Za večino Rusov je brusnica nizko rastoč pritlikav grm z drobnimi in kislimi jagodami, ki naravno raste v velikih količinah na treskah sfagnovega barja in v vlažnih listnatih gozdovih, zato se tej vrsti reče močvirska brusnica ali, znanstveno, Oxycoccus palustris .
Je plazeč grm iz družine brusnic z poganjki, dolgimi 10–20 cm, listi so majhni, jajčasti, s koničastim vrhom. Cvetovi so roza-rdeči, zbrani so v krtačo na pecljih. Brusnice cvetijo od maja do junija, dozorijo od avgusta do septembra.
Plodovi močvirske brusnice so kroglaste, temno rdeče ali škrlatne barve, tehtajo 0,5-1,9 grama. Celuloza sadja je sočna in kisla. Plodovi se dobro ohranijo pod snegom do pomladi. Hkrati pa ne samo, da ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti, ampak postanejo bolj sladki. In ohranjeni so zaradi naravnega konzervansa - benzojske kisline.
Velikoplodne brusnice (Oxycoccus macrocarpus) so pri nas v kulturo vnesli že zdavnaj, čeprav so bili prvi industrijski nasadi v ZDA položeni že leta 1812, zdaj pa je ena vodilnih tamkajšnjih jagodičja. Trenutno obstaja več kot 200 sort te brusnice.
Konec 19. stoletja je ta brusnica uspešno rasla v botaničnem vrtu v Sankt Peterburgu, a po revoluciji o njej ni več sledu. In zdaj v Rusiji doživlja ponovno rojstvo.
Velikoplodne ameriške brusnice odlikuje močnejši razvoj grmovnic. Ima plazeče poganjke dolge od 50 do 150 cm in več, iz katerih segajo številni rodni pokončni poganjki v višino 15–20 cm. Jasna delitev pokončnih in plazečih se poganjkov je najpomembnejša razlika med velikoplodnimi brusnicami in močvirskimi brusnicami.
Cveti od druge polovice junija do začetka julija, t.j. 2-3 tedne kasneje kot močvirska brusnica. V srednjem pasu vegetativni poganjki rahlo zmrznejo, vendar se vse hitro obnovi.
Njegove jagode so zelo velike, okrogle do hruškaste oblike, svetlo rdeče do temno vijolične barve. Velikost teh jagod je še posebej impresivna, njihov premer doseže 2 cm, zato jih lahko zamenjamo za češnjo. In glede donosa je daleč pred svojim ruskim "sorodnikom". Mimogrede, sorte velikoplodnih brusnic se med seboj opazno razlikujejo po obliki, barvi in velikosti plodov.
Zimska trdnost velikoplodnih brusnic je nižja od našega močvirja, ker nastala je v toplejših podnebjih. Toda pod snežno odejo lahko prenese zmrzal do -20-25 ° C. Toda bolje je, da ga pozno jeseni pokrijemo z listjem ali smrekovimi vejami, če je snega malo. Iz istega razloga je treba gojiti le zgodnje zoreče sorte velikoplodnih brusnic, tako da imajo jagode čas za zorenje in se rastline pripravijo na zimo.
Brusnice (tako močvirne kot velikoplodne) imajo bogato kemično sestavo in široko paleto zdravil. Je odličen antiseptik; na kolebrije Vibrio deluje močneje kot apnena voda in 5% raztopina karbolne kisline. Brusnice že dolgo veljajo za sredstvo proti raku.
Brusnični sok lajša žejo pri malariji, lajša angino, gripo, kašelj, urolitiazo in vnetja sečil.
Ko se odločate za zasaditev brusničnih nasadov, se morate zavedati, da so brusnice trajna rastlina. In čeprav bo v tretjem letu ustvaril trdno preprogo, v četrtem pa bo začel rojevati sadove, bo na mestu rasel več desetletij. Zato morate vnaprej pomisliti, kako bo ta severna lepota kombinirana z drugimi vrtnimi rastlinami.
Brusnice sadimo zgodaj spomladi, takoj ko se tla odtalijo. Gojimo ga lahko na vseh tleh, tudi na glinastih. Toda za to morate najprej pripraviti posebno "šoto" posteljo. Mesto zanj mora biti izbrano odprto, sončno, na samem dnu mesta blizu vode. Tam izkopljejo jarek zahtevane dolžine, širok 1,5 metra, globok 0,5 metra; drobljen kamen, zdrobljeno opeko itd. položimo na dno s plastjo 5-7 cm. Če so tla rahlo peščena, potem na dno najprej položimo plastično folijo. Nato se jarek napolni s kislo šoto iz močnega sfagnuma v čisti obliki ali z dodatkom peska v razmerju 3: 1, ki obilno namoči in premeša to zemljo, nato pa se natakne.
Hkrati ne smemo pozabiti, da gojenje brusnic zahteva kisla tla (pH 3,5-4,5). Če ste torej šoti dodali pesek, listje ali iglavce, je treba to mešanico zaliti, potem ko je vodo nakisala s citronsko, oksalno, jabolčno ali ocetno kislino. Če se nahaja na šotišču, lahko brusnice gojimo brez posebne priprave tal. Pred polnjenjem jarka je priporočljivo, da na stene položite katrane, skrilavce, strešni filc ali vsaj dvojno plast folije, da večletni korenični pleveli ne prodrejo v brusnično strugo.
