Borovnica zdravi

Navadna borovnica (Vaccinium myrtillus) je najbolj priljubljena med gozdnimi in močvirskimi rastlinami. Ime je dobil po barvi jagodičja. Druga priljubljena imena so chernega, chernia, borovnica, dryista itd.

Je močno razvejan grm iz družine brusnic, visok 15–40 cm, z dolgim plazečim se koreničnikom in ostrorebrnimi zelenimi vejami. Borovnice rastejo v iglavcih in mešanih gozdovih na ravnih, polsenčnih mestih. Njeni listi so na kratkih pecljih, nadomestni, svetlo zeleni.

Pridelovanje borovnic

Za gojenje borovnic je najboljša rahla, rahlo kisla prst. Mešanico tal lahko pripravite iz šote, peščene zemlje iz iglavcev in zemlje z mesta, izbranega za sajenje.

Mesto za sajenje je izbrano v senci, pod drevesi, najbolje pod iglavci. Na tem mestu morate izkopati jarek globine 25 cm, poljubne širine in dolžine, in ga napolniti s to mešanico zemlje. V jarku je treba namestiti deske, tako da se dvignejo 10 cm nad nivojem zemlje, da se zastirka zadrži na vrtni postelji.

Pred sajenjem je treba korenine sadik 24 ur hraniti v vodi pri sobni temperaturi. Sajenje rastlin je najbolje narediti v utore, izkopane na razdalji 20 cm drug od drugega. Pripravljena zemeljska mešanica se vlije na dno utorov s plastjo 7-8 cm, na njej se položijo korenine, ki jih na vrhu posujemo z mešanico zemlje, stisnemo in obilno zalivamo z vodo. Za 1 kvadratni kvadrat meter grebena je zasajen s 15-16 grmi. Nato tla obilno zastiramo z iglicami ali mahom, možno je z odpadlim listjem ali žagovino.

Borovnice na vrtu ne zahtevajo posebne nege. Poleti ga je treba 3-krat preliti z nakisano vodo (0,5 skodelice 9% kisa na 10 litrov vode). Nemogoče je zrahljati zemljo z motiko, da ne bi poškodovali korenin.

Zdravilna surovina borovnic

Borovnice so že dolgo zelo priljubljene v medicini. Njegove jagode so črne z modrikastim cvetom, zato so jih v starih časih vzdeli nad "vrana". Imajo kroglasto obliko, meso je nežno in sočno, rdečkasto vijolično, s številnimi majhnimi semeni. Okus je prijeten, sladko-kisel, trpek.

Borovnice cvetijo maja - junija, jagode dozorijo julija - avgusta. Priporočljivo jih je nabirati v suhem vremenu. Pri obiranju za zimo jagode predhodno sušimo v sušilniku pri temperaturi 40 ° C 2-3 ure in nato sušimo tam, vendar že pri temperaturi 50-65 ° C.

Nemogoče je sušiti jagode pri višji temperaturi, saj se pečejo ali zažgejo, pri nižji pa kisle in plesnijo. Dobro posušene jagode so zelo nagubane, ne obarvajo rok in ne zaidejo v goste kepe.

V medicinske namene se uporabljajo zrele jagode brez pecljev in listi, zbrani med cvetenjem. Vonj posušenih jagod je šibek, okus je rahlo trpek, kislo-sladek.

Kemična sestava borovnic

Borovnice imajo najbogatejšo kemično sestavo. Vsebujejo do 7% sladkorjev, do 1,5% organskih kislin (citronska in jabolčna), do 0,6% pektina in veliko čreslovin.

Od vitaminov vsebujejo karoten - do 1,5 mg%, vitamin C - do 6 mg%, B1 - do 0,05 mg%, B2 - 0,04 mg%, veliko količino P-aktivnih spojin (do 400-600 mg%) in nikotinske kisline.

Borovnice so odličen vir elementov v sledovih, zlasti železa in mangana, po vsebnosti katerih je na prvem mestu med vsemi jagodami in sadjem. Listi borovnice vsebujejo veliko vitamina C in čreslovin, glikozidov, veliko eteričnih olj in čreslovin.

