Ne vedo vsi, da so različno zelje, redkev, redkev in repa po vsebnosti vitaminov in mikroelementov slabše od kolerabe in zelo.
Koleraba ima bogato zgodovino, gojili so jo v starem Rimu, za kar obstajajo nesporni dokazi. No, že samo ime je precej banalno - "zeljna repa".
Zdi se - Rim in Rusija? Kako lahko koleraba raste v našem podnebju? Izkazalo se je, da morda daje zelo dobre pridelke - le prebivalci hladnih regij se morajo ustaviti pri zgodnje zorečih sortah, prebivalci zmerne regije pri srednje dozorelih sortah in prebivalci juga - pri pozno zorečih sortah.
O sortah si preberite v članku Kohlrabi sorte zelja.
Gojenje katere koli zelenjave se začne s setvijo semen, koleraba ni nobena izjema. Imamo srečo, da se ta kultura ne boji posebej mraza, ni muhasta in ne zahteva posebne nege.
Sejanje semena zelja kolerabe
Semena lahko posejemo vnaprej, v ločene skodelice, s čimer pripravimo sadike, ali neposredno v tla, v tem primeru so tudi rezultati dobri.
Priprava semen za setev. Pred setvijo, bodisi za sadike ali pred setvijo v odprto zemljo, je treba semena kolerabe pravilno pripraviti in pri tem ni nič zapletenega.
Za začetek postavite semena za četrt ure v vodo pri temperaturi + 45 ° C, nato pa jo za minuto potopite v stopljeni led. Nato odstranite semena in čez noč namočite v raztopino katerega koli stimulansa rasti na recept - lahko so to Epin, Cirkon, Larixin, Novosil in podobna varna, a učinkovita zdravila.
Naslednje jutro samo sperite semena v tekoči vodi, jih položite na vrata hladilnika, jih najprej zavijte v vlažno krpo in jih držite en dan. Običajno se po tem času semena malo "poberejo", to je tisto, kar potrebujemo.
Pomembno pri gojenju sadik. Pomembna točka pri gojenju sadik kolerabe zelja je vedno posejanje ločenega semena v ločeno posodo, ker se kultura strašno boji pobiranja. Mimogrede, za to je bolje uporabiti šotno-humusne skodelice, ki jih je mogoče takoj posaditi v tla skupaj z rastlino.
Sejanje kolerabe v tla. Kljub temu mnogi ne želijo žrebetati s sadikami in sejati semena kolerabe neposredno v zemljo, potem pa boste morali biti potrpežljivi, vnaprej kupiti sorto, ki dozori, in semena posejati okoli sredine junija, ko sta zrak in tla že dovolj topla. Do začetka prvega jesenskega meseca boste mirno dobili polno letino kolerabe. Poleg tega lahko tak pridelek shranimo celo več mesecev.
Če se vam res mudi in komaj čakate, da posejete seme na odprto zemljo, lahko uporabite agrofibre - posejte semena in pokrijte pridelke. In če se bojite, da pod agrofibrom ne boste opazili pojava sadik, ga pokrijte s prozorno plastično folijo - potem ne zamudite trenutka pojava sadik.
Toda pred setvijo semen morate izbrati kraj. Ne pozabite izbrati takšnega, kjer v zadnjih dveh sezonah križnice niso uspevale, najboljši predhodniki pa so paradižnik, krompir, bučke, korenje, zelišča in buča.
Poleg tega mora biti mesto dobro osvetljeno, tla pa nevtralna.
Nato - standardna priprava tal s kopanjem, rahljanjem in odstranjevanjem plevela. In seveda je vredno pognojiti zemljo, dodati nekaj kilogramov humusa na kvadratni meter, kozarec lesenega pepela in žlico nitroamofoske za kopanje.
Ko zemlja postane enakomerna in mehka, kot odeja, naredite utore in vanje položite semena, poglobite se za 1,5 cm, pri čemer pustite med vsakih 20 cm in med vrstami približno 0,5 m - tako da bo v prihodnosti najprimerneje skrbeti za rastline ...
In zdaj spet o sadikah. Vsi sadike ohrovta kolerabe ne razmnožujejo, jih pa veliko, še posebej, če je podnebje v regiji ostro in spremenljivo.
Če želite, da sadike rastejo, morate pravilno pripraviti zemljo zanjo. Običajno to storijo sami: vzamejo nizko ležečo šoto, humus in travnato zemljo v enakih razmerjih, vse dobro premešajo do homogene sestave in sejejo semena v vrstice, poglobijo nekaj centimetrov z razdaljo med semeni 10 cm in med vrstami 20 cm, če želite s krampom. Ampak bolje je, da jih samo posejemo v šotno-humusne lončke, kot smo že omenili.
Postavite pridelke na okensko polico, obrnjeno proti jugu, ali tam, kjer je veliko svetlobe in toplote - približno + 20 ° C. Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, je treba lonce prestaviti v sobo s temperaturo približno + 10 ° C in tam pustiti en teden, nato pa rastline vrniti na toplo, svetlo mesto.
