Trajni loki zelo zanimajo vrtnarje. So odporni proti zmrzali, z dobro oskrbo rastejo na enem mestu pet let ali več, dajo odlične vitaminske zelenice prej kot čebula.
Ta skupina redkih lokov je precej številna. Sem spadajo anzur, sladka čebula, sluzna čebula, drobnjak, divji česen itd. Njihova kmetijska tehnologija ima veliko skupnega. Za njihovo obdelavo je treba na dobro osvetljenem mestu dodeliti majhno površino nekje na robu vrta, tako da ne bodo motili glavne obdelave zemlje. V kulturi so zelo nezahtevne, ne prenašajo le zelo kisle zemlje.
Preberite članke Raznolikost zelenjavne čebule in njihova uporaba.
Gojenje divjega česna iz semen in čebulic,
Čebula-anzur - skrivnosti gojenja.
Z gojenjem različnih vrst trajnic čebule na vrtu lahko dobite bogat vitaminski izdelek od zgodnje pomladi do pozne jeseni in pri gojenju v zaprtih prostorih skozi celo zimsko obdobje.
Vsak od teh lokov je po svoje dober. Toda vsi so vir vitaminov, fitoncidov in biološko aktivnih snovi. Zato morate izbrati loke, ki so vam všeč, in jih vzrejati na svojem spletnem mestu. In danes bomo govorili o eni najbolj uporabnih trajnih čebul - sluzi.
 |
Sluzna čebula (žlezna, povešena, mangyr) je dobila tako čudno ime, ker se pri odrezovanju njenih listov sproščajo kapljice tekočine, ki zelo spominjajo na solze. V naravi ga najdemo v stepah, na travnikih in kamnitih tleh zahodne in vzhodne Sibirije.
Ima prehransko prednost, ki je za čebulo redka - vsebuje malo eteričnih olj, zato je brez grenkobe in ima blag okus. Poleg tega je cenjen zaradi visokih zdravilnih, dekorativnih in medenih lastnosti.
Listi sluzne čebule imajo najbogatejšo kemično sestavo. Vsebujejo od 50 do 75 mg% vitamina C, do 2,5 mg% karotena, visoko aktivne fitoncide, cinkove soli, nikelj, mangan in molibden, ki so potrebni za ljudi. Toda čebula je še posebej bogata z železovimi solmi, zaradi česar je še posebej koristna pri zdravljenju krvnih bolezni, vklj. in z anemijo.
Sluzna čebula ima hranilno lastnost, ki je redka za vse vrste čebule - vsebuje malo eteričnih olj, zato je brez grenkobe in ima blag okus in vonj po česnu. Liste te čebule otroci z veseljem jedo. Med očitne prednosti te čebule sodi dejstvo, da lahko ohrani svežino in sočnost do sedem dni.
Sluzna čebula je počepljena rastlina z debelimi, sočnimi listi linearnega tipa, ki dobro uspeva v najsevernejših regijah. Za razliko od drugih vrst čebule ne daje cevastih, temveč ravnih (kot česen) sočnih listov z rahlim vonjem po česnu. Ti listi so zelo krhki, dolgi do 25-30 cm in široki do 2-2,5 cm, z zaobljenimi topimi konci, prekriti z debelo voskasto prevleko, zbrani v bujni bazalni rozeti.
Listi so zelo sočni in krhki, ko se zlomijo, obilno izločajo gost sok. Listne plošče so spiralno upognjene, kar jim daje navpično stabilnost. Na videz je sluzna čebula zelo podobna sladki čebuli, vendar so njeni listi širši in debelejši. V prvem letu do konca rastne sezone na rastlinah nastaneta 2 poganjka s 4-5 listi. V prihodnosti se njihovo število nenehno povečuje, v četrtem ali petem letu pa ima grm običajno do 28-30 poganjkov. Po petih do šestih letih se postopek tvorjenja poganjkov zmanjša, rastline se starajo.
Značilnost sluzi je ponovna rast mladih listov skozi celotno rastno dobo, saj nima obdobja mirovanja. Takoj po taljenju snega se nadaljuje rast lanskih bledih listov z nizko vsebnostjo klorofila in nato se pojavijo mladi listi. In nastajanje in rast novih listov se konča pozno jeseni, z nastopom stabilnega ledenega vremena.
Druga značilnost je, da njeni listi ohranijo visok okus in se ne grobijo šele pozno jeseni. Dobro se režejo tudi konec poletja, ko močno primanjkuje zelene čebule. Tretja značilnost sluzi je, da je ta rastlina zelo odporna na bolezni.
