Šalotka

Šalotka (popularno - družinska čebula, grm, grm, sraka) je vrsta čebule. Gojijo ga že več kot 2 tisoč let. Latinsko ime Allium ascalonicum je dobilo po imenu mesta Ascolon v Palestini, kjer so ga v velikih količinah gojili že v starih časih. Iz teh krajev so jo v 13. stoletju križarji začeli prinašati v Evropo.

Navzven so rastline šalotke manjše od čebule. Tudi njeni listi so cevasti, vendar ozki, ploščasti, temno zeleni, z voskasto prevleko. Šalotka ni nič za to, da velja za aristokrata - njegova čebulica je nežna, sočna, okusna in dišeča. Še posebej cenijo gurmani, ker ne verjame, da utaplja nežen okus drugih živil.

Šalotka se od čebule zunaj razlikuje po manjših čebulicah (20-50 g), močnem razvejanju in kar je najpomembneje - visoki zgodnji zrelosti in visoki kakovosti čebulic, ki brez težav ležijo do nove letine. Zori mesec prej kot čebula in skoraj ne požene. Šalotka je izjemno trpežna. Tudi zamrznjena čebulica požene in obrodi dobro letino.

Med ljudmi je šalotka zelo cenjena zaradi sočne in dišeče zelenice ter srednje velikih, dobro shranjenih čebulic, ki so tudi v mestnem stanovanju shranjene do nove letine. Njegov okus je zelo prijeten, začinjen, a mehkejši kot pri čebuli. In njegovo pero je zelo občutljivo in dolgo časa ni grobo. In gojenje je veliko lažje kot čebula.

Šalotka

Najpogosteje vrtnarji pri gojenju šalotke veliko manj pozornosti posvečajo sorti kot pri gojenju čebule. Običajno iščejo samo "družinski lok". Kljub temu obstaja precej sort šalotke, vključno z odličnimi sortami uralske in sibirske selekcije. Za lažje krmarjenje je spodaj zelo kratek opis najpogostejših šalotk.

Ayrat je srednjesezonska pol- ostra sorta za gojenje v dvoletni kulturi. Produktivnost 1,6 kg / m2 Čebulica je okrogla, z rumenimi suhimi luskami, težkimi 15 g. V gnezdu tvori 5-6 čebulic.
Albik je zgodnje zoreča sorta. Čebulice so okroglo ploščate, tehtajo 20–30 g. V gnezdu nastane do 8 čebulic. Odlikuje se z neprekinjeno visokim pridelkom in dobro kakovostjo čebulic.
Andreyka je srednjesezonska pol- ostra sorta s temno rjavimi suhimi in rožnato sočnimi luskami. Čebulica je navzkrižno eliptična, tehta 25 g. Produktivnost 1,8 kg / m2.
Atlas F1 je hibrid sredi sezone. Čebulice so odličnega okusa in se zelo dobro obdržijo. Suhe zunanje luske so bronasto rjave.
Afonya je srednjesezonska pol- ostra rodovitna sorta (2,0 kg / m2). Čebulica je široko ovalna, tehta do 30 g. Suhe luske so temno rdeče, sočno rdečkaste. V gnezdu tvori 4-5 žarnic.
Belozerets 94 je zgodnje zoreča sorta pikantnega okusa. Zori v 76–85 dneh. Čebulice so okrogle in okroglo-ovalne, tehtajo 21–27 g. Barva suhe luske je svetlo lila z rumenim odtenkom, sočno - vijolična z lila odtenkom. Tržne žarnice, rok uporabnosti.

