Melisa - čebelja meta

Melisa (Melissa officinalis) je trajna zelnata aromatična rastlina. Pred dva tisoč leti so jo gojili že stari Grki in Rimljani, dodajali pa so hrani, da je vzbudila apetit.

Beseda "melissa" v prevodu iz grščine pomeni "med". S to travo je vredno podrgniti stene panja, čebele pa se vanjo zgrinjajo kot po čarovniji. Druga imena te rastline - čebelja meta, medena pogača, roj, matica, čebela - so pri številnih ljudeh povezana tudi s čebelami.

V zahodni Evropi ga gojijo na skoraj vseh vrtovih in celo na balkonih in ložah. V Rusiji je bila ta rastlina že dolgo znana, vendar je na vrtovih in zelenjavnih vrtovih precej redka.

Navzven je melisa videti kot kopriva. Ima enaka pokončna, tetraedrična razvejana stebla, visoka do 80 cm, celotna rastlina je gosto prekrita z listi. Listi so jajčasti, pecljasti, temno zeleni, zobasti, po robovih prekriti z žleznimi dlačicami. Melisa cveti od julija do septembra. Njegovi bledo modri ali bledo rožnati cvetovi na kratkih pedikelih se nahajajo v pazduhah zgornjih listov.

Sorte melise

Na vrtovih sta najpogostejši dve vrsti melise: Quedlinburg plazeča - z močno razvejanim steblom in erfurtska pokončna - z ravnim steblom, pa tudi druge lokalne populacije, ki se razlikujejo po obliki grmovja, času cvetenja in zimski trdnosti. Zdaj pa lahko v trgovinah najdete dobre nove sorte:

Dozya . Rozeta listov je na pol dvignjena, visoka do 80 cm, list je temno zelen, rahlo naguban, rahlo puhast. Cvet je majhen, bel.
Biser . Rozeta listov je na pol dvignjena, visoka do 100 cm, število poganjkov je 25–70. Listje je dobro. List je kratkocebel, temno zelen, brez voščene prevleke, rahlo naguban in gladek. Odporen na neugodne okoljske razmere.
Isidora . Rozeta listov je vodoravna, visoka do 70 cm, list je jajčast, zelen, rahlo naguban. Cvet je majhen, bel.
Quadrille . Rozeta listov je dvignjena, polzaprta, število poganjkov je do 15. List je srednje velik, zelen, brez antocianina. Cvet je majhen, svetlo lila.
Vonj limone . Rozeta listov je na pol dvignjena, visoka do 60 cm, list je jajčast, temno zelen, z rahlo voščeno prevleko.
Svežina . Rozeta listov je napol dvignjena, visoka 60 cm, list je srednje velik, temno zelen. Cvet je majhen, modrikasto bel.
Tsaritsynskaya SEMKO . Rastlina je pokončna, visoka 50–70 cm, razvejana. Listje je visoko. Listi so majhni, jajčasti, svetlo zelene do zelene barve, z močnim limoninim vonjem.

Pridelovanje melise

Zimska trdnost . Melisa dobro prezimi na prostem z zadostno snežno odejo. Jeseni ga je v krajih, ki niso zaščiteni pred hladnim vremenom, priporočljivo zastirati s šoto ali suhimi listi. Poleg tega ne smemo pozabiti, da je zimska trdnost rastlin, starejših od 5 let, močno zmanjšana.

Pristanišče . Za gojenje melise morate izbrati topla, sončna mesta, dobro zaščitena pred hladnimi vetrovi. Za to so najboljša dobro osvetljena južna pobočja. Na zasenčenih predelih tudi melisa dobro uspeva, vendar postane manj dišeča. Hkrati pa ne smemo pozabiti, da mora biti mesto za meliso zunaj vrtnega kolobarja, ker z dobro oskrbo bo cvetel in rodil do 10 let.

Tla . Melisa najbolje uspeva na humusnih, zmerno vlažnih, srednje ilovnatih tleh. Ne prenaša kislih in težkih glinastih tal in močne vlage.

Za družino 3-4 ljudi je povsem dovolj, da je na parceli 5-6 rastlin, zato za njeno gojenje ni potrebna velika parcela. Ker pa letno razvije veliko vegetativno maso in raste na enem mestu 6-8 let, je treba pripravo tal jemati resno.

