmarina uporabljajo kot tonik za nevroze, izgubo moči, telesno in duševno utrujenost.

Pri ambliopiji (zmanjšana ostrina vida v odsotnosti vidnih motenj) vzemite pest listov in mladih vejic rožmarina, dva dni vztrajajte v 1 litru suhega belega vina, precedite in popite žlico pred obroki.

V primeru akutnega vnetja sklepov vzemite 3 žlice listov rožmarina in lubje bele vrbe, prelijte z 1 litrom vrele vode, pustite 2 uri, pijte to količino čez dan.

Če imate prekomerno telesno težo, vzemite enako zelišče pelina, liste zdravilnega žajblja in zdravilnega rožmarina ter cvetove trna. 3 čajne žličke mešanice prelijemo z 0,5 litra vrele vode, pustimo 5 minut in pijemo 150 ml 3-krat na dan.

Infuzije listov se uporabljajo pri kršitvah cikla pri ženskah, živčnih motnjah v klimakteričnem obdobju, nevrozi srca, izgubi moči.

V ljudski medicini se infuzija rožmarina uporablja pri astmi in bronhitisu. Mazila, obkladki in listne kopeli se uporabljajo pri sklepnih boleznih (artritis in protin).

Rožmarin in njegovo eterično olje se pogosto uporabljata v kozmetiki. Najlažji način je dodati 3-4 kapljice eteričnega olja rožmarina v kremo, ki vsebuje najmanj vseh vrst učinkovin. Poleg svojega antiseptičnega učinka ima ta čudovita rastlina sposobnost toniziranja in obnavljanju elastičnosti kože.

Tu je primer losjona za staranje kože: 3 deli cvetov kamilice, 2 dela poprove mete, 1 del rožmarina, 2 dela salicilne kisline. Zmes damo v posodo, vlijemo 1 liter belega vina, vztrajamo 2 tedna, nato filtriramo, dodamo 5-7 kapljic rožmarinovega olja. Losjon vtiramo po obrazu vsak večer 15 dni.

Pri vrečkah pod očmi je treba 2 uri listov in 0,3 litra vrele vode infundirati 1 uro in uporabiti kot tople obkladke. Kot tonik za kožo z vato, namočeno v tej infuziji, obrišemo kožo obraza zjutraj in zvečer, zlasti po delovnih podvigih pred računalnikom.

Eterično olje rožmarina deluje antioksidativno, diuretično, hipotenzivno in holeretično. Treba je opozoriti na njegov močan vpliv na človeško psiho. Aromaterapevti ugotavljajo, da aromatizacija zraka z rožmarinovim oljem ali mešanico eteričnih olj na osnovi rožmarina izboljša spomin, pomaga ljudem, ki so delno izgubili vonj, ljudem s slabo koncentracijo.