Večina nas pozna lešnike. Skupno ime "lešniki" razumemo kot visoko rodne in kakovostne selektivne oblike in medvrstne hibride leske (leske), predvsem navadne leske, velike leske (Lombard), pontske leske in pestre leske.
Človek je v starih časih uporabljal lešnikovo sadje za hrano. Drevesna kultura leske prvotno izvira iz črnomorske obale Kavkaza. Čerkezi so jo vzrejali že v III-IV stoletju. Pr. Od tu je prišel v sredozemske države. Kasneje se je kultura razširila tudi v druge evropske države. Kot rezultat stoletne selekcije in medvrstne hibridizacije leske je bila pridobljena ta izjemna oreškovna kultura. Toda v naših razmerah so lahko lešniki muhasti in potem vam bo lešnik pomagal.
Ti izbrani lešniki
V naših gozdovih je navadna leska ( Corylus avellana ) grm iz brezove družine (Betulaceae)do 5-7 m. Njegovi listi so izmenični, široko ovalni, s srčasto dno, na vrhu usmerjeni, na robovih dvojno zobasti, temno zeleni, dlakavi, na zgornji strani grobi, svetlo zeleni, na spodnji strani bolj gosto puhasti. Rastlina je enodomna, oprašena z vetrom. Moška socvetja, sestavljena iz številnih cvetov, prezimijo v odprtih uhanih popkih. Zgodaj spomladi, preden listi odcvetijo, se odprejo in prašijo 3-6 dni. Ženski cvetovi so zbrani v dvocvetnih socvetjih, obdani z listnatimi luskami in so videti kot popki. Pelod te rastline je močan alergen. Vsebuje spojine, ki vsebujejo dušik, in flavonoide, pridobljene iz kvercetina.
Plodovi so enosemenski oreščki z olesenelo lupino, obdani z listnatim ovojem (slojem).
Razširjena je v osrednjem in južnem pasu evropske Rusije, vključno s Kavkazom. Raste med grmičevjem, v svetlih mešanih in listnatih gozdovih (zlasti hrast, lipa, gaber in bukev) kot podrast, na gozdnih robovih, jasah in jasah. V gorah se dviga do srednjegorja, včasih pa tudi do zgornjega pasu. Pogosto tvori goščave velike površine.
Poleg nje na Kavkazu najdemo še eno vrsto - drevesno lesko (Corylus colurna) . Ljudje ga imenujejo carigradski oreh, bizantinski oreh, turški oreh, medvedji oreh. To vrsto lahko najdemo na pobočjih gora in v soteskah regije Soči na Krasnodarskem ozemlju v Teberdi in Dagestanu. Redko je, predvsem v nedostopnih krajih. Uvrščena je v Rdečo knjigo RSFSR.
Drevesna leska je drevo, visoko 20-25 m, z gosto široko piramidalno krošnjo, zaobljenimi ali jajčasto ovalnimi listi, dolgimi 7-12 cm, širokimi 5-9 cm, zoženimi do konice in kratkotrajnimi, dvojno zobatimi ob robu. Plodovi so združeni v 3-8; plyus (ovojnica) je žametna, široko odprta, veliko večja od matice in večkrat razčlenjena v ozke ukrivljene režnje. Oreški so majhni, prečno stisnjeni, z zelo debelo in trdo lupino.
 |  |
Na ozemlju Rusije rastejo druge vrste leske, katerih plodovi se jedo: leska Siebold (Corylus sieboldiana) , lešnik z različnimi listi (Corylus heterophylla) - najdemo ga v Sibiriji in Primorju), mandžurska leska (Corylus mandshurica) - najdemo na Daljnem vzhodu in številne drugi.
 |  |
Vse je v fenolih
Listi, lupine oreškov in lubje mladih poganjkov se uporabljajo kot zdravilne surovine za navadno lesko in drevo. Liste nabiramo v prvi polovici poletja, posušimo jih tako, da jih razporedimo v tanki plasti v suhem prezračevanem prostoru. Lubje nabiramo z mladih poganjkov v maju - juniju, ko ga zlahka ločimo od lesa. Sušijo ga na soncu ali na podstrešjih.
