Eden izmed novih izdelkov, ki med ruskimi vrtnarji hitro postaja priljubljen, je vietnamska melona, čeprav bi bilo natančneje, če bi ji rekli mini-melona. Njegov svetel sladek okus, gost vonj po meloni in majhni "eksotični" plodovi ne morejo nikogar pustiti ravnodušnega.
Vietnamska melona spada med drobnoplodne sorte sladkorne melone. Ta sorta melon ima majhne okroglo ovalne plodove, ki tehtajo 100-200 g. Barva je svetlo oranžna z značilnimi podolgovatimi rumenimi črtami. Meso je običajno svetlo oranžno, sočno, mastno in zelo dišeče. Okus je prijetno kiselkast z očitno prevlado sladkorjev. Vietnamska melona, gojena nekje v osrednji Rusiji, po svojem okusu in aromi ne samo, da ni slabša od svojih južnih sorodnikov, ampak jih lahko z ustrezno oskrbo celo preseže! V eni sezoni na eni rastlini dozori od 20 ali več mini-melon.
Vietnamska melona varno prenaša nenadne spremembe temperature in vlažnosti, kar ni značilno za druge sorte melon - in to je njena glavna prednost. Poleg tega je bolj odporen na škodljivce in bolezni. V osrednji Rusiji, ko so 3-4 tedne stare sadike posajene na odprtem terenu v začetku junija, prvi plodovi na vietnamski meloni dozorijo sredi julija, zato se obdobje uživanja sadja razteza na 1,5-2 meseca - do prve zmrzali. V tem času lahko iz ene rastline dobimo do 20 okusnih in aromatičnih plodov. V bolj južnih regijah ali v rastlinjaku lahko ena rastlina obrodi do 30-40 plodov.
Vietnamske sorte melone
Darilo dedka Ho Chi Minha - zgodnje zoreča sorta, primerna tako za sajenje v rastlinjak kot za gojenje na prostem. Plodovi so svetlo oranžni z rumenkastimi črtami, tehtajo od 150 do 250 g. Celuloza je kremasta, mastna, sladka. Ena rastlina ima lahko do 30 plodov, ki se odstranijo, ko dozorijo. Ta sorta melon je kot nalašč za dekorativne namene kot okras za gazebo ali ograjo.
Yan Jun je srednjesezonska sorta z visokim pridelkom. Obdobje od kalitve do cvetenja je od 45 do 65 dni in je odvisno od temperature in osvetlitve. Nadloga rastline je precej velika, dolga do 300-350 cm. Listi so široki, močni, z izrazitimi žilami. Plodovi so okrogli, rebrasti, temno rdeče barve s svetlo rumenimi črtami. Teža sadja je od 150 do 400 g, nekateri primerki pa dosežejo 500 g. Celuloza je sočna, z izrazito aromo po muškatnem orešku. Iz ene rastline lahko dobite do 20-25 zrelih plodov.
Pridelovanje vietnamske melone
Kmetijska tehnologija za gojenje vietnamske melone ni zapletena in je zelo podobna gojenju kumar.
Pogoji gojenja . Za sajenje so bolj odprta mesta, ogreta s soncem, po možnosti zaščitena pred hladnim vetrom in prepihom. Tako kot drugi člani družine buč ima tudi ta rastlina rahla tla, ki zadržujejo vlago in so bogata z organskimi snovmi. Da bi jeseni dobili dobro letino, moramo tla na izbranem območju pognojiti s humusom ali šoto.
Sejanje semen za sadike . Za setev je bolje vzeti semena melon s triletno izpostavljenostjo, ker enoletna semena melon bodo obrodila veliko število moških cvetov in malo jajčnikov.
Semena je pred sajenjem treba strditi. Če želite to narediti, jih je treba 2-3 dni postaviti na hladno in nato namočiti v vodo.
Semena za sadike je bolje posejati v šotne lončke, ki jih lahko nato posadite na vrtno gredico. Setev za sadike lahko opravimo že v začetku marca na globino 2-4 cm. Dokler se ne pojavijo sadike, temperatura zraka ne sme pasti pod + 23 ... 25оС.
Nega sadik . Sadike je priporočljivo hraniti dvakrat: prvič po nastanku prvega pravega lista in drugič po nadaljnjih 2 tednih.
Tako kot druge vrste melon tudi vietnamska melona rodi na poganjkih drugega in tretjega reda. Zato je treba, ko se pojavi tretji pravi list, rastlino stisniti, da nastanejo dve trepalnici, ki se bosta nato ukoreninili.
Sadike so pripravljene za presajanje, ko imajo rastline štiri prave liste. Pri sajenju v rastlinjaku mora biti razdalja med rastlinami najmanj 50 cm, na odprtem terenu - najmanj 70 cm.
Sejanje na odprta tla . V bolj južnih regijah lahko vietnamsko melono gojimo z neposredno setvijo semen v tla. Pri temperaturi tal + 15 ... + 18 ° C se sadike pojavijo od 3. do 7. dne, glavna stvar je, da ne padejo pod povratne zmrzali.
Za preprečevanje glivičnih bolezni je treba v luknjo pred sajenjem vliti kozarec lahke raztopine kalijevega permanganata.
Po enem mesecu morajo na vsaki rastlini ostati 2-4 najmočnejše trepalnice.
Zalivanje . Kljub toleranci na sušo mora biti med cvetenjem in jajčniki zalivanje vietnamske melone redno. Bolje je zalivati s toplo čisto vodo. Pomembno je, da se v posteljah ne kopiči voda. Zalivanje melon je najbolje opraviti zjutraj, da se tla dobro segrejejo do večera.
Prehrana . Rastline hranimo zmerno vsakih 20 dni. Pred cvetenjem - dušikova in kalijeva gnojila, na začetku nastajanja jajčnikov - fosfor in amoniak. Prekomerno hranjenje lahko povzroči nasilno rast listov in močno zmanjšanje števila jajčnikov.
Opraševanje . Če želite povečati število jajčnikov, lahko sami oprašite cvetove melone tako, da odrežete moško socvetje in njegove prašnike nanesete na pestiče ženskega socvetja.
Oblikovanje . Stranske procese je treba redno odstranjevati in pustiti 2-4 močne bičeve. Priporočljivo je tudi stisniti odvečne jajčnike, tako da na trepalnici ostane 5-7 kosov. To bo pospešilo dozorevanje melon in znatno povečalo njihovo maso.
Razrahljanje zemlje . Nežno površinsko rahljanje zemlje blagodejno vpliva tudi na rastline; opraviti ga je treba po vsakem zalivanju in krmljenju.
Žetev . Rastočih melon ni priporočljivo dotikati se z rokami, ker najmanjša škoda povzroči razpad in smrt ploda.
Zrelost plodov vietnamske melone določa sprememba barve - zrele melone dobijo svetlo oranžno barvo, izgubijo puhavost in se zlahka ločijo od rastline. Vietnamske melone hranimo do dva tedna v sobi ali v hladilniku.
Če ob nastopu zmrzali na trepalnicah ostanejo nezreli plodovi, jih je treba odrezati skupaj s pecljem in postaviti v temen, topel prostor za zorenje.
