Starodobnik ruskega vrta je ribez. V starodavni Rusiji je rasla povsod. Bregovi reke Moskve so bili nekoč popolnoma prekriti z njenimi goščavami. Ni naključje, da je staro, zdaj pozabljeno ime reke Smorodinovka.
Za današnje vrtnarje je ribez še vedno eden izmed “vrtnih favoritov”. Po mnenju strokovnjakov ribezove jagode vsebujejo več kot 700 biološko aktivnih snovi, potrebnih človeku, pa tudi kompleks vitaminov, eteričnih olj in elementov v sledovih. In vse to je v najbolj optimalni kombinaciji. Vendar pa ribez svoje priljubljenosti ne le zaradi zdravilnih lastnosti svojih jagod, temveč tudi zaradi njihovega čudovitega sladkega in kislega okusa.
Kakšen ribez je najslajši, tj. vsebuje največjo količino koristnih sladkorjev in najmanjšo količino kislin? Izkazalo se je, da beloruska sladka sorta pri nas sploh ni tako pogosta. Po dolgih letih raziskav je skupina strokovnjakov z Raziskovalnega inštituta za vzrejo sadnih pridelkov sestavila oceno najslajših sort črnega ribeza. Prve tri so sorte "Odlično", "Nina", "Bagira". Njihove jagode vsebujejo približno 11 odstotkov sladkorjev in so še posebej dobre za sladico.
Toda lastnik največ vitaminskih jagod je sorta "Muravushka." Prav iz "Muravushke" se dobijo najbolj uporabni kompoti, sokovi in petminutna marmelada. Še eno značilnost sorte navaja že njeno ime: skoraj do same zmrzali njeni listi ne porumenijo in se ne izsušijo. "Muravushka" se lahko upravičeno šteje ne samo za jagodičje, temveč tudi za okrasno sorto črnega ribeza, ki lahko tvori čudovito zeleno živo mejo, ki bo ne le lepa, ampak tudi koristna.
Največja sorta črnega ribeza na naših zemljepisnih širinah je Exotic. Po navedbah avtorjev jagode te sorte dosežejo 3,5 g, vendar so pogosto večje od češenj. So podobni grozdju Isabella ne samo po velikosti, ampak tudi po okusu. Poleg velikoplodne sorte ima sorta še eno prednost: odporna je na pepelasto plesen in pršice. Na žalost "Exotic" v celoti upravičuje svoje ime: na vrtu je ta sorta črnega ribeza velika redkost, a očitno ima ta novi izdelek veliko prihodnost.