Lubje vsebuje eterično olje z vazokonstriktornim učinkom, triterpenoide (betulin - 0,2%), tanine (2,5–10,8%), vključno s flobafeni, tanini, na splošno celo vrsto različnih fenolnih spojin. Listi vsebujejo aldehide (heksen-2-al-1), eterično olje (vsebuje parafine, palmitinsko kislino), vitamin C, karoten, tanine (7,7-11,6%), flavonoide (kvercitrin, miricitrin), fenolkarboksilne kisline (klorogenske itd.). Njegova jedrca vsebujejo do 72% olja, do 20% beljakovin, do 8% ogljikovih hidratov, 2-3% mineralnih soli ter vitamina A in B. 400 g lešnikovih zrn zagotavlja dnevno kalorično potrebo odrasle osebe. Nesušeče se lešnikovo olje, odličnega okusa, ki ga telo zlahka absorbira. Uporablja se lahko kot profilaktično in terapevtsko sredstvo pri zdravljenju ateroskleroze, pa tudi v parfumeriji, slikarstvu,za proizvodnjo sveč in mila. Je dobra osnova za aromaterapijo.
Navadna in drevesna leska se v medicini uporabljata skoraj na enak način.
In oreški niso preprosti ...
Kot smo že omenili, se skoraj celotna rastlina uporablja v medicinske namene, vendar za zelo različne bolezni. Začnimo z najbolj okusnim, z jedrci.
Kot smo že omenili, je priporočljivo, da oreščke vključimo v prehrano za ljudi, ki so nagnjeni k sklerozi. V ljudski medicini se oreški pogosto uporabljajo proti urolitiazi, oreški z medom pa pri revmi, slabokrvnosti in kot splošni tonik.
Kot zaviralec kašlja se oreški uporabljajo na naslednji način. Vzemite 1-2 pesti olupljenih oreščkov, jih zdrobite v možnarju, zmešajte z medom, razredčenim z infuzijo neke antitusične rastline, na primer timijana ali origana, in vsakih 30 minut vzemite žlico za sladico.
Olje, pomešano z beljakom, zdravi opekline. To je dober način za krepitev las. Olje vtrite v lasišče na podoben način kot ricinusovo olje. In če dodate nekaj eteričnega olja s kozmetičnim učinkom, na primer pomarančo, kamilico, vrtnico, sivko ali ylang-ylang, se bo zdravilni učinek še povečal. Včasih se jemlje proti črvom (ascaris). V Gruziji se oreški včasih uporabljajo kot karminativ in za izboljšanje ločevanja mleka pri doječih ženskah. V Azerbajdžanu obrvi in trepalnice barvajo z zažganimi suhimi lešniki.
Uporabljajo se lahko tudi školjke. Izvleček lupine oreščkov velja za dobro zdravilo za adenom prostate. Zdrobljeno lupino z 1 kg oreščkov prelijemo z 2 litroma vode in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da ostane 1 liter juhe, precedimo in dodamo 1 kg medu. Vzemite ta ekstrakt 30 ml 3-krat na dan.
... tudi listje in lubje
V bolgarski ljudski medicini je tudi infuzija listov ali lubja mladih poganjkov leske priporočljiva za uporabo v primeru hipertrofije prostate. Infuzijo pripravite na naslednji način. 1 tabela. žlico zdrobljenih surovin prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, pustimo 20 minut, precedimo). Vzemite 1-2 žlici večkrat na dan pred obroki.
Poleg tega so laboratorijske študije pokazale antioksidativni učinek lubja mladih vej.
