Kiwano vsebuje precej nujnih hranil z vsebnostjo kalorij le 44 Kcal na 100 g, saj je sadje 90% vode. Približno 16% kalorij izvira iz beljakovin, kar je relativno veliko v primerjavi z drugim sadjem. Sadje vsebuje veliko vitaminov: vitamin A (beta-karoten), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotenska kislina), vitamin B6 (piridoksin), vitamin B9 (folna kislina) , vitamin C (askorbinska kislina). In tudi makrohranila: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor; in elementi v sledovih: železo, mangan, baker, cink. Vsebuje tudi organske kisline, mineralne soli in sladkorje. Zaradi te dokaj edinstvene porazdelitve hranil je melona rogata zelo primerna za različne vrste prehranske in zdrave hrane.
Afriška rogata kumara ni le hranljiva, vsebuje tudi več močnih antioksidantov, med katerimi so številna tudi sama hranila. Ti antioksidanti v Kiwanu so vitamin C, vitamin A, cink in lutein. Ta hranila skupaj igrajo vlogo pri zmanjševanju notranjega vnetja in preprečevanju nekaterih resnih kroničnih bolezni, kot so diabetes, bolezni srca in celo nekatere vrste raka. Poleg tega užitna semena, ki jih najdemo v sadni kaši, vsebujejo vitamin E, drugo hranilo z antioksidativnimi lastnostmi.
Kiwano je dober vir železa in vitamina C. Ta hranila prispevajo k pravilni tvorbi hemoglobina v rdečih krvnih celicah, ki je potreben za transport kisika v telesu. In ker ima Kiwano nizek glikemični indeks, to pomeni, da po zaužitju ne povzroča bistvenega skoka ravni sladkorja v krvi in je bogat vir magnezija, minerala, ki je neposredno vključen v presnovo glukoze (sladkorja) in insulina, to sadje pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi in ga lahko jedo ljudje s sladkorno boleznijo.
Na splošno velja, da je samo voda sinonim za hidracijo. Za vzdrževanje tekočine v telesu pa so potrebni tudi elektroliti, kot so kalij, magnezij in natrij. Kiwano je 88% vode in vsebuje ogljikove hidrate in elektrolite, zaradi česar je koristen za povečano hidracijo. Prigrizki Kiwana v vročem poletnem dnevu ali po močni vadbi vam lahko pomagajo, da ste ves dan v dobri formi.
Original text
Желейная дыня кивано содержит магний и цинк - два минерала, которые тесно связаны с психическим здоровьем и поддержанием здорового функционирования мозга человека. И магний, и цинк участвуют в производстве нейротрансмиттеров, которые влияют на наше настроение и борются с некоторыми расстройствами, связанными с настроением, например, такими как депрессия и повышенное беспокойство. Кивано - отличный способ повысить настроение!
Treba je opozoriti, da je zelo malo znanstvenih raziskav o učinkih kiwana na zdravje ljudi. Vendar bogat nabor hranil, ki jih že danes najdemo v kivanu, kaže na to, da lahko to sadje pomaga pri prenovi kosti in ohranjanju njihove moči; proizvodnja kolagena, celjenje ran in zaščita pred poškodbami kože na soncu; zmanjšanje vnetja, preprečevanje nabiranja arterijskih oblog in uravnavanje krvnega tlaka; krepitev imunosti.
Zanimivo je, da v svoji domovini, v Afriki, verjamejo, da ima to sadje močne medicinsko-magične lastnosti, zato se kiwano pogosto uporablja za zdravljenje v ritualih vuduja Sakpata.
Preberite tudi članke:
- Kiwano v kuhanju
- Kako gojiti Kiwano?