Nega sadik je preprosta - veliko svetlobe, zmerno zalivanje, da se tla ne izsušijo in takoj, ko koleraba tvori nekaj pravih listov, lahko sadike poškropimo z 0,4% raztopino superfosfata (to je 40 g na vedro vode). Približno 14 dni pred sajenjem sadik v tla lahko tudi poškropite z raztopino kalijevega sulfata, tako da žlico gnojila raztopite v vedru vode.
Približno nekaj tednov pred sajenjem sadik v odprto zemljo jo je treba strditi, za kar jo je treba prvi dan odnesti 5 minut zunaj, nato do 10 in tako do pol ure.
Sajenje sadik. Sadike so pripravljene za sajenje, ki imajo 5-6 pravih listov. Koledarski čas je začetek junija. Sadike so v dnevih stare približno 35-38 dni.
Tla se pripravijo, pa tudi za setev semen, po katerem se popoldan sadike vnaprej, vsaj nekaj ur, posadijo v vodnjake, kamor je treba dati nekaj žličk superfosfata, žličko sečnine in žlico lesenega pepela. Pri sajenju poskusite vsako rastlino poglobiti do prvega pravega lista, nato tla stisnite in dobro zalijte.
Glavna stvar pri sajenju sadik ni poglobiti rastno točko, sicer bo rastlina v istem letu zacvetela.
Skrb za zelje kolerabe
Zalivanje. Zalivanje je pomembno, sadike morate zalivati vsake 4 dni, sadike pa vsake 3 dni, natočite vedro vode na kvadratni meter. Ko rastline rastejo, je zalivanje mogoče zmanjšati in izvesti šele, ko tla izsušijo. Najmanj je zalivanje enkrat na teden, vedro vode na kvadratni meter.
Najpogosteje zalivanje je treba opraviti junija, ko ohrovt iz kolerabe tvori koreninski sistem, v tem času naj bodo tla vedno mokra do globine 3-4 cm, vendar tudi gredic ni mogoče spremeniti v močvirje.
Po zalivanju obvezno zrahljajte posteljo, potegnite ves plevel in rahlo potresite zemljo s humusom dobesedno 2 cm, da prihranite vlago.
Grbav, zrahljan - dobil letino. Dejansko so za ohrovt kolerabe zelo pomembne kmetijske tehnike. Po navadi je treba rastline po 20 dneh otresti in po 15 dneh ta postopek še enkrat ponoviti.
Pri setvi semen v zemljo je treba prvo griženje opraviti, ko rastline tvorijo približno štiri prave liste, drugo pa po nekaj tednih.
No, in rahljanje - pogosteje in do globine 7 cm, skupaj s plevelom. Običajno zelje kolerabe zrahljamo in plevemo vsake 2-3 tedne.
Kaj je koleraba zelje bolan in kdo je presenečen
Kila zelja, vaskularna bakterioza, sluzasta bakterioza, gniloba, črna noga, pepelasta plesen - to je standardni nabor "zelja".
Škodljivci - bolhe, komarji, žični črvi, tripsi, zajemalke, zeljne muhe, beli hrošč, hrošč oljne repice, stenice, medvedi in polži, listne uši.
Najboljša obramba je preventiva:
- Upoštevajte kolobarjenje. Nič zapletenega in takšne bolezni se morda sploh ne pokažejo.
- Pazite na čistočo mesta - vse rastlinske ostanke vedno odstranite zunaj njenega ozemlja in zažgite.
- Semena kupujte samo v zaupanja vrednih trgovinah, saj imajo lahko semena tudi veliko okužbe.
- Pravočasno se borite proti plevelom, lahko so tako prenašalci okužbe kot dom škodljivcev.
Če se je bolezen ali škodljivec izkazala, morate kompetentno, v strogem skladu z navodili, obleči zaščitna oblačila in uporabljati odobrene kemikalije v optimalnem času za to, zvečer, v mirnem vremenu, obdelati rastline. Običajno od škodljivcev - to so insekticidi, od klopov - akaricidi, od gnilobe - fungicidi.
Ne borijo se proti bakterijskim boleznim - takšne rastline je preprosto treba odstraniti z mesta in zažgati zunaj ozemlja. In kraj, kjer so rasli, je dobro preliti s temno rožnato raztopino navadnega kalijevega permanganata, v sedanji sezoni pa na tej zemlji ne sme biti ničesar, razen sideratov.
Čiščenje in skladiščenje kolerabe
Pozne sorte kolerabe je najbolje nabirati, ko temperatura pade na dve stopinji Celzija. Rastline izkopljemo z vilami skupaj s koreninskim sistemom, nato jih posušimo na vreči in šele nato odrežemo vrhove in korenine.
Teža sadja je odvisna od sorte in se zelo razlikuje, vendar je bilo opaziti, da so večji plodovi manj okusni kot manjši. Menijo, da imajo plodovi, težki približno 250 g, optimalno težo in optimalen okus.
Pogoji skladiščenja . Kolerabo hranimo pri temperaturi približno + 5 ° C in vlažnosti od 90 do 95%. Običajno ga položimo v lesene škatle in ga posujemo z rečnim peskom, pri čemer pazimo, da se korenine ne dotikajo.
Kakovost ohranjanja kolerabe je odvisna od sorte in obdobja zorenja: zgodnje sorte bodo ležale 10 dni, srednje velike mesec dni, poznejše pa lahko tudi do dva meseca.
