Pueraria lobate ali lopatasta ali dlakava (Pueraria lobata (Willd.) Ohwi syn. Dolichos hirsutus Thunb., Pueraria hirsuta (Thunb.) Matsum.) Je ena od 20 vrst tega zanimivega rodu. Zdaj se je taksonomija roda nekoliko spremenila in ta vrsta je podvrsta gorske puerarije (Pueraria montana var. Lobata) .
 |
Lobed pueraria - gozdnata listnata plezalna ali plazeča se liana iz družine stročnic (Fabaceae), dolga do 10-15 m, v toplih podnebjih s stebli do premera 10 cm. Korenine so močne, mesnate, gomoljaste, nameščene skoraj vodoravno, do 2-3 m dolge, na dnu do 10-12 cm v premeru. Nekateri avtorji navajajo, da lahko masa koreninskih gomoljev ene rastline doseže 180 kg. Listi so troslojni, na dolgih, do 17 cm, puhastih pecljih, rahlo žametni, spodaj sivkasti. Stranski letaki so zaobljeni, asimetrični, dvonožni, koničasti. Končni listič je rombičen, trisloven, koničast. Cvetovi so rožnato rdeči, dolgi do 2,5 cm, nabrani v večcvetnih aksilarnih cvetovih. Plod je polispermičen strok, dolg do 8 cm. Cveti avgusta; rodi oktobra.
V divjini najdemo kudzu v tropih in subtropih vzhodne in jugovzhodne Azije. Porazdeljen na Kitajskem, Korejskem polotoku in Japonskem. Na Japonskem se imenuje kudzu, na Kitajskem pa gegen.V Rusiji naravno raste le na samem jugu Primorskega ozemlja, v kulturi pa se goji kot okrasna rastlina na črnomorski obali Kavkaza. V ZDA so ga predstavili kot rastlino, ki zemljo krepi pred erozijo, vendar je podivjal in se spremenil v precej agresivno rastlino, s katero se je bilo treba boriti. Na splošno dobro uspeva na območjih, kjer količina padavin presega 1000 mm, temperatura pa je v območju + 4 + 16 ° C. Toda hkrati mnogi avtorji navajajo, da se podzemni organi ohranijo tudi pri nižjih temperaturah.
Vse je o
V bistvu je kudzu znan kot prehrambena rastlina. Iz njegovih listov pripravljajo solate, iz cvetov pa marmelado. Gomolji vsebujejo do 10% škroba in se v azijskih državah uporabljajo za pripravo juh. Moko Kudzu uporabljamo za pripravo rezancev, pa tudi za zgoščevanje jedi, podobno kot kuhamo škrob.
Oglejte si testenine z brokolijem s sirom in kudzu omako, cvetni žele Kudzu, cvetlično vino Pueraria.
 |
Drobni Evropejci so ocenili tveganje uporabe gomoljev kudzu kot prehranske rastline in prišli do zaključka, da je rastlina neškodljiva. Zdaj se razpravlja o vprašanju uporabe gomoljev za proizvodnjo biogoriv (po izračunih znanstvenikov je donos sladkorjev za fermentacijo 1–9 ton na hektar, odvisno od rastnih razmer). Nadzemni del je dobra hrana za ovce.
Kot zdravilne surovine se uporabljajo korenine, listi, cvetovi in redkeje fižol. Korenine vsebujejo do 1% izoflavonoidov, od tega več kot 90% puerarina. Poleg njega pa obstajajo tudi številne zelo dragocene flavonoidne spojine, zlasti daidzin (v poskusu je pokazal protitumorski učinek), genistein (ima učinek pri levkemiji) in njihovi aglikoni daidzein (deluje protivnetno in protimikrobno) ter genistein in tectoridin, tectorigenin, 4'-0-metilpuerarin, formononetin, puerarin-0-ksilozid, 0-hidroksipuerarin, 3'-metoksipuerarin, puerarol, hiperozid A, B, behenska in lignocerična kislina, lupenon, 3-sitosterol, spinasterol, 1-0 lignoceilglicerol, alantoin, 6,7-dimetoksikumarin, 5-metilhidantoin, soforadiol, kontonensistriol, sojasapogenoli A, B, kudzusapogenoli C, A itd.
Listi se razlikujejo po kemični sestavi in vsebujejo flavonoide, vključno do 0,65% robinina in puerarina, semena - alkaloide, histidin in kaempferol. Za cvetove so značilni izoflavonoidi kakalid in tektoridin.
 |
Spoštovana rastlina orientalskih zdravnikov ...
