Nekaj ​​skrivnosti nabiranja repove čebule

Repina čebula je pripravljena za žetev, ko začne množično polegati. V ugodnih naravnih in podnebnih razmerah se to običajno zgodi sredi avgusta.

Velikost pridelka, njegova kakovost in kakovost čebulic so v veliki meri odvisni od pravilno izbranega obdobja obiranja. Do poležavanja listov se v čebulici nabere največ hranil. V tem obdobju se lažno steblo zmehča in izgubi svojo elastičnost, kar pomeni konec rasti rastlin, čebulica se je oblikovala in dobila barvo, značilno za to sorto.

Zgodaj nabrana čebula nima časa za oblikovanje pokrivnih lusk, njen vrat ostane debel, odprt, patogeni skozi njo zlahka prodrejo skozi čebulico tudi na vrtni gredici, kar med nadaljnjim skladiščenjem povzroči velike izgube. Pozno obiranje negativno vpliva tudi na ohranjanje kakovosti čebule. pri prezrelih čebulicah se suhe luske razpokajo in odpadejo, korenine ponovno zrastejo, kar zmanjša odpornost čebule na bolezni. Takšne čebulice niso primerne za shranjevanje pozimi.

Če je čas za nabiranje čebule pravi in ​​če vidite, da ta še ni pripravljen za obiranje (zeleni listi, debel vrat, čebulice brez barvnih lusk), lahko v vlažnem poletju postopek zorenja pospešite sami. Za to obstaja kar nekaj priljubljenih metod, čeprav včasih niso nesporne. Tu jih je le nekaj: nekateri vrtnarji praviloma kosijo liste teden dni pred obiranjem čebule, vendar je to najslabši način, ker košnja listov vodi do znatne izgube pridelka; drugi vrtnarji - 8-10 dni pred nabiranjem otrgajo zemljo iz čebulic; spet drugi z vilami previdno dvigujejo žarnice, rahlo spodkopavajo korenine; mnogi režejo korenine z ostro lopatico 5-6 cm pod dnom čebulice itd. Tehnika izvedbe je drugačna, pomen vseh teh operacij pa je enak - bistveno omejiti dovajanje hranilnih snovi v čebulico in pospešiti njeno zorenje.Hkrati bodo hranila iz umirajočih listov imela čas, da preidejo v čebulice in pridelek ne bo prizadet.

Nabiranje čebule je zaželeno v suhem vetrovnem vremenu. Če so tla lahka (peščena ilovica, lahka ilovnata), potem rastlino preprosto vzamejo z rokami in jo potegnejo iz zemlje. Na težjih tleh vrstice najprej spodkopljemo z lopato ali vilami na določeni razdalji od čebulic, da jih ne poškodujemo, nato pa jih previdno odstranimo iz zemlje. Ne smemo pozabiti, da se žarnica brez kopanja pogosto izvleče brez dna in nato zlahka zgnije.

Nemogoče se je otresti od tal s tapkanjem čebulic po tleh, ker ne prenašajo niti rahlih mehanskih poškodb. Zato je treba z njih ročno skrbno odstraniti zemljo. Nato se nabrani pridelek položi v vrste, da se 10-12 dni suši na odprtem sončnem mestu: čebulice v eno smer, listi pa v drugo. Po potrebi rastline obrnemo, da pospešimo sušenje, saj sončni žarki med drugim dezinficirajo čebulo.

Med obiranjem je treba ločeno izbrati nezrelo čebulo z debelimi vratovi, da jo jeseni hitro uporabite za hrano.

Po sušenju listi odrežemo čebulo, ostane vrat 4–5 cm dolg. Prenizko obrezovanje peresa na čebulici (poravnano z grlom čebulice) je škodljivo in bo povzročilo večje izgube pridelka med zimskim skladiščenjem.

Včasih suhih vršičkov ne obrežemo in čebulo shranimo vezane v pletenice ali venčke. In za moč so v liste vtkani snopi slame ali vrvic. Korenine žarnice režemo z ostrim nožem ali škarjami pod dnom, ne da bi se je dotaknili.

Dobro posušena čebula zašume pri obračanju. Roka prosto vstopi v kup dobro posušenih čebulic in roke ne morete potisniti v napol posušene čebulice. Suhe zunanje luske ščitijo čebulice pred izhlapevanjem vlage in omogočajo dolgo shranjevanje čebule v suhem prostoru. A tudi čebule ne morete preveč posušiti, ker hkrati se suhe zunanje luske razpokajo, ločijo in se pojavijo gole čebulice, ki so nato slabo ohranjene.

Samo sušenje ni dovolj za čebulo, pridelano na vlažnih tleh, na zelo oplojenih in z dušikom bogatih tleh. Čebula se okuži s cervikalno gnilobo na vrtu, vendar se ne kaže v naraščajočem stanju. Da se takšna čebula med skladiščenjem ne poškoduje zaradi gnilobe vratu in peronospore, jo je treba 5 dni ponovno sušiti pri višji temperaturi, 32-33 ° C, ali 8 ur pri 42-43 ° C. Priporočljivo je, da ga poprašite s kredo v prahu. Čebula velja za dobro posušeno, če se ji pri obračanju zlomi vrat. Tako pripravljen pridelek je pozimi pripravljen za dolgoročno skladiščenje.

Если при уборке длительное время стоит дождливая погода и лук приходится убирать из чересчур влажной земли, то его после выкапывания надо промыть, сразу же очистить от шелухи и пера, обрезать корни и разложить в один ряд для просушивания в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Через 15–20 дней у луковиц появится новая шелуха, но только в один слой. Такой лук хорошо будет храниться в картонной коробке в сухом, прохладном (но нехолодном) помещении. На таком луке хорошо видны луковицы с толстой не закрывшейся шейкой, которые надо сразу же использовать при приготовлении пищи. Но хранится он ничуть не хуже лука, собранного в сухую погоду, просто хлопот с ним намного больше.

Repo čebulo lahko do novembra hranimo v neogrevanih prostorih (garaže, lope, poletne kuhinje), z nastopom stalnih zmrzal pa v suhih prostorih, kjer temperatura ne pade na minus oznake.