Kot dobro veste, vrtnarji pridelujejo redkvice predvsem spomladi in zmotno verjamejo, da pozno poleti in jeseni ne bo mogla konkurirati drugi zelenjavi, ki je v tem času v izobilju. Vendar je prav ta jesenska redkev bolj sočna, okusnejša in večja, predvsem pa so korenine številnih sort shranjene skoraj do sredine zime, ko že dolgo pozabimo na okus pomladne redkve.
Poletna setva redkvice
Poletne zasaditve redkve se nekoliko razlikujejo od zgodnjepomladanskih. Visokokakovostne korenovke lahko pridobimo jeseni tako, da jih posejemo v začetku avgusta, ko se dnevna svetloba začne močno zmanjševati.
Če želite to narediti, lahko uporabite gredice, ki se sprostijo po gojenju kakršnih koli pridelkov, razen zelja. Najpogosteje ga sejemo kot ponovni pridelek po obiranju zgodnje zelenjave (solata, vodna kreša, čebula na peresu) ali nekoliko kasneje za vrtne redkvice po obiranju zgodnjega krompirja ali zgodnjega paradižnika.
Toda vsi ti pridelki so do avgusta že uporabljali pomemben del hranil iz tal. Zato je treba pred setvijo semen redkev obnoviti rodovitnost tal z vnosom organskih in mineralnih gnojil. Ne smemo pozabiti, da redkev ljubi rodovitna tla, vendar ne prenaša svežega gnoja.
Da bi to naredili, se takoj po spravilu rastlinskih ostankov iz prejšnjih pridelkov nanesejo na 1 kvadratni kvadrat. m gredic 2-3 kg humusa ali razkrojenega komposta, 1 žlica. žlica superfosfata in kalijevega sulfata, 1 čajna žlička sečnine. Zelo koristno bo tudi, če sem dodamo pol kozarca lesenega pepela. Nato zemljo na njej izkopljemo, poravnamo in naribamo.
Za gojenje jeseni so primernejše srednjesezonske in poznosezonske sorte, vključno s kitajsko podvrsto. Rastna doba teh sort je 40-60 dni; tvorijo velike (s premerom 6 cm in več) sočne korenine odličnega okusa, ki dolgo ohranjajo svoje komercialne lastnosti.
Pridelek lahko uporabimo kot hrano takoj po žetvi ali ga shranimo.
Sorte redkev za jesensko in zimsko uživanje
Omeniti velja naslednje sorte:
- Dungan 12/8 . Korenine so velike, tehtajo do 80 g. Koža je malinasto rdeča z belo-roza prečnimi žlebovi. Celuloza je bele, sočne, rahlo pikantnega okusa. Sorta je zelo rodna. Rastna doba od množičnih poganjkov do tehnične zrelosti je 45-50 dni. Korenine so dobro shranjene pri temperaturi + 2 ... + 4 ° C.
- Zenith . Koreninski cilindrični pridelki s tupim vrhom, dolgim 12–15 cm, roza-škrlatno, zorijo skupaj, so zelo dobro shranjeni. Celuloza je bela, sočna, začinjena, odličnega okusa. To sorto lahko gojimo čez poletje.
- Brusnice v Sahari. Redkev s tanko lupino, velik, premera 4-5 cm, zaobljen, rdeč, barva res spominja na brusnice. Masa korenovk je izravnana, do 40 gramov, celuloza je ostra, nežna. Vrednost je enakomernost velikih plodov, majhne rozete listov. Zanj je značilno hitro polnjenje korenovk, majhna rozeta listov. Lahko sejemo spomladi in jeseni. Produktivnost 3,1-3,5 kg / m2. Ponovna setva sredi julija vam omogoča, da v avgustu in septembru dobite še večji pridelek.
- Rdeči velikan . Korenine so valjaste, dolge do 15 cm, rožnato rdeče, težke do 120 g. Rahlo so dvignjene nad tlemi. Celuloza je bela, zelo sočna, prijetnega sladko-pikantnega okusa. Odpornost na pomanjkanje vlage in bolezni je velika. Najboljši čas setve je začetek avgusta, nabiranje korenovk je konec septembra. V rastlinjaku lahko rastno obdobje znatno podaljšamo. Sorta ne prenaša zgoščevanja pridelkov, zahteva lahka tla z globoko obdelovalno plastjo. Koreninska zelenjava je dobro shranjena do 4 mesece, ne da bi izgubila svoj okus.
- Mulat . Srednje sezonska sorta, rastna doba - 30-40 dni. Eliptična korenovka, vijolična. Celuloza je bela, sočna, nežna, rahlo ostra. Okus je odličen. Teža korenin 25-30 g.
- Jesenski velikan . Sorta redkev sredi sezone z rastno dobo 30–35 dni. Korenine so bele, zelo velike, težke do 150 g ali več, ravno zaobljene, dolge 6–8 cm in premerom 5–6 cm. Meso je belo, sočno, nežno, precej ostro.
- Zgodnji Khrustyk. Zelo prezgodaj (18 dni od kalitve do tehnične zrelosti), rodna sorta. Korenina je svetlo rdeča, okrogla, tehta 20-23 g, donos 1,5-2,8 kg / m2. Celuloza je bela, sočna, hrustljava, brez grenkobe. Za redno žetev ponovimo setev vsake 2-3 tedne skoraj do konca julija.
- Sladkor. Zgodnje zorenje (20-25 dni od kalitve do tehnične zrelosti), plodno. Korenine so okrogle, živo rdeče, velike, težke 30-40 g, do 5 cm v premeru, brez praznin in grobih vlaken, s tanko kožo. Celuloza je bela, sočna, zelo nežnega, rahlo začinjenega okusa, se dolgo ne lušči. Odlikuje ga majhno listje in hitro polnjenje korenovk. Produktivnost 3,2-3,4 kg / m2. Ponovna setva sredi julija vam omogoča, da v avgustu in septembru dobite še večji pridelek.
- Celeste F1 . Hibrid v srednji sezoni, rastna doba 30-40 dni. Korenina je zaokrožena, rdeča, tehta 18–23 g. Celuloza je bela, nežna, sočna, rahlo ostra, odličnega okusa.
- Riesenbutter . Pozno zoreča sorta, rastna doba 40-50 dni. Korenina v obliki zrnc, roza, tehta 25–30 g. Meso je belo, nežno, sočno, rahlo ostro, dobrega okusa. Produktivnost 2,2–2,5 kg / m2 m.
Čiščenje si lahko vzamete čas
Večina korenovk teh sort ima sladko-oster okus in ne postane ohlapna. In odstrel in cvetenje rastlin teh sort se pojavi le med spomladansko ali zgodnjo poletno setvijo.
Gojenje jesenske redkve se razlikuje od gojenja redkvice spomladi. Jeseni korenine redkev, ki ostanejo v gredicah, še dolgo ohranijo svoje komercialne lastnosti, zato se lahko njihovo obiranje podaljša do nastopa hladnega vremena.
Redkvica je dokaj hladno odporna poljščina, zmrzali prenaša tudi do -2 ° C, zato vam ni treba skrbeti zaradi nizkih nočnih temperatur septembra in oktobra.
Pozno sajenje redkvice ima še eno prednost - križasta bolha, ki je glavni sovražnik redkvice, jeseni ni tako agresivna kot spomladi, zato je letina skoraj zagotovljena.
Na podlagi gradiva iz časopisa "Ural Gardener", št. 33, 2017
