Calamus, močvirska petoprtnica (ne smemo je zamenjati z močvirno cinquefoil), tatarski napoj, ploščata pogača, mastna korenina, javr, indijska trstnica, močvirska izcedek, navadna ali dišeča kalamusa - to so vsa imena ene rastline, ki je že dolgo znana na različnih celinah - močvirska kalamusa. Latinsko ime je Acoruscalamus L. ( Calamusodaratus ) prihaja iz grškega akoros , kar pomeni rastlino z dišečo korenino in kalamos , trs.
 |
Malo zgodovine
Kalamus je že od antičnih časov marsikje veljal za univerzalno zdravilo. V tej vlogi so jo poznali staroindijski zdravilci in so jo aktivno uporabljali. Njegova korenika je bila žvečena med epidemijami kolere, tifusa, gripe. Bojevniki Aleksandra Velikega so informacije o zdravilnih lastnostih te čudovite rastline v Evropo prinesli iz kampanje v Indiji.
Tukaj je na primer o lastnostih korenine kalamusa zapisal veliki znanstvenik in zdravnik Abu Ali Ibn Sina. (Avicenna), ki je živel v letih 980-1037: "Absorbira otekline in vetrove, razreši, očisti, ne da bi se opekel, odpre ... očisti polt ... pomaga pri krčih in mišičnih solzah; njegov odliv deluje tudi v obliki prelivanja in pitje ... Kalamus pomaga pri zobobolu in je dober za težo jezika ... stanjša roženice in pomaga proti levkoreji, vendar je iz njega iztisnjen sok primeren predvsem v obeh primerih ... Odvar kalamusa je primeren za bolečine v strani in prsih ... Kalamus pomaga pri bolečinah pri prehlajenih jetrih, krepi jih in želodec. Pomaga tudi pri strjevanju vranice in celo močno krči vranico in čisti želodec ... Pomaga pri urezninah in bolečinah v črevesju in pri kili. " Avicenna je še poudaril, da je ta rastlina čudovit afrodiziak: "Kalamus povečuje poželenje in vzbuja strast. "
Znameniti armenski znanstvenik in zdravnik Amirdovlat Amasiatsi (1415-1496) je o barju kalamusa govoril: »Oči očisti in jih zasije. Pomaga pri bolečinah v srcu. Fumigacija s korenino pomaga pri kroničnem kašlju. Lahko pa je škodljiva za pljuča. Znano je, da kalamus poleg baktericidnega delovanja dobro tonizira tudi centralni živčni sistem «.
Menijo, da so ga v vzhodno Evropo prinesli nomadi iz Indije in Kitajske v 7.-8. Stoletju. Na pohodu vedno potrebujete čisto vodo in dolgo časa je bilo opaziti, da korenine kalamusa prečiščujejo vodna telesa in da tam, kjer ta rastlina raste, lahko pijete vodo, ne da bi se zboleli. Zato so horde nomadov, ki so silile vodne pregrade, razpršile rastlinske korenike, ki so se zlahka ukoreninile na novih krajih.
In v srednji Evropi so prvi posušeni primerek te rastline videli šele v 16. stoletju, ko ga je italijanskemu zdravniku Mattirliju uspelo pridobiti od nemškega veleposlanika na carigrajskem dvoru. Kmalu zatem je dunajskemu botaniku Clausiusu uspelo gojiti žive korenike. Razmnožil je to rastlino in jo poslal v številne botanične vrtove. Po tem močvirju se je hitro razširilo v različnih državah.
Botanični opis in življenjski prostor
 |
Močvirska kalamusa ( Acoruscalamus ) je večletno zelišče iz družine Airnye (Acoraceae) , ki doseže višino 120-150 cm. Na prvi pogled je videti kot navaden šaš, če pa ga natančno pogledate, lahko vidite, da je del rastline, ki štrli iz vode, obarvan roza barva. Poleg tega imajo tako korenike kot listi značilno prijeten vonj.
