Priljubljene sorte ziziphus

Nadaljevanje. Začetek je v članku Sacred Ziziphus: The Living Book of Names

Na podlagi sedanjega ziziphusa je bila vzrejena večina gojenih sort, ki so glede na velikost plodov razdeljene v dve skupini - majhne in velikoplodne.

Pri izbiri unabija so sodelovali kitajski, srednjeazijski, Krasnodarski in krimski biologi. Unabi so glede na čas zorenja pridelka razdeljeni v tri skupine: zgodnji, srednji, pozni.

Zgodnje sorte

Z dreves zgodnjih sort začnejo nabirati konec avgusta in končajo septembra. Ti datumi so večinoma majhni do srednje veliki. Velikoplodne zgodnje sorte so zelo redke.

Vakhsh - sorta, ki jo gojijo tadžiški rejci. Drevo je močno, do 4-5 m visoko, s piramidalno krošnjo, srednje veliki plodovi, težki do 18 g, dozorijo sredi septembra. Po obliki spominjajo na valj, koža je svetlo čokoladne barve. Sorta ima visok donos.
Kitajski 60 je ena najmanjših sort unabi. Premer krošnje ne presega enega metra in pol, višina je do 3 m. Plodovi so podolgovati, zgoraj in spodaj rahlo koničasti, majhni in srednje veliki, težki do 12 g, prekriti z rjavo slivovo lupino. Okus je sladek s kislino. Žetev je pripravljena za nabiranje sredi septembra.
Candy - ta sorta Ziziphus do sredine septembra daje stabilne in visoke donose. Drevo ni visoko, s kroglasto krošnjo. Zgodaj začne roditi (v 2-3. Letu). Pridelek je pravilen. Plodovi so majhni, tehtajo le 6–8 g, vendar jih je običajno toliko, da ni videti zelenja. Tanka, opečnato rdeča lupina pokriva zelo sladko in sočno meso.
Mori Jer je rezultat dela moldavskih rejcev. Srednje veliko drevo, veliki plodovi, težki do 35 g, podolgovato-valjasti. Zrelost dosežemo v drugi dekadi septembra. Rastlina lahko prenese temperature do -25 ° C.
Sinit je sorta, ki so jo gojili znanstveniki botaničnega vrta Nikitsky. Drevo srednje višine z razvejano krošnjo. Plod je podolgovato zaobljene oblike. Barva plodov je temno rjava, lupina je tanka, trda, sijoča. Plodovi so srednje veliki, tehtajo do 6 g, vendar rekordno zorijo zgodaj. Cinita se nabira konec avgusta ali v začetku septembra. Košček je majhen, kislo-sladek, meso je skrito pod rjavo močno kožo. Plodovi so dobri sveži, primerni za sušenje in konzerviranje.
Ta-Yan-Zao (druga imena - Lang, kitajski 1) je velikoplodna sorta, ki dozori v drugi polovici septembra. Ta unabi s Kitajske je ena prvih sort. Drevo je močno, širi se, brez trnov. Ploditi začne v 2-3. Letu. Sadje je veliko, povprečna teža 15 g, največ - 35 g. Po obliki so podobne miniaturnim hruškam, rumenkaste ali rjave z rdečim odtenkom. Okus je sladek, celuloza vsebuje do 35% sladkorja. Zelo pogosto plod nima kosti ali je slabo razvit. Donos je povprečen. Ta-Yan-Zao je zelo občutljiv na vlago. Zaradi deževnega vremena plodovi postanejo pretirano sočni in razpokani. Sadje je primerno predvsem za pridelavo kandiranega sadja in suhega sadja.
Datum - velja za najboljšo sorto glede na okus. Plodovi so dolgi, do 3-4 cm, rjavi, v obliki valja. Celuloza je sladka, zelenkaste barve. Plodovi dozorijo sredi septembra. Edina pomanjkljivost sorte je, da je treba pridelek pobrati takoj, sicer se težki plodovi sesujejo.
Khurman je ena najbolj rodnih in hkrati velikoplodnih sort unabi. Od cvetenja do zorenja mine v povprečju 80 dni. Zbiranje plodov traja 2-3 tedne. Bolj kot je bilo poletje toplejše