Bonnila F1 - se nanaša na srednje sezone sort pol ostrega okusa, ki se gojijo na enem mestu do pet let. Donos repe z listi je 1,5 kg / m2. m. Goji se v enoletni kulturi iz semen. Rastna doba je 82–87 dni. V gnezdu so 4 ali več čebulic okrogle oblike, težke po 30–39 g. Suhe luske čebulic so rumeno-rjave. Sorta je zrela, daje stabilne donose zelenice in čebulic.
Košara z vitamini je zgodnja sorta z začinjenim okusom. Od kalitve do obiranja na zelenem perju 19–22 dni, do množičnega polaganja listov 65–70 dni. Barva suhe luske je rumena, sočno bela. Čebulice s težo do 30 g. Kakovost čebulic je visoka.
Vonsky je pozno zoreča sorta čebule. Majhne do srednje velike čebulice (30–70 g), običajno 3-4 čebulice na gnezdo. Barva zunanjih lusk čebulic je rdeča, notranje sočne so bele s svetlo vijoličnim odtenkom, okus čebulic je pol-oster. Med drugimi sortami izstopa po odpornosti na neugodne rastne razmere, škodljivce in bolezni.
Garant je sorta sredi sezone. Čebulice so okroglo ploščate, tehtajo 25-30 g, pol ostrega okusa. Barva suhe luske je rumena. Sorta ima visok donos in ohranitev čebulic.
Rudar je srednjesezonska sorta pol ostrega okusa za gojenje v dveletni kulturi. Čebulica je okrogla, tehta 16-18 g. V gnezdu je 5-7 čebulic. Suhe luske čebulic so rumene. Produktivnost 1,6 kg / m² m.
Guran je srednjesezonska pol- ostra sorta za gojenje v dvoletni kulturi. Čebulice so okrogle, tehtajo 26 g. Suhe luske so svetlo rjave s sivkastim odtenkom. V gnezdu tvori 4-5 žarnic. Produktivnost 1,7 kg / m² m.

Firebird je srednje sezona pol-akutna sorta z vegetacijskim obdobjem 49–52 dni. Čebulice so okroglo ploščate, tehtajo 25–30 g. Suhe luske so rumeno rjave.
Zvezdica . Ena najzgodnejših sort zorenja z rastno dobo od kalitve do polaganja listov 55-60 dni. Čebulice so majhne, tehtajo 25–50 g, pikantnega okusa. Barva surove luske je rumena z roza odtenkom, notranja sočna pa bela. Sorta je odporna na sušo, rodovitna.
Emerald je zgodnje zrela pol-ostra sorta. Čebulica je okrogla, tehta 18–22 g. Suhe luske so rjave z roza odtenkom, sočno bele. V gnezdu je 3-4 čebulice. Donos repe je 1,2–1,4 kg / m2. m. Shranjeno do 10 mesecev.
Cascade je zgodnje zoreča regalna sorta ostrega okusa za gojenje v dvoletni kulturi iz sadik. V gnezdu je 5-6 čebul, težkih do 35 g. Čebulica je široko ovalna. Suhe roza luske
Koinarsky je srednje sezona, pol akutna sorta. Rastna doba je 83 dni. V gnezdu nastanejo 2–4 okroglo-ploščate in okroglo-ovalne čebulice, ki tehtajo približno 26 g. Barva suhih lusk je rjavo-roza, sočno - bledo lila z belim odtenkom.
Krepysh je srednje pozna polostra sorta z vegetacijskim obdobjem 52–69 dni. Čebulice so ovalne oblike, z roza suhimi luskami. V gnezdu je 4 do 7 čebulic, ki tehtajo 23–52 g. Kakovost držanja je visoka. Odporen na strelce in gnitje. Primerno za zimsko sajenje.
Velika - čebulna - srednjesezonska sorta. Čebulice so velike, s povprečno maso 50-60 g, slamnato rumene barve. Sorta je plodna, v gnezdu običajno 3-4 čebulice.
Kubanska rumena je sorta čebule sredi sezone. Čebulice so majhne, tehtajo od 20 do 35 g, njihova oblika je od okrogle do okroglo-ploščate. Barva suhih lusk je rumeno-rjava, notranje sočne so bele z rahlo zeleno. Okus čebulic je pol-oster. Sorta je zelo rodna, običajno 4–6 čebulic na gnezdo.
Kubansky Kvochka je multiprimordialna sorta z nizko rastjo z lepimi roza-rdečimi čebulicami.
Kunak je zgodnje zoreča sorta čebule z rastno dobo 70–75 dni. Čebulice so ravno okrogle, težke 25–35 g, zelo gostega, pol ostrega okusa. Barva suhe luske je rumena, notranja sočna je bela.
Kushchevka Kharkovskaya je sorta v srednji sezoni z rastno dobo 65–70 dni. Čebulice so majhne, tehtajo 25–30 g, pol ostrega okusa. Barva zunanjih lusk je rumeno-rjava z vijoličnim odtenkom, sočne notranje so svetlo vijolične. V gnezdu je običajno 6-7 čebulic. Sorta je odporna na nizke temperature in pomanjkanje vode v tleh.