Ko se šota usede, se robovi jarka pritrdijo s ploščami, deskami in skrilavcem, tako da se dvignejo za 5-7 cm nad nivojem tal in preprečijo drsenje težje zemlje v jarek. Običajno je pred sajenjem šota prekrita s plastjo grobozrnatega rečnega peska debeline 3-4 cm.
Nekateri strokovnjaki trdijo, da močvirske brusnice rastejo v kulturi in na revnih, lahkih in vlažnih tleh. Najbolje deluje pri gladini podtalnice 35–40 cm in ob zadostnem in rednem zalivanju tudi pri gladini podtalnice 50–70 cm.
Na taki gredici lahko gojite tako naše močvirske brusnice kot ameriške velikoplodne. Če želite to narediti, na brusničnem travniku izberite rastline z velikimi jagodami in jim odrežite veje, dolge 15–20 cm, sadike izkopljemo v vlažna tla in jih zgodaj spomladi posadimo na gredico.
Velikoplodne brusnice se razmnožujejo s pokončnimi poganjki, ki se lažje ukoreninijo kot plazeče se poganjke. Potaknjenci, dolgi 15–20 cm, odvzamemo rastlinam zgodaj spomladi ali pozno jeseni. Potaknjenci iz začetnega dela poganjka se bolje ukoreninijo.
Močvirne brusnice sadimo v treh vrstah na "šotno" ležišče, velikoplodne pa v dve vrsti po 2-3 rastline v eno luknjo. Razdalja med rastlinami je v prvem primeru 15–20 cm, v drugem - 25–30 cm. Peclji so posajeni neposredno v pripravljeno zemljo do globine 11–12 cm. Vrhovi potaknjencev, dolgi 2-3 cm, ostanejo nad površino tal.
Po sajenju je treba rastline obilno zalivati, tla pa mora biti nenehno vlažna, zlasti v prvem mesecu po sajenju. Škodljivo je tudi preveč preplavljanja tal.
Pomembno je, da se sadike med zaraščanjem ne zarastejo prvo poletje. Da v tleh ostane vlaga, je bolje, da vrt pokrijemo z močvirjem, ki dlje časa ostane mokro. Ko pa je mah že odstranjen, lahko zgornji sloj tal za zimo prekrijemo s plastjo grobega rečnega peska (5-6 cm). Zgodaj spomladi bo tla zaščitil pred nenadnimi temperaturnimi nihanji ponoči in podnevi, ki neugodno vplivajo na ukoreninjenje velikoplodnih brusnic.
Velikoplodne brusnice je enostavno razmnoževati kot zelene potaknjence v rastlinjakih. Za to se v obdobju intenzivne rasti rastlin junija in julija poberejo potaknjenci dolžine 5–7 cm in posadijo po vzorcu 3x6 cm, pri čemer ostane en list nad površino. Mimogrede, brusnice se dobro razmnožujejo s semeni.
Brusnice je treba hraniti previdno, saj ne marajo odvečnih gnojil. Na 1 kvadratni meter "šotnih" gredic dodamo 5 g sečnine, 15–20 g superfosfata in 10 g kalijevega sulfata, ki jih v treh odmerkih porazdelimo v enakih deležih. Hkrati lahko gnojila, ki vsebujejo dušik, vnašamo v tla samo do konca julija, gnojil, ki vsebujejo klor, pa sploh ne smemo uporabljati, saj jih nadomestimo s kalijevim sulfatom.
Toda pri gojenju velikoplodnih brusnic ne smemo pozabiti, da so k nam prišle iz držav s toplejšim podnebjem, zato jo je treba pozimi prekriti z iglavci, pozimi pa s snegom.
Mrazi so za brusnice v rastni sezoni nevarni, saj lahko uničijo pomemben del brstov in cvetov. Zanje je posebej občutljiv mladi jajčnik, ki pogine pri temperaturi –1 ° С. Če je torej nevarnost zmrzali, je treba zasaditev zaščititi z običajnimi metodami za zaščito drugih jagodičja - škropljenje, pokrivanje s filmom ali pokrivnim materialom.
Na žalost velike plodne brusnice prizadene hidronijaza, ki povzroči mehčanje, vodenost in rumenenje jagod. V tem primeru rastline pet tednov pred dozorevanjem jagod obdelamo z 1% raztopino bakrovega sulfata.
Velikoplodne brusnice so izjemne tudi kot okrasna poljščina. Spomladi se med rastjo mladih poganjkov zdijo njegove zasaditve svetlo zelene, med cvetenjem pa dobijo videz bledo roza preproge. In septembra, ko njeni listi in plodovi dobijo oranžno-bordo barvo, dobijo spektakel edinstvene lepote.
Medtem ko hvalimo velikoplodno ameriško brusnico, ne smemo pozabiti, da našo močvirsko brusnico odlikuje stabilno rodenje, odlična odpornost proti zmrzali, ima krajšo rastno dobo in njene jagode se bolje shranjujejo.
"Uralski vrtnar", št. 46, 2010