Priprava tal se začne jeseni. Tla se izkopljejo do globine najmanj 30 cm, kar pomeni 1 kvadratni meter za kopanje. m 8-10 kg gnilobe komposta, 2 žlici. žlice superfosfatnih in kalijevih gnojil. Po potrebi dodajte apno v zahtevani količini. Spomladi prinesejo 1 kvadrat. m 1 čajna žlička sečnine, zemljo izkopljemo do globine 12-15 cm in previdno poravnamo.

Sejanje na odprta tla . Ko sejemo semena neposredno v odprto zemljo, jih sejemo spomladi v ogrevana tla. Razdalja med vrsticami zahteva 50–60 cm, med rastlinami po redčenju - 25–30 cm. Globina sejanja je 0,5–1 cm. Pri globokem sejanju se sadike ne pojavijo hkrati. Semena kalijo pri temperaturi + 10 ... + 12 ° C.

Običajno se sadike pojavijo v 25-30 dneh. Zato je treba za lažjo zatiranje plevela semena melise posejati skupaj s semeni svetilnikov (solata, vodna kreša, kitajsko zelje), ki hitro poženejo in bodo do pojava melise zaznamovale svoje vrstice in bodo pripravljene na obiranje.

Setev skozi sadike . Ko gojimo sadike melise, semena 3-4 dni predhodno namočimo, nato posejemo v setveno škatlo, ki jo moramo hraniti na osvetljeni okenski polici. melissa zahteva svetlobo.

Sadike, ko se pojavi prvi par pravih listov, se potopijo v papirnate skodelice ali plastične vrečke z zemljo. V tem času je treba vzdrževati normalne pogoje vode, zraka, temperature in svetlobe.

V odprta tla sadike sadimo v starosti 60–65 dni konec maja po zgornji shemi. Sadike melise lahko gojimo tudi v hladnih drevesnicah za jesensko sajenje.

Razmnoževanje melise . Za razmnoževanje melise z delitvijo grmovja izberemo 4-5 let stare rastline in jih razdelimo na 3-4 dele v tretji dekadi maja, ko na njih rastejo poganjki ali čisto konec avgusta.

Razmnoževanje melise in plastenja je enostavno kot črni ribez. Če želite to narediti, morate junija na tla pritrditi poganjke odrasle rastline, jih potreseti z mešanico humusa in šote ter pogosto zalivati. Do jeseni se na takih poganjkih oblikujejo korenine, spomladi prihodnje leto pa lahko mlade rastline ločimo in posadimo na stalno mesto.

Skrb za meliso na nasadu prvega leta je sestavljena iz redčenja mladih rastlin, rahljanja razmikov med vrsticami, pletja, zalivanja in krmljenja po poseku zelenja.

Prehrana . V drugem in naslednjih letih, v rastni sezoni, se melisa dvakrat krmi s polnim mineralnim gnojilom, 1 čajna žlička na 1 kvadratni meter. m ali raztopina mulleina (1:10). Prvič se to naredi zgodaj spomladi, drugič pa po rezanju listov.

Zbiranje zelišč . Če se je melisa razmnoževala s sejanjem semen, je treba prvo leto narediti le eno zbirko zelenja, iz mladih rastlin, ki jih gojijo iz ločenih rastlin, pa liste zberemo dvakrat. Od večletnih rastlin se zelenjava nabira v dveh korakih - v fazi brstenja in nato po 30 dneh. Najbolje je, da liste z rastlin nabiramo popoldan.

Zelenjavo melise po potrebi hitro operemo in posušimo, najbolje v senci in v prepihu, ker zelo hitro porjavijo. Pri vseh vrstah sušenja temperatura ne sme presegati 35 ° C. Suho zelenje položimo v steklene kozarce in dobro zapremo. Shranjujte ga v temnem prostoru največ eno leto, ker potem hitro izgubi svoj okus.

Gojenje melise v zaprtih prostorih

Meliso lahko gojimo tudi v sobni kulturi. V tem primeru morate jeseni izkopati enega ali dva grmovja melise in jih posaditi v lončke, ki jih lahko postavite na okensko polico. Glavni pogoj je dobra osvetlitev, zaželena je dodatna osvetlitev.

Spomladi se potaknjenci režejo in ukoreninijo iz grma, sam grm pa je razdeljen na več delov. Z nastopom toplote oba posadimo v zemljo. S takšnim gojenjem ni težko pripraviti količine zelenja te pikantno-aromatične rastline, ki bi zadostovala za eno družino. In pozimi lahko na okensko polico stisnete sveže liste.

In če k temu dodamo še dekorativni videz melise in fitoncidov, ki jih rastlina sprosti v zrak, se izkaže, da je to skoraj najbolj vsestranska in uporabna sobna rastlina.