Navzven so v evropski medicini koncentrirano infuzijo lubja poganjkov uporabljali pri hemoroidnih krvavitvah in pri krčnih razjedah. Ta juha je še posebej učinkovita v obliki mikroklister ali sitz kopeli.
Znotraj koreninskega lubja v obliki tinkture se v francoski medicini uporablja v težkih obdobjih. 30 g lubja vztrajamo v 1 l vodke in jemljemo 30 kapljic 3-krat na dan pred obroki.
Zgodaj spomladi je priporočljivo pripraviti uhane , ki so jih v evropski medicini uporabljali kot zdravilo proti epilepsiji. V primeru motenj pri ženskah in zamude pri menstruaciji vzemite enako moška socvetja ("uhani") leske in oreha ter plodove koromača. 20 g mešanice vlijemo v 1 liter vrele vode in vremo 1 minuto. Dodajte 6 žlic medu. Čez dan popijte 100 g.
V ljudski medicini se lešnikovi pripravki uporabljajo za akutni in kronični prostatitis, pa tudi za adenom prostate. V mešanici z drugimi rastlinami se lesni listi uporabljajo za adenom prostate.
Primer dokaj preproste zbirke je lahko naslednji: V enakih delih zmešajte list leske, črnega ribeza in timijana. 1 žlico mešanice prelijte s kozarcem vrele vode, pustite 30 minut, popijete infuzijo naenkrat, najbolje zjutraj.
V primeru prostatitisa se listi leske kombinirajo v zbirkah s protivnetnimi rastlinami in delujejo protimikrobno.
Lubje, pomešano v enakih delih s koreninami peteršilja, se uporablja za zadrževanje in boleče uriniranje.
Infuzija listov in lubja leske se uporablja za krčne žile, flebitis in periflebitis, trofične razjede na nogi in kapilarne krvavitve.
Za pripravo infuzije listov 2 žlici zdrobljenih surovin prelijemo z 0,5 litra vrele vode, pustimo 2 uri, precedimo. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan pred obroki.
Odvar iz listov je pripravljen iz 2 žlic zdrobljenih surovin, ki jih vlijemo v 0,5 litra vrele vode, kuhamo 10 minut in filtriramo. Pri adenomu prostate je priporočljivo piti namesto vode brez norme.
Odvar lubja. 1 žlica sesekljanih surovin prelijemo z 0,5 litra vrele vode, vremo 10 minut, vztrajamo, da se ohladi, odcedimo. Vzemite 1/2 skodelice 4-krat na dan pred obroki.
V nekaterih državah se oljni ekstrakt listov uporablja za zdravljenje nevrodermatitisa, ekcemov, epidermofitoze in lokaliziranih streptokoknih kožnih lezij.
Koristno, praktično in lepo
Lešnikovo maščobno olje je dobrega okusa in ga telo zlahka absorbira. Uživa se in se uporablja tudi v proizvodnji barv in lakov. In iz oljne pogače, ki ostane po stiskanju, naredijo halvo. Uživanje oreščkov svežih ali opečenih je zelo razširjeno. Praženi oreški so zelo okusni; običajno jih pečejo v pečicah pri temperaturi približno 110 °, zaradi česar oreški dobijo poseben okus. Jedrca so verižna surovina za živilsko industrijo. Uporabljajo se skupaj z mandlji pri izdelavi čokolade, sladkarij, peciva, peciva in drugih slaščic.
Lupina se v industriji uporablja za pridobivanje visokokakovostnega linoleja, aktivnega oglja itd.
Lahki in lešni les leske se uporablja za stavbno pohištvo in stružnice. Odlikujejo ga lahkotnost, trdnost in drobnozrnata debelina. Elastični poganjki se uporabljajo za tkanje košar, živih mej in cevnih obročev.
Za ljubitelje estetike in krajinske ustvarjalnosti priporočamo, da imate na svoji strani rdečelistno obliko te rastline. Ne samo okusno, ampak tudi lepo.
