Jagodne jagode imajo odličen okus in aromo, so dragoceno prehransko živilo in imajo zdravilne lastnosti. Vsebujejo vitamine, provitamine, makro- in mikroelemente, sladkorje, organske kisline. Uporablja se sveže, zamrznjeno in predelano.
Sveže jagode so zelo koristne za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca, ledvic, jeter, gastritisa, razjed na želodcu in dvanajstniku, zaprtja, protina, izgube energije. Imajo sposobnost zniževanja krvnega tlaka in dobro vplivajo na multiplo sklerozo. Prisotnost P-aktivnih snovi, pektinov in folne kisline v jagodah pomaga odstraniti radioaktivne snovi iz telesa, očistiti in obnoviti kri. Listi in korenine jagod imajo tudi zdravilne lastnosti.
Jagode so trajnica. Nadzemni del te rastline sestavljajo listi, skrajšani poganjki (rogovi), dolgi vrvi podobni poganjki (brki) in peclji. Koreninski sistem predstavljajo korenike in naključne korenine.
Ta rastlina ni zelo trpežna. Na Uralu lahko umre konec novembra - v začetku decembra v odsotnosti snežne odeje ali aprila z nastopom zmrzali po taljenju snega. Snežna odeja dolžine 20–25 cm zagotavlja dobro ohranjanje rastlin.
Pomemben pogoj za gojenje in pridobivanje letnih pridelkov te pridelke je pravilna izbira sort in priprava mesta za sajenje.
Jagoda je rastlina, ki ljubi svetlobo. Če ga želite posaditi, morate vzeti odprto, dobro osvetljeno, zračeno mesto.
Za rodovitnost tal je precej zahteven. Glede mehanske sestave so zanj najboljša tla lahka in srednja ilovica. Tudi glina, peščena ilovica in peščena tla so primerna za obdelavo, vendar jih je treba najprej izboljšati z uvajanjem organskih gnojil, do 20 kg na 1 kvadratni meter M. Šotna tla obdelujemo z vnosom gline, 5–8 kg, 250–400 g apna, 50–60 g fosforje-kalijevih gnojil na 1 kvadratni kvadrat M. Za pospešitev razgradnje šote se v majhnih količinah vnašajo tudi organska gnojila. Vse to je vdelano v plast globine 30–40 cm. Močno kisla tla so malo koristna, dobro uspevajo na nevtralnih in rahlo kislih tleh.
Na nasadu jagod morate imeti 3-4 plodne površine jagod različnih starosti. S staranjem nasade izkrčijo in nadomestijo z zelenjavo, zelenjavno parcelo pa zasadijo z jagodami. Če na mestu ni nobenih znakov poškodb rastlin z jagodno ogorčico, je treba jagode postaviti po zelenjavnih pridelkih, kot so čebula, česen, grah, fižol, fižol, korenje, pesa, redkev, koper, peteršilj, zelena, solata in cvetje (ognjiči, ognjiči, petunija , tulipani). Ni ga mogoče postaviti - po krompirju, paradižniku, kumarah, papriki, buči, bučkah.
Vrtne jagode sadimo spomladi, maja in v drugi polovici poletja, konec julija, avgusta. Septembrski datumi so za Srednji Ural nesprejemljivi. Zanj določeno območje mora biti ravno ali gladko nagnjeno. Pripravljena tla za sajenje morajo biti ohlapna, očiščena iz večletnih korenike.
Vsa gnojila, namenjena za uporabo, so razdeljena na 2 dela. Eno polovico spravimo v kopanje (na polnem bajonetu lopate), drugo vtaknemo v zemljo do globine 10–12 cm. Na zmerno rodovitnih krajih uporabimo 6–10 kg, na revnih - 15–20 kg organskih gnojil (humus, kompost) na 1 m2 in dodamo 100 g superfosfata in 150 g lesnega pepela.
Najboljša umestitev je ena vrstica med vrsticami 60–80 cm, v vrsti 20 cm. Vrstice so razporejene od severa proti jugu. Če je podzemna voda blizu in voda zastaja na mestu, jagode posadimo na grebene. Greben je narejen 120 cm široko, 15 cm visoko in postavljeni sta dve vrsti, ki se odmakneta od roba grebena do prve vrste 20 cm.