Korenica kalamusa je močna, gosta, vodoravno plazeča in razvejana, dolga do 1,5 m, okrogla, premera 1,5-3 cm, bela, mehka, gobasta v notranjosti, zgoraj rumena ali rumeno-zelena. Na površini so značilne lunaste brazgotine od odmrlih listov. V tleh je korenika pritrjena s številnimi, rastočimi navzdol, vijugastimi belimi vrvi podobnimi koreninami. Njegov okus je nekoliko grenak, trpek.
Steblo kalamusa je visoko 35-50 cm, ima zeleno barvo, na dnu je rdečkasto, pogosto z rožnatim odtenkom. Listi kalamusa so sočni, mesnati, živo zeleni, ozko linearni (90-130 cm dolgi in 15-17 mm široki), sifoni, okrašeni z belimi črtami in z izrazitimi žilami. Nahajajo se v dveh vrstah in izmenično na zgornjih koncih korenike in njegovih vej tvorijo pahljačaste snope.
Socvetje je gosto, mesnato, samotno, predstavlja zelenkasto rumeno, stožčasto, rahlo odklonjeno uho, dolgo 4-12 cm in je sestavljeno iz velikega števila zelenkastih cvetov.
Močvirje iz kalamusa cveti konec maja - junija in cveti do sredine julija. V naših podnebnih razmerah plodovi ne nastajajo. Zato se rastlina razmnožuje samo vegetativno (z delitvijo korenike).
V evropskem delu Rusije kalamus raste predvsem na jugu in v srednjem pasu. Azijsko območje pokriva ogromno ozemlje od Primorja do porečja reke Irtiš in Ob; na jugu prečka meje srednje Azije. Močvirska kalamusa je pogosta na Japonskem, Kitajskem, v Indiji, Severni Ameriki, na Britanskih otokih, v Jugoslaviji, pa tudi v Ukrajini in Belorusiji.
Trenutno se čisti goščavi kalamusa hitro zmanjšujejo, saj je ta rastlina predmet okrepljenega trgatev. Posledično čisto goščavo kalamus nadomestijo mešane, kasneje pa pride do končnega izpodrivanja kalamusov z močvirsko iris, trsjem, rečno preslico in drugimi vodnimi rastlinami.
Gojenje na spletnem mestu
 |
Kljub zakoreninjenemu pogledu na kalamus kot izjemno divjo rastlino je hvaležen pridelek za gojenje na mestu.
Ta rastlina ima raje vlažna in razmočena tla in je obalna vodna vrsta. Raste v stoječih in počasi tekočih vodah z nevtralno vodno reakcijo (pH 6,8-7,2) na muljevitih, peščenih, šotnih in naplavinskih tleh.
Če se ne želite truditi z ustvarjanjem lastnega rezervoarja, bo kalamus dobro uspeval na vrtu, ni tako izbirčen glede hidracije, kot se običajno verjame. Če želite to narediti, zgodaj spomladi ali v drugi polovici poletja prinesite koščke korenike z 1-2 brsti iz naravnih grmov. Korenike sadimo na mesto, pripravljeno in oplojeno z organskimi snovmi. Razdalja med ploskvami je 10-20 cm v vrsti in 45-50 cm med vrstami. Zaželena je povprečna tekstura tal. Peščena tla se bodo prehitro izsušila, težke ilovice pa bodo nekoliko "zadavile" vaše rastline.
Sajenje kalamusa spominja na razmnoževanje perunike, kar dobro pozna vsak vrtnar. Za boljše preživetje v poletni zasaditvi se njegovi listi skrajšajo za 2/3.
Pri sajenju in prvič po njem je zaželeno zalivanje. Toda že uveljavljene rastline preživijo brez zalivanja tudi v zelo sušnih obdobjih, kot je na primer lansko poletje. Če 2-3 tedne ni mogoče priti in zalivati rastlin, potem to zanje ni usodno, vendar se tudi rast ustavi.
Nega vključuje pravočasno pletje in v zgodnjih letih - površinsko rahljanje. Letna rast enega korenike je le 10-70 g. Korenike je mogoče izkopati 3-4 leta po sajenju. Bolje je to kombinirati s premestitvijo na novo mesto. Po 4 letih začne calamus tudi ob skrbni negi kaliti z večletnimi koreninami, ki sesajo korenine in jih je vedno težje izločiti. Donos je 4-5 kg na 1 kvadratni kvadrat. m.
Na rastlino škodljivci in bolezni ne vplivajo.
V dekorativnem vrtnarjenju vrta rastlina sama ni zelo impresivna, vendar je primerna za svojo vzdržljivost kot rastlina v ozadju pri ustvarjanju kompozicij. Dobro prenaša preplavljanje, prepih in mraz. Kalamus je najprimernejši za okrasitev mokriščnih kompozicij, a kot že omenjeno, uspeva dobro in daleč od rezervoarja.
Zdravilne surovine
V naravi korenike nabiramo v poletno-jesenskem obdobju (junij - september), ko močvirja presahnejo in se raven podtalnice zmanjša. V tem primeru je kalamus izkopan z vilami z upognjenimi zobmi ali izvlečen z grabljami. Upoštevati je treba, da se naravne goščave obnavljajo počasi, zato je treba korenine selektivno izkopati in odstraniti največ 30% celotnega števila rastlinskih poganjkov v vsaki goščavi. Zbrane korenike očistimo iz ostankov mulja, korenin in suhih delov. Dolge korenike razrežemo na koščke po 20-30 cm, debele pa dodatno vzdolžno razcepimo. Včasih se jim odstrani lubje - plast plute. Izkazalo se je dve vrsti surovin: rafinirana in nerafinirana. Vendar je nerafinirana kalamusa veliko bolj aromatična.
Nato pripravljene koščke korenike kalamusa posušimo v toplih, suhih, dobro prezračevanih prostorih, kjer jih položimo v tanki plasti. Pri uporabi sušilnika temperatura ne sme presegati 30-35 ° C. Višje temperature zmanjšajo kakovost surovin - eterično olje hlapi. Konec sušenja je odvisen od krhkosti kosov .
Rok uporabnosti surovin je 1 leto.
Aktivne sestavine
Korenike kalamusa vsebujejo eterično olje (do 6%). Glavne sestavine so monoterpeni in njihovi kisikovi derivati: Da-pinen (1%), D-kamfen (7%), D-kafra (do 9%), borneol (3%), evgenol in drugi terpeni.
Poleg tega olje vsebuje posebne biciklične seskviterpene in njihove kisikove derivate (ketone): grenko snov akoron, kalamen (10%), kalakon in druge. V triploidnih oblikah (ki nimajo dveh, ampak treh enakih kromosomov) prevladuje šiobunon keton.
Eterično olje korenin kalamusa je rumenkasto rjava tekočina z močnim "gnusnim, kot je mislil Avicenna" vonjem, ki mu primešajo rahlo dišavo. Glavni nosilec vonja kalamusovega olja, ki ga je Avicenna mimogrede menil neprijetno, so fenolne spojine, na primer 3-asaron (včasih predstavlja do 80% celotnega olja) in aromatični aldehid - azarilaldehid.
Korenike kalamusa poleg eteričnega olja vsebujejo grenki glikozid akorin C 36 H 60 O 6 , čreslovine, askorbinsko kislino (150 mg%), jod (1,2-1,9 μg / kg), holin, škrob (do 25 40%). Zelišče kalamusa je prav tako bogato s škrobom (do 20%) in vsebuje holin, smolo, luceninon glikozid. Njeni listi vsebujejo do 130 mg% vitamina C.
Recepti za uporabo - v članku Uporaba kalamusa v uradni in tradicionalni medicini.