V orientalski medicini je rastlina znana že od antičnih časov. Velja za eno izmed 50 najpomembnejših rastlin orientalske medicine, v eni najstarejših kitajskih razprav o zeliščarstvu pa jo je omenil veliki kitajski zdravnik in hkrati cesar Shennung Ben Cao. Trenutno se korenine pueraria lobeda uporabljajo za zniževanje krvnega tlaka pri boleznih, povezanih z motnjami krvnega obtoka v možganih, srcu in skeletnih mišicah, za zdravljenje diareje, migrene, ošpic, alergijskih bolezni kot antipiretik in izkašljevalec.
 |
Cvetovi se uporabljajo kot antipiretik in hemostatik, pa tudi pri enterokolitisu in malignih tumorjih, listi se uporabljajo pri glavobolu zaradi hipertenzije, kot antiemetik in zunaj pri kožnih boleznih. Korenine se uporabljajo tudi kot protistrup za ugrize kač in strupenih žuželk, cvetje pa kot streznitev. Učinkovitost tradicionalne uporabe pripravkov vesla kudzu za lajšanje simptomov menopavze je bila potrjena v kliničnih preskušanjih. Eksperimentalno je dokazano protivnetno, analgetično in mišično relaksantno delovanje kudzu izoflavonoidov in njihovih presnovkov.
Zanimive študije so pokazale, da zdravilne učinkovine v gomoljih vplivajo na aktivnost nevrotransmiterjev (serotonin in GABA) ter pozitivno vplivajo na migrene in omotico. Predpostavlja se, da je antidepresivni učinek izvlečka korenine kudzu na podganah, ki so podvrženi kranialni ishemiji, razložen tudi z učinkom na presnovo dopamina (in noradrenalina) v možganih.
... in upanje alkoholikov
Za premagovanje odvisnosti od alkohola in odvisnosti od alkoholnih pijač se uporabljajo infuzije korenin, semen in cvetov rastline. Namesto zgoraj opisane vrste se včasih uporablja Thomsonov kudzu (Pueer ariathomsoniiBenth. ), pogost v jugovzhodni Aziji. Sodobne eksperimentalne študije na živalih niso le potrdile sposobnost komponent teh rastlin, da spremenijo svoj odnos do alkohola, temveč so omogočile tudi razumevanje mehanizmov njegovega "protialkoholnega" delovanja. Izkazalo se je, da eden od izoflavonov gomoljev kudzu, daidzin, kadar se peroralno (skozi usta) daje podganam skupaj z etanolom, upočasni doseganje največje koncentracije etanola v krvi in zmanjša njegovo vrednost.
Zanimivo je, da je hranjenje posebej odvisne od alkohola vrste podgan z daidzinom, daidzeinom ali puerarinom zmanjšalo njihovo željo po "zeleni kači". Ta učinek se pokaže prvi dan, doseže maksimum drugi dan in izgine šele dva dni po prenehanju dajanja zdravil. Pokazal se je tudi pozitiven učinek kudzuja pri odvisnosti od kokaina.
Zdravila Pueraria ne le zmanjšujejo željo po alkoholu, ampak tudi ščitijo živčne celice pred njegovimi toksičnimi učinki. Uporaba ekstrakta korenin kudzu preprečuje uničenje hipokampalnih nevronov zaradi mladičev podgan pri alkoholu.
Poleg izoflavonoidov lahko pri odzivu na alkohol igrajo vlogo tudi druge spojine v korenu kudzu. V poskusih v LjubljaniIn vitro je bilo dokazano, da so saponini te rastline sposobni učinkoviteje zaščititi hepatocite podgan pred avtoimunskimi poškodbami kot glicirizin pred sladkim korenom. Dokazan je tudi posredni antioksidativni učinek vodnih izvlečkov cvetov in korenin.
V poskusu v kliniki so dobili precej zanimive rezultate. Izvleček Kudzu, ki so ga jemali bolniki, odvisni od alkohola, ki vsebuje 19% puerarina, 4% daijin in 2% daidzein, je znatno zmanjšal porabo piva in količino požirkov, povečal število požirkov in podaljšal celoten čas pitja. To po mnenju avtorjev kaže na možnost uporabe ekstrakta kudzu kot dodatnega sredstva za zmanjšanje uživanja alkohola v gospodinjstvih.
Vendar hkrati številni avtorji navajajo, da se pri dolgotrajni uporabi kudzuja ugotovi estrogena aktivnost korenin, ki lahko pri moških povzroči določene težave.
Trenutno sta prašek in izvleček korenine kudzu vključena v fito sestavke in prehranska dopolnila, ki se uporabljajo pri alkoholizmu.