Po razbitju ploskve se vrv potegne (vrvica mora biti prenosna), po kateri se na eni strani vedno naredi žleb, ki se obilno razlije in sadike takoj posadijo v "blato". Vršni brst (srce) mora biti na tleh.
Po sajenju rastline zalivamo (1 liter na grm) in mulčimo s humusom ali šoto v plasti 3-5 cm. Če po sajenju ne bo dežja, je treba zalivati, dokler se rastline ne ukoreninijo. Ko se zemlja po zalivanju izsuši, se njena površina zrahlja.
Pri sajenju spomladi se sadike odstranijo, ki se pojavijo. V prihodnosti nove rastline plevejo, zrahljajo, zalivajo po potrebi in odvečne brke odstranijo zunaj vrstice, katerih širina ne sme biti večja od 30 cm na dnu rastlin.
Spomladi, ko rastejo novi listi, se odstranijo stari posušeni listi, hkrati pa se zrahlja tudi zgornja plast zemlje.
Če so rastline zamrznjene ali so bile zaradi bogate letine izčrpane, se opravi gnojenje z dušikovimi gnojili s 3 g aktivne sestavine na 1 kvadratni meter M.
Zalivanje sadnih jagod se izvaja pred cvetenjem, v času polnjenja in zorenja jagod, ob koncu trgatve in predzimskim zalivanjem - s primanjkljajem vlage.
Takoj po obiranju se odstranijo posušeni in oboleli listi, odstranijo brki in rozete, izkopljejo prehodi (do 6–10 cm) in se hranijo s kompleksnimi gnojili v količini 4 g aktivne sestavine dušik, fosfor in kalij na 1 kvadratni kvadrat M.
V odsotnosti snega na začetku zime in z občutnim padcem temperature je nasad jagod pokrit z iglicami, listi, ostružki.
Klimatske razmere na srednjem Uralu ne omogočajo polne uporabe vnesenih sort iz različnih regij Ruske federacije in držav bližnjega in daljnega tujine. V vrtnarski selekcijski postaji Sverdlovsk problem izboljšanja sortimenta rešujejo z vzrejo sort, ki združujejo visoko stopnjo prilagajanja na lokalno podnebje.
Za sajenje na amaterskih vrtovih Srednjega Urala se priporočajo sorte jagod izbirne postaje - Orlets, Darenka, Duet, Akvarel in uvedene sorte - Corrado, Pervoklassnitsa, Totem .
Orleti . Sorta je zimsko odporna, jagode dozorijo zgodaj in sporazumno. Produktivnost do 111 kg na sto kvadratnih metrov. Jagode so lepo podolgovato-stožčaste, živo rdeče, vratu, sijoče. Prve jagode so do 25 g, povprečna teža celotnega obdobja obiranja je 9,7 g. Celuloza je rdeča, sočna, gosta, z okusom po sladici. Jagoda je suha, med prevozom in skladiščenjem ne izgubi svoje privlačnosti in kakovosti.
Grm je redek, kar ustvarja dobre pogoje za prezračevanje. Zaradi tega se pojavnost jagod sive gnilobe v letih epifitoze zmanjša in tržni donos se poveča.
Sorta zahteva visoko raven kmetijske tehnologije in se odziva na dobro oskrbo z obveznimi letnimi grmi podkuchenie, lahko se goji po strnjeni shemi sajenja.
Daryonka . Sorta je zelo odporna na zimo, zgodnje zorenje. Razlikuje se v sporazumnosti zorenja, hitrem vračanju letine. Produktivnost do 170 kg jagodičja na sto kvadratnih metrov.
Jagode so okroglo-stožčaste, z majhnim vratom, temno rdeče, sijoče. Zelo privlačno. Prvo jagodičje je do 30 g, povprečna teža je 14 g. Celuloza je temno rdeča, enakomerno obarvana, sočna, gosta. Okus je odličen. Prevozna sposobnost jagodičja je velika.
