Vloženi dren "za oljke"

Vrsta predjedi in solate Sestavine

Za 1 kg sadja drevesa:

voda - 300 ml,

kis 9% - 100 ml,

sladkor - 5 žličk,

sol - 1 žlica. žlico,

nagelj,

piment grah,

pehtran,

Lovorjev list.

Način kuhanja

Zrelo sadje drevesa sperite in sesekljajte, da ohranite svojo integriteto med kuhanjem.

Iz vode, soli, sladkorja in kisa pripravimo marinado in prelijemo s pripravljenim drenom. Kuhamo 15 minut.

V sterilizirane kozarce damo 1 lovorov list in 1 vejico pehtrana, 3 brsti nageljnove žbice in 3 pimentov grah. Pripravljene jagode z marinado nalijte v kozarce, zavijte in pustite na toplem.

Opomba

Ta predjed je veliko bolj izvirnega okusa kot konzervirane oljke, ki smo jih vsi vajeni.