Vrsta konzerv in marmelad Sestavine Ziziphus (sadje) - 1 kg,
sladkor - 1 kg,
voda - 500 ml,
citronska kislina - 10 g.
Način kuhanjaZrele plodove ziziphusa sperite, posušite in vsako jagodičje na več mestih nabodite z lesenim nabodalom.
V vrelo vodo dodamo sladkor in citronsko kislino, malo zavremo in pripravljeno sadje prelijemo s sladkim sirupom.
Ciziphus namakajte 5-6 ur v sirupu, nato med občasnim mešanjem vrejte 30 minut.
Končano marmelado nalijte v sterilne kozarce in zaprite s sterilnimi pokrovi.