Duet . Sorto odlikujejo visoka produktivnost, zgodnje obdobje cvetenja in hkratno zorenje jagod. Sorta je cenjena zaradi visoke stopnje prilagajanja na vrsto neugodnih okoljskih dejavnikov.
V zadnjih letih so primeri zmrzali na jagodnih rastlinah pogostejši na začetku zime, pred vzpostavitvijo zadostne snežne odeje in zgodaj spomladi po taljenju snega, zaradi hladnega vremena. To je povzročilo znatno zamrznitev in množično smrt grmovja. V takih razmerah ima sorta Duet visoko zimsko trdnost.
Jagode so velike, prve do 30 g, povprečna teža je 12,6 g. Oblika jagod je pravilna, nežno stožčasta, brez vratu. Barva jagod je rdeča. Celuloza je rdeča, sočna, srednje gosta. Okus je sladko-kisel z aromo. Prenosljivost je dobra. Siva gniloba jo slabo prizadene.
Akvarel je zimsko odporna, elitna sadika. Produktivnost zaradi plodov je velika. Jagode dozorijo skupaj v poznih obdobjih. Grmi so visoki, gosto listnati, napol razprti. Rastline imajo močne peclje, zato jagode ne ležijo na tleh, kar omogoča boljše prezračevanje in jih gnitje ne poškoduje.
Jagode v prvi letini, težke do 35 g, povprečne teže do 13 g, okrnjeno-stožčaste oblike, sploščene s strani, brez vratu, sijoče. Barva jagod je rdeča, zelo elegantna. Zunanjost je impresivna.
Celuloza je svetlo rdeča, nežna, sočna, sladko-kislega okusa. Zelo dragocena kakovost je, da jagode ostanejo precej velike do zadnje trgatve.
Corrado je vrsta izbora VSTISP (Moskva). Sorta srednje poznega zorenja, pozimi odporna. Produktivnost do 136 kg na sto kvadratnih metrov.
Jagode so topo-stožčaste, brez vratu, poravnane, močno rdeče, sijoče, zelo privlačne, vendar premalo prenosne. Masa jagodičja v prvi letini je do 20 g, povprečna teža celotnega obdobja trgatve je 16,7 g. Celuloza je rdeča, sočna, srednje gosta, z okusom po sladici.
Sorta je po svoji naravi zelo produktivna, obremenitev pecljev z letino je zelo velika. Zaradi nestabilnosti jagodičja do sive gnilobe je priporočljivo na začetku cvetenja dvigniti peclje na oporo.
Prvošolček - vrsta izbora Raziskovalnega inštituta za vrtnarstvo Sibirije (Barnaul). Visoka zimsko odporna sorta, srednje pozno zorenje. Produktivnost do 160 kg jagodičja na sto kvadratnih metrov. Značilnost te sorte je njena velikoplodnost med prvimi tremi žetvami. V prihodnosti se bo jagodičje po žetvi enakomerno zmanjšalo, hkrati pa ohranilo lepo obliko, barvo, predstavitev. Jagode so velike, prve do 40 g, povprečna teža je 12,8 g. Oblika prvih jagod je sodčaste oblike, naslednje so nežno stožčaste. Barva jagod je svetlo rdeča, s sijajem. Videz je spektakularen. Celuloza je rdeča, srednje gosta, sladko-kisla.
V dolgih letih študija sorto odlikuje kompleks gospodarsko dragocenih lastnosti (visoka zimska trdnost in produktivnost, velikoplodni, tržen videz, odpornost na neugodne rastlinske dejavnike - suša).
Pomanjkljivost te sorte je občutljivost na sivo plesen.
Totem je vrsta ameriške izbire. Srednje trpežna, obrodi do 70 kg jagod na sto kvadratnih metrov. Jagode so stožčaste, rdeče, sijoče, privlačne. Največje jagode tehtajo 25 g, povprečna teža je približno 10 g.
Celuloza je rdeča, srednje gosta. Okus je sladko-kisel, sladica. Prevoznost jagod je dobra.
Ta sorta je cenjena zaradi pozne zrelosti, začne dozorevati v času, ko je bil že pribran glavni pridelek drugih sort.
Na podlagi gradiva iz časopisa "Uralski vrtnar" št. 18, 2012
