Plodovi slive so zelo znani vsem vrtnarjem. Med seboj se močno razlikujejo po barvi - od svetlo rumene do črno-vijolične, po velikosti - od 10 do 30 g ali več, po okusu in času zorenja. Močna nihanja so izpostavljena tudi kemični sestavi plodov slive.
Visoke okusne in prehranske lastnosti sliv so določene z uspešno kombinacijo kislin in sladkorjev v njih. Plodovi slive vsebujejo do 10–12% sladkorjev (predvsem glukoze in saharoze), do 1% organskih kislin (jabolčna in citronska kislina), do 0,2–0,3% taninov in barvil ter do 1% pektinov.
V primerjavi s črnim ribezom, jagodami in malinami so slive razmeroma revne z vitamini, zlasti z vitaminom C (10-15 mg%). Ima povprečno količino P-aktivnih spojin (100-120 mg%), folne kisline - 0,1 mg%, karotena - do 0,2 mg%, vitamina E - do 0,5 mg%. Listi slive vsebujejo tudi do 25 mg% vitamina C.
Toda glavna značilnost sadežev slive je njihova sposobnost kopičenja vitamina B2 v velikih količinah, ki je potreben za krepitev živčnega sistema in uravnavanje presnove ogljikovih hidratov pri diabetesu. In tega vitamina v naši prehrani zelo primanjkuje. Vsebnost številnih vrst sliv je 0,3 - 0,4 mg%.
Plodovi slive so bogati z mineralnimi solmi kalija - do 370 mg%. Po vsebnosti mangana (do 0,49 mg%) presegajo večino sadja in jagodičja, po vsebnosti železa (do 2,9 mg%) pa slive niso slabše od češenj.
Plodovi slive so koristni za vse, še posebej za tiste, ki trpijo zaradi počasnega črevesja, kisli slivov sok pa za ljudi z nizko kislostjo želodčnega soka. Če pa imate kisel želodec, potem ne smete jesti kislih sliv. Slivov sok kot močan antiemetik je koristen za nosečnice.
Sveže slive in suhe slive veljajo za prehranski izdelek in se uporabljajo za izboljšanje apetita in prebave. V medicinske namene se slive uporabljajo kot sredstvo za razkuževanje črevesja in kot zanesljivo blago odvajalo.
Med ljudmi so še posebej priljubljene suhe slive (suhe črne slive), katerih vlaknine znatno povečajo gibljivost črevesja. Zato so infuzije in kompoti slive zelo dobro blago odvajalo. Pomemben odvajalni učinek se pojavi, ko ponoči zaužijemo 15–20 suhih sliv.
Glede na vsebnost kisline sadeži sliv delujejo na želodec na različne načine. Sladke slive imajo odvajalni učinek, kisle slive pa zaradi visoke vsebnosti taninov vežejo. Tega ne smemo pozabiti za tiste, ki uživajo velike količine sliv.
Ker je vsebnost kalorij v suhih slivah 4-5 krat večja od vsebnosti kalorij v svežih slivah, jih ljudje, ki trpijo zaradi debelosti in diabetesa mellitusa, ne smejo uporabljati za hrano, uporaba slivovega soka pa mora biti tudi znatno omejena.
Zaradi visoke vsebnosti kalija v sadežih slive so koristne pri boleznih kardiovaskularnega sistema, odpovedi ledvic in jetrnih boleznih. Pomagajo pri aterosklerozi in holecistitisu, saj spodbujajo izločanje holesterola iz telesa.
Blagodejno vplivajo na koronarne žile, preprečujejo razvoj tromboze in so koristni pri revmi in protinu. Zaradi visoke vsebnosti železovih spojin, ki jih telo zlahka asimilira v plodovih sliv, so zelo koristne za bolne ljudi, ki trpijo zaradi anemije.
V ljudski medicini se slivovi listi pogosto uporabljajo tudi za zdravljenje bolezni ledvic in prebavil, revme in protina. Sveži slivovi listi imajo dober učinek celjenja ran. Odvar iz slivovih listov se uporablja za mazanje starih in gnojnih ran. Za isti namen se nanje nanesejo pretlačeni sveži ali pareni suhi listi. Odvar listov slive grgra z vnetnimi procesi sluznice in bolezni dlesni. Za pripravo infuzije potrebujete 2 žlici žlici. sveže žlice ali 1 žlica. žlico suhih zdrobljenih slivovih listov prelijemo z 1 kozarcem vrele vode in vztrajamo na toplem 1 uro.
In pri urolitiazi in kašlju pomaga slivov gumi (smola). Če želite to narediti, morate popolnoma raztopiti 100 g žvečilke v 1 litru suhega belega grozdnega vina in vzeti četrtino kozarca 3-krat na dan 30 minut pred obroki ali zaužiti 2-3 krat na dan 1 čajno žličko dlesni.
Pri bolečinah v hrbtu se uporablja alkoholna infuzija jedrc sliv v prahu. Če želite to narediti, 25 g zdrobljenih jedrc prelijte z 1 kozarcem vodke, pustite 7 dni, precedite. Nastala infuzija se podrgne z bolečimi mesti.
V kozmetiki se celuloza plodov slive uporablja kot gojene sorte in samonikle rastline. Ker celuloza sadja vsebuje veliko količino vitaminov, jo lahko uporabimo za odstranjevanje rdečice s kože obraza z ekcemi in aknami.
Za mastno kožo so maske narejene iz kaše s plodov slive z dodatkom stepenega beljaka. Masko nanesemo na obraz za 20 minut in speremo s toplo vodo. Za normalno do mastno kožo so koristne maske iz čiste slive.
Več slojev gaze navlažimo v slivovem soku in nanesemo na obraz za 20 minut. Nato obraz obrišemo s suhim tamponom. Pri suhi koži jo predhodno namažemo s kislo smetano. Potek zdravljenja je 10-12 postopkov.
Pri gubah na obrazu se uporabljajo tako listi kot plodovi slive. Infuzija listov se uporablja za umivanje, celuloza sadja pa za obrazno masko. Šampon iz slivovih listov se uporablja za umivanje las za krepitev las.
