Če vam je bila določena sorta belega zelja všeč in niste prepričani, da lahko v novi sezoni znova kupite semena, vedite, da lahko semena sorte, ki vam je všeč, dobite na svojem vrtu. Če želite to narediti, morate gojiti matice in iz njih zbirati semena. Smiselno je, da to počnemo samo s hibridi F1 - pri potomcih se delijo in značilnosti sorte niso ohranjene.
Matična rastlina je zelje prvega leta življenja z vegetativnim popkom (glava zelja, glavice zelja, stebelna rastlina).
Testice so rastline zelja drugega leta življenja, takoj po sajenju matičnih rastlin v tla in med tvorbo generativnih organov (cvetovi, semena).
 |
Za matične rastline so izbrane le zdrave, najkakovostnejše ali "elitne" glavice zelja sorte, ki naj bi jo razmnoževali, in sicer bolje kot srednje pozne in pozne sorte. Bolje se obdržijo do sajenja naslednje leto. Od "elitnega" zelja se zahteva, da glava zelja predstavlja največjo možno maso celotne rastline, panj in zunanji zeleni listi pa čim manjši del. Zato so za matične rastline izbrane premajhne rastline s tankim panjevom, kratkimi peclji in nekaj zunanjimi listi v bližini zelja. Med ravnimi okroglimi sortami so izbrane najbolj ploščate, saj ponavadi degenerirajo v zaobljene oblike.
Čiščenje je treba opraviti pred zmrzaljo. Če so rastline zamrznjene pri -5оС, je treba pri obiranju počakati približno en teden, da se rastline "odmaknejo" od učinkov zamrzovanja. Pri izbiri matične lužke je bolje dati prednost rastlinam, ki jih gojimo z neposredno setvijo semen v tla. Te rastline imajo krajši panj, močnejši koreninski sistem, so bolj odporne na bakteriozo in so bolje shranjene. Matere nabirajo s koreninskim sistemom in grudico zemlje. Korenine rastlin potopijo v glineno mezgo, odtrgajo liste rozete in pustijo 2-3 prevleke ter jih shranijo v kleti ločeno od zalog hrane, pri temperaturi + 1 + 2oC. Če temperatura pade pod 0 ° C, bodo lužnice po zasaditvi zmrznile in zbolele, če pa se temperatura dvigne na + 10 ° C, bo namesto pecljev zrasel kup listov. Rastline obesimo ali zložimo v ovratnice.30 dni pred sajenjem se temperatura poviša na + 5 ° C, kar je še posebej pomembno za pozno zoreče sorte. Med skladiščenjem je bolje, da zelja ne motite ali lupite.
Naslednje leto, konec marca - začetek aprila, so matične lužnice pripravljene za sajenje. Rastline pregledamo in očistimo propadlih korenin, nato glavico zelja razrežemo v stožec, tako da je njegov premer na dnu 12-20 cm. 2-3 tedne pred sajenjem v tla se panje gojijo in svetijo. Položimo jih na svetlobo v skladovnice s koreninami navznoter in jih preplastimo s humusom ali šoto, preliti z brozgo. Sklopi so postavljeni na prosto in jih ščitijo pred izsušitvijo, zmrzovanjem in paro.
V osrednji Rusiji, zlasti v severnih regijah, je hladna sezona zelo dolga in ohraniti matične lužke je izredno težko ali nemogoče. Izkušeni vrtnarji uporabljajo drugačno metodo. Da bi ohranili glavno ali končno brst ob nabiranju, ki vedno daje močnejša stebla kot stranski brsti, z dolgim nožem izrežemo celoten panj. Panji za pridobivanje semen so shranjeni v kleti. Sadimo jih jeseni v lončke z dobro zemljo. Med skladiščenjem se popolnoma ukoreninijo in dajejo potomce. Spomladi jih sadimo brez poškodb korenin. Rastline, razvajene v kleti, je treba prvič zasenčiti pred neposrednim soncem.
Za testise so dodeljena območja z rodovitno zemljo, ki se snega osvobodijo prej kot druga. Jeseni jih za kopanje pognojimo z gnojem ali kompostom 4-6 kg / m2. Spomladi se uporabljajo fosfor (20 g / m2) in kalijeva gnojila (10 g / m2). Dušikova gnojila dajemo po potrebi v prihrani, 15-20 g / m2.
Testice posadimo na pripravljeno mesto konec aprila in v začetku maja. Ob kasnejši zasaditvi se slabše ukoreninijo, pridelek semen se zmanjša. Pred sajenjem korenine potopimo v kremasto mešanico gline in mulleina (1: 1) z dodatkom Fitosporina-M.
 |
Sajenje se izvede po shemi 70x50 cm. V luknje se vnesejo gnojila: 300-400 g komposta ali humusa in 25 g superfosfata. Vse se dobro premeša z zemljo. Panj sadijo poševno, veliko globlje, kot je zrasel v prvem letu življenja, pod samo glavo zelja in strnejo zemljo ob koreninah. Rastline najprej zalivamo in zaščitimo pred sončnimi opeklinami in zmrzaljo. Med rastjo semenskih rastlin nasade zalivamo, zrahljamo, plevemo in krmimo. Prvič jih dva tedna pozneje nahranijo z raztopino divjega lesa in porabijo 2-3 litre na rastlino. Drugič - pred cvetenjem z nitrofosom ali nitroamofosom (20-30 g / m2). Po dveh tednih se iz rastline odstranijo peclji starih listov, da se prepreči razvoj gnilobe. Zalivanje se izvaja redno in zmerno. Na začetku cvetenja se grmičevje ostriže in priveže na opore. Občasno odstranjujemo bolne ali necveteče poganjke.
Rastline pogosto tvorijo precej velike poganjke, na katerih vsa semena ne bodo imela časa dozoreti. Da rastline ne oslabijo, se po vezavi zadostnega števila strokov odcepijo nepotrebni "repi" s pecljev. Včasih se pojavi veliko več stebel, kot jih je rastlina sposobna nahraniti. Šibkejše odstranimo, tako kot vse potomce z dna štora.
 |  |
Moda zacvetijo v 25-30 dneh, semena dozorijo v 40-50 dneh. Rastna doba testisov je 90-130 dni. Stroki se nabirajo selektivno, ne čakajte na množično zorenje semen, sicer se bodo iz razpokanih strokov razlila prva, najboljša semena. Ena rastlina lahko dobi 50 g semen. Odstranijo se iz strokov in posušijo.