Marneulsky (Bargalinsky) je pozno zoreča sorta šalotke. Čebulice so podolgovato ovalne, tehtajo 50–90 g. Barva suhih lusk je roza-rumena, notranje sočne so bele. V gnezdu je običajno 4-6 čebulic. Sorta je zelo rodna, razmnožuje se predvsem s semeni.
Izven sezone je izjemno visoko rodna sorta, namenjena gojenju na zelenicah v zimskih in spomladanskih rastlinjakih ter v zaprtih prostorih. Sorta zgodaj dozori. Listi so svetlo zeleni, dolgi do 30 cm. Čebulice so ravno zaobljene, majhne, težke do 20 g. Barva suhih lusk je rumena, notranje sočne so bele. V gnezdu je 8-10 čebulic.
Ruska vijolica je srednjesezonska sorta z rastno dobo od kalitve do poležavanja približno 100 dni. Čebulice so okroglo ploščate, težke 25–40 g, pol ostrega ali sladkega okusa. Barva suhih zunanjih lusk je vijolično rjava, notranjih mesnatih - od svetlo rožnate do rožnate. Veliko gnezdo vsebuje do 15 čebulic. Sorta je izjemno rodovitna, razmnožuje se predvsem s čebulicami.
Seryozha je nova srednjesemenska večprvinska sorta za gojenje v dvoletni kulturi iz sadik. Čebulice so okrogle, goste, tehtajo 25 g, pikantnega okusa. Suhe luske so rumene, sočne, bele. Shranjeno 8 mesecev.
Sibirska rumena je ena najboljših zgodnje zorečih sort. Rastna doba od kalitve do polaganja listov je 60–70 dni. Čebulice so majhne, tehtajo 20–25 g, pikantnega okusa. Zunanje suhe luske so rumene, notranje sočne bele. Gnezdo vsebuje do 7-8 čebulic. Sorta je zelo produktivna, ima visoko kakovost čebulic, odpornost na bolezni.
SIR-7 je prezgodaj sorta šalotke. Čebulica je gosta, majhna, tehta 20–35 g. Zunanje luske so rumene z roza odtenkom. Število čebulic v gnezdu je od 4 do 7 kosov. Sorta je zelo rodna, kakovost čebulic je dobra.
Snezhok je zgodnje zrela sorta z začinjenimi čebulicami. Čebulica je jajčna, tehta do 32 g. Suhe in sočne bele luske. Donos repe je 1,9 kg / m2. Shranjeno do 7 mesecev.
Sraka je plodna zimsko odporna sorta. Čebulice so podolgovate in tvorijo veliko gnezdo s 5-7 čebulicami. Barva zunanjih lusk je rjavo-vijolična.
Sofokle je srednje zgodnja pol- akutna sorta, za vložitev listov potrebuje 59 dni. Zelo produktivno. Suhe luske so rjave z rdečkastim odtenkom, sočno - bledo vijolične. V gnezdu je od 4 do 8 zaokroženih čebulic, težkih od 25 do 50 g. Ležeče, odporno proti gnilobi fusarija.
Sprint je zgodnje zrela sorta, ki konec julija tvori zrele čebulice. Dobro za zelenje. Čebulice pikantnega okusa, težke 20–35 g, svetlo rumene barve z roza odtenkom.
Uralsky 40 je odlična sorta šalotke z zgodnjim zorenjem, čebulice dozorijo konec julija. Čudovite ovalne čebulice, težke 35–55 g. Odlikujejo se z visokim in stabilnim pridelkom ter kakovostjo.
Uralskiy Violet je srednje pozna pol ostra sorta za gojenje čebule repa. Barva suhe luske je rdečkasto vijolična. Masa sploščenih čebulic je do 58 g. Sorta je odporna na streljanje in gnitje.
Chapaevsky je sorta sredi sezone, univerzalna uporaba, sladkega kaljenja, pol ostrega okusa. Rastna doba je 66 dni. V gnezdu tvori 3–8 čebulic. Čebulice so okrogle ali okrogle ploščate, tehtajo do 40 g. Barva suhih lusk je svetlo vijolična z roza odtenkom, sočno - svetlo vijolična.