Zdravilne lastnosti borovnic in recepti za uporabo

Od antičnih časov so borovnice uporabljali kot blago, a učinkovito adstringentno sredstvo za razdražen želodec in črevesje, ki uravnava njihovo delo. V primeru slabe prebave krepi blato, v primeru zaprtja pa oslabi in uravnava delo črevesja.

Za pripravo zdravilne infuzije za prebavne motnje 1 žlica. žlico jagodičja prelijemo z 1 kozarcem vrele vode, zavijemo in vztrajamo na toplem 2 uri, odcedimo. Vzemite infuzijo po 0,3 skodelice 4-5 krat na dan.

Kronično drisko je treba zdraviti z močnejšimi decokcijami. Za pripravo potrebujete 2 žlici žlici. žlico jagodičja prelijemo z 1 skodelico vrele vode in kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut. Odvar borovnic je še posebej koristen pri boleznih prebavil pri otrocih.

Tanini, ki jih vsebujejo borovnice, povzročajo, da bakterije strdijo beljakovine in spodbujajo celjenje razjed na črevesni sluznici. Ta juha je koristna tudi pri zgagi in gnojni fermentaciji v črevesju. Za iste namene pogosto sadeže borovnic kuhamo skupaj s plodovi ptičje češnje. Če želite to narediti, vzemite 1 žlica. žlico za 1 kozarec vrele vode.

Dober adstrigentni učinek ima zbirka, sestavljena iz 2 ur borovnic, 1 ure cvetov smilja, 1 ure kuminovih semen, 3 ure listov žajblja in 1 ure korenike Potentilla. Za pripravo juhe potrebujete 1 žlico. žlico zbirke prelijemo z 1 skodelico vrele vode, na majhnem ognju kuhamo 10 minut, precedimo. Vzemite decokcijo po 0,5 skodelice 3-krat na dan 20 minut pred obroki.

Pektini, ki jih vsebujejo jagode, adsorbirajo in odstranijo črevesne toksine iz telesa, vključno s spojinami svinca, stroncija, kobalta. Borovnice so koristne za katar želodca in črevesja z nizko kislostjo.

Borovničeve jagode in listi so vključeni v številne zdravilne pripravke, zdravilne pripravke iz njih pa je enostavno pripraviti doma.

Za gastritis z nizko kislostjo zeliščarji uporabljajo zbirko, sestavljeno iz 3 ur listov borovnic, 4 ur zelišč dresnika, 4 ure šentjanževke, 2 uri socvetja rmana, 2 uri cvetov smilja, 1 uri listov mete, 1 uri. cvetovi kamilice.

Za pripravo infuzije potrebujete 1 žlico žlice. žlico mešanice prelijemo z 1 kozarcem hladne vode, pustimo 9-10 minut, segrevamo do vrenja in na majhnem ognju dušimo 6-7 minut, pustimo na toplem mestu 20 minut. Vzemite 1 kozarec 4-5 krat na dan 30 minut pred obroki.

Pri isti bolezni se uporablja še ena zapletena zbirka, ki jo sestavljajo 3 ure listov borovnic, 8 ur listov trpotca, 8 ur listov močvirske kumine, 1 ura kuminovih semen, 2 uri lupine kalamusa, 2 uri listov mete, 4 ure Zelišča šentjanževke, 4 ure zelišča dresnika. Za pripravo infuzije potrebujete 1 žlico žlice. žlico zbiranja prelijemo z 0,5 litra vrele vode, vztrajamo v termo 8 ur. Vzemite 1 kozarec infuzije na tešče, nato pa čez dan še 4-krat po 0,3 kozarca infuzije.

Borovnice in jagode, skupaj ali po vrsti, je treba dolgo časa uživati pri urolitiazi.

V primeru ledvičnih kamnov zdravniki že dolgo uporabljajo zbirko, sestavljeno iz 1 čajne žličke listov borovnice, 1 čajne žličke fižola, 1 čajne žličke cvetov trna, 1 čajne žličke rmana, 2 žlički rastline preslice, 2 uri šentjanževke. Za pripravo infuzije potrebujete 1 žlico žlice. žlico mešanice prelijemo z 1 kozarcem hladne vode, pustimo 6-8 ur, zavremo, pustimo 10 minut in odcedimo. Infuzijo jemljite počasi po 1 kozarec 2-krat na dan.

Recepti za borovnice: