 |
Hyssop officinalis ( Hyssopusofficinalis )iz družine Yasnotkovyh (Labiaceae) - podgrm, visok 50-70 cm, koreninski, lesen. Stebla so tetraedrična, ob dnu olesenela, pokončna ali naraščajoča. Listi so nasprotni, skoraj sedeči, suličasti, s trdnim robom do 4 cm dolge. Cvetovi so razporejeni v 3-7 osi zgornjih listov in tvorijo klasaste socvetje. Barva venčka je modra, vijolična, roza, bela. Plod je rjavega obdobja. Cveti julija-avgusta, semena dozorijo v drugi polovici avgusta in v začetku septembra.
Domovina rastline je Sredozemlje. V divji obliki ga najdemo v vseh južnih regijah Rusije, na Kavkazu.
Glede na eleganten videz grma in njegovi cvetovi so lahko vijoličaste, rožnate, bele in dolgega cvetenja (več kot mesec dni), ga lahko postavite ne le na vrt, temveč tudi na rabat, gredico, v mešanico ali sestavite hizope različnih barv. obdan s trato itd. Lahko celo ustvarite mejo izopa. Na enem mestu lahko grmičevje "živi" 5 ali več let. Ker veliko zdravilnih surovin v večini primerov ni potrebno, je na kmetiji dovolj 3-4 grmovnice. In če so tudi različnih barv, potem se izkaže čudovita pestra skupina, nekakšna "vesela družina". Poleg tega so bile vzrejene sorte z različnimi barvami.
Gojenje
Pridelava izopa je hitra. Bolje je, da ga postavite na sončno območje s hranljivo in dobro odcedno zemljo. Rastlina absolutno ne more prenašati močvirnatih površin s stoječo vlago. Dobro se razmnožuje s semeni, ki jih v zemljo posejemo konec aprila - v začetku maja na globino približno 1 centimeter. Če so tla nagnjena k plavanju, je posevke bolje zastirati s šoto, da se izognemo nastanku skorje. Sadike se pojavijo v 12-15 dneh, odvisno od vremena. Najpogostejša nega je pletje in rahljanje. Rastline je bolje, da rastline ne pokrijemo pozimi, saj je izop izpostavljen dušenju. Od pomladi drugega leta je priporočljivo rastline hraniti s kompleksnimi gnojili (dušik, fosfor, kalij).
Razmnoževanje
 |
Pri setvi semen izopa lahko pogosto opazimo videz rastlin različnih barv. Če ima vaš primerek bele cvetove, ga izolirajte od modro cvetočih rastlin. Z navzkrižnim opraševanjem se bela oblika premakne v potomcih semen.
Da bi zagotovo ohranili sorto, lahko posekate grme, ki so vam najbolj všeč. Če želite to narediti, se pred cvetenjem, to je sredi junija, režejo potaknjenci - vrhovi poganjkov dolgi 12-15 cm, spodnji listi se operejo, potopijo v Kornevin ali 6 ur namakajo v Heteroauxinu, ki ga lahko najdemo v prodaji, in posadimo v posodo s peskom, pokrivanje potaknjencev s kozarcem. Vodo je treba paziti zelo previdno in poskušati poškropiti več rastlin. Po enem mesecu se bodo ukoreninili, po dveh pa jih bodo lahko posadili na rastišče v vrtcu, kjer bodo prezimili. Prosimo, upoštevajte, da prej ko rastline postavite, prej jih boste lahko posadili v tla. Zelo pomembno je, da imajo rastline čas, da se ukoreninijo in okrepijo, kar bo posledično povečalo delež uspešno prezimljenih rastlin.
V knjigah so priporočila za delitev izopa. Ta način razmnoževanja je možen, vendar ne optimalen, korenine potaknjencev so precej šibke in grm med delitvijo dobi močno poškodbo. Zato je bolje uporabiti zelene potaknjence. V južnih regijah lahko dvakrat odrežete cvetoče surovine. Po "obrezovanju" pa je treba rastline hraniti z mineralnimi gnojili (vžigalica sečnine v vedru vode). Običajno nanjo ne vplivajo škodljivci in bolezni. Rastline se starajo s starostjo, cvetijo manj obilno in odpadejo, zato jih je bolje zamenjati z mladimi vsakih 4-5 let.
Zdravilne lastnosti
 |
Kot zdravilna surovina izop uporablja cvetoče listnate poganjke, ki jih režemo julija in avgusta (cveti, tako kot večina svojih labiatnih sorodnikov, dlje časa - mesec dni ali več, odvisno od vremena). Surovine so na podstrešju razporejene v tanki plasti ali obešene v majhnih šopih. Ni ga vredno sušiti v vročem sušilniku - pri temperaturah nad 30-40 ° C eterično olje izhlapi in surovina delno izgubi zdravilne lastnosti.
Izop vsebuje čreslovine, vitamin C, grenkobo, oleanolno in ursolno kislino ter, kot že omenjeno, eterično olje, ki določa izjemne zdravilne lastnosti izopa. Zanimivo je, da bele sorte vsebujejo največjo količino eteričnega olja, rožnate pa najmanjšo. Rastline z modrimi cvetovi so vmesne. Vsebnost eteričnega olja v svežih surovinah je 0,3-0,7%. Glavne sestavine eteričnega olja: geraniol, borneol, tujon, felandren, pinokampon. Olje je brezbarvna ali rumenkasto zelena tekočina. Vonj je začinjen, nenavaden, z odtenkom kafre.
V botaničnem vrtu Nikitsky je gojena sorta Nikitsky White; v prodaji so semena sorte Frost z modrimi cvetovi. Leta 2002 sta se v državnem registru pojavili sorti Akkord in Rosy Tum, namenjeni za uporabo kot začimbne in aromatične poljščine. V Belorusiji je bila pridobljena zelo produktivna sorta, tako glede pridelka kot vsebnosti eteričnega olja, sorta Lazurit s svetlo modrimi cvetovi.
Ta rastlina je danes bolj znana kot eteron. Toda že stoletja se uporablja za najrazličnejše bolezni. Dioskoridi priporočajo izop kot sredstvo za izboljšanje apetita. Kralj Salomon ga je skupaj s cedro uporabljal za gobavost. Srednjeveški zeliščarji so odvarek s plodovi fig priporočali pri bronhitisu, infuzijo izopa pa so škropili v zaprtih prostorih, da med epidemijo ne bi zboleli za kugo. V zadnjem času se je znova pojavilo zanimanje za izop in še posebej za njegovo olje. Nemški aromaterapevti ne uporabljajo esencialnega olja izopa samo za bronhitis kot izkašljevanje, temveč tudi za tako hudo bolezen, kot je bronhialna astma, kot antispazmodično sredstvo, ki lahko ne le ustavi napad, ampak tudi na splošno ugodno vpliva na potek bolezni. V. V. Nikolaevsky et al.(Ukrajina) priporoča uporabo eteričnega olja v obliki inhalacije pri bronhitisu, pljučni tuberkulozi, traheitisu, faringitisu, ishemični bolezni srca. V depresivnih pogojih deluje spodbudno. Uporablja se za vdihavanje, za pripravo masažnih olj in se dodaja med kopanjem, po mešanju z žlico smetane, medu ali nevtralnega šampona. Ti triki omogočajo, da se eterično olje enakomerno širi v vodnem telesu in ne plava po površini. V obliki sedečih kopeli se za proktosigmoiditis uporabljajo 4-5 kapljic eteričnega olja. Navzven je priporočljivo, da ga uporabljate za ureznine, odrgnine, dermatitis, jokajoč ekcem.Uporablja se za vdihavanje, za pripravo masažnih olj in se doda med kopanjem, po mešanju z žlico smetane, medu ali nevtralnega šampona. Ti triki omogočajo, da se eterično olje enakomerno širi v vodnem telesu in ne plava po površini. V obliki sedečih kopeli se za proktosigmoiditis uporabljajo 4-5 kapljic eteričnega olja. Navzven je priporočljivo, da ga uporabljate za ureznine, odrgnine, dermatitis, jokajoč ekcem.Uporablja se za vdihavanje, za pripravo masažnih olj in se doda med kopanjem, po mešanju z žlico smetane, medu ali nevtralnega šampona. Ti triki omogočajo, da se eterično olje enakomerno porazdeli po vodnem telesu, namesto da plava po površini. V obliki sedečih kopeli se za proktosigmoiditis uporabljajo 4-5 kapljic eteričnega olja. Navzven je priporočljivo, da ga uporabljate za ureznine, odrgnine, dermatitis, jokajoč ekcem.dermatitis, jok ekcem.dermatitis, jok ekcem.
Vendar pa je eterično olje koncentriran izdelek , če krši odmerek, lahko povzroči številne nelagodje. Če ga uporabljamo zunaj, ne povzroča draženja, toda kot notranje sredstvo je treba olje uporabljati previdno. Uporablja se v majhnih odmerkih. Kontraindicirano pri epilepsiji in nosečnosti. Uporablja se pod nadzorom aromaterapevta.
 |
Zdaj nekaj besed o receptu za posušene surovine. Infuzija za notranjo porabo se pripravi tako, da se 20 g suhe trave v 1 litru vrele vode infuzira v zaprtem termo 20-25 minut. Po tem filtrirajte in vzemite pol kozarca 2-3 krat na dan kot izkašljevanje za bronhitis in pljučnico. Infuzija za zunanjo uporabo je bolj koncentrirana, za enako količino vode se vzame 2-3 krat več surovin. Uporablja se za izpiranje s stomatitisom, tonzilitisom, laringitisom in drugimi prehladi.
V nemški medicini je priporočljivo pripraviti sirup z izopom kot izkašljevanje. Za to filtriramo pripravljeno infuzijo (100 g surovin na liter vode) in dodamo 1,5 kg sladkorja ter uparimo do konsistence sirupa. Vzemite žlico do 5-krat na dan.
Tradicionalna medicina uporablja izop pri bronhitisu, angini pektoris in boleznih prebavil. Spodbuja apetit. Infuzija izosa je za starejše priporočljiva kot krepčilna in krepčilna pijača. Infuzija rastlin, razrezanih v fazi cvetenja, spodbuja apetit, zmanjšuje potenje, deluje protivnetno, analgetično in celjenje ran. Infuzija zelišč se uporablja za izpiranje ust, žrela in za vnetne procese.
Navzven se izosopove kopeli uporabljajo za prekomerno potenje, pa tudi za umivanje oči s konjunktivitisom.
Izop lahko uporabimo v kulinariki kot začimbo za mesne in ribje jedi. V nekaterih evropskih državah ga dajo v klobase ali cmoke, polnjena jajca in marinade. V skuto lahko dodate drobno sesekljane sveže liste izopa. Skupaj z drugimi začinjenimi rastlinami se uporablja pri fermentaciji zelja. Včasih jabolčni kis popijemo z izopom in ga uporabljamo za oblačenje solat. Za pol litrsko steklenico zadostuje 4-5 vejic (8-10 cm). A okus je ljubiteljski.
Glej kis z zelišči "češki"
Piščančje krake, marinirane z zelišči