Koreninski sistem sluzne čebule je zelo razvit. Korenika je debela 1,5–2 cm, nahaja se v tleh na globini 3-5 cm. Sluz nima prave čebulice. Iz korenike rastejo majhne lažne čebulice (majhna valjasta zadebelitve). V začetni rastni sezoni imajo sočne luske. Do konca obdobja se zgornja luska izsuši. Nove mlade "čebulice" postopoma rastejo v radialnih krogih s premerom do 25-30 cm okoli osrednje "čebule".
Puščica te čebule je brez votline, povešena, preden socvetje odcveti (od tod eno od imen te vrste čebule).
Z spodnje strani dna in iz korenike so številne, močno prepletene korenine, nekatere pa prodrejo do globine 60 cm. V drugem letu življenja rastline tvorijo cvetoče poganjke. So visoki (do 50-60 cm), debeli, grobi in neprimerni za hrano. Cvetovi te čebule so svetlo lila z roza odtenkom. Socvetje je dežnik, sestavljen iz 80-100 cvetov.
Agrotehnika čebulne sluzi
Ta vrsta čebule raste v vseh rodovitnih tleh z dobro vlago.
Rastlina se razmnožuje s semeni in z delitvijo grma. Setev in sajenje se izvaja od konca aprila do sredine julija. Kasnejši roki setve za to pridelek niso primerni, saj mora čebula uspeti in nabrati dovolj hranil za uspešno prezimovanje. Seje se na grebene ali na ravno površino s tri-, štirivrstnimi trakovi, razdalja med njimi je 50 cm, med vrsticami - 25-30 cm. Sadike se pojavijo 20-30 dni po setvi.
 |
V ločenih grmovnicah so posajene tudi sluzne čebule. Grmovje izkopljemo iz dvo- ali triletnega nasada in ga razdelimo na čebulice. En grm daje od 15 do 30 ali več čebulic, ki so posajene v enovrstne vrstice na razdalji 50 cm, v vrsti - 20 cm.
Nega čebule je sistematično rahljanje, pletje, zalivanje in hranjenje. Ker večletna čebula ne more konkurirati večletnim plevelom, morajo biti gredice za setev trajne čebule za gojenje na eno mesto popolnoma brez plevela. To je treba skrbno spremljati in pravočasno uničiti nastajajoče plevele.
Čebulo režemo do petkrat na sezono. Prvi rez se opravi takoj, ko na čebuli zraste 5-6 zelenih peres. Po tem je treba opraviti gnojenje z dušikom, po možnosti organsko. Rezanje perja izvedemo po potrebi v prvi polovici poletja, saj listi dosežejo dolžino 30 cm. Ne dovolite, da se listi preveč razrastejo in postanejo hrapavi. Potem bo čebula cvetela, v tem obdobju ji je treba dati kompleksen mineralni preliv. Mesec pred nastopom zmrzali je treba čebulo sluzi hraniti s fosforjem in kalijem za boljše prezimovanje, če jo gojimo v trajni kulturi. Z enega kvadratnega metra se pobere praviloma od tri do pet kilogramov pridelka. Jeseni se izvede samo eno čiščenje. Konec oktobra odrežemo vse preostale liste in puščice ter obdelamo prehode.
S pozno setvijo - julija - do jeseni bo imela čebula 4-5 listov. Spomladi se očisti. Odrežete lahko samo pero in pustite, da čebula raste v trajni kulturi, ali pa zraven odstranite zračni del skupaj s koreninami in na tem vrtu julija posadite poznejše pridelke, na primer redkev, špinačo, koper, ki bo še imel čas za pridelek.
Ko gojimo to čebulo v enoletni kulturi, jo je bolje posejati na sadike v začetku aprila, nato pa presaditi v vrtno gredico, ki je prosta po gojenju solate ali redkvice v starosti, ko ima 3-4 prave liste. Bolje je to narediti s "šopkom", to je 3-4 rastline na luknjo hkrati po shemi 30x30 cm. V tem primeru lahko pridelek čebule dobimo 1,5 meseca po sajenju sadik na vrt to posteljo ponovno uporabimo z redkvicami ali koprom.
Za izganjanje perja v rastlinjakih in rastlinjakih jeseni izkopljemo čebulo in jo shranimo na kupe v bližini rastlinjaka.
Sluzna čebula je odporna proti zmrzali, mladi poganjki prenašajo temperature do -6 stopinj.
Na podlagi gradiva časopisa "Ural Gardener", št. 31, 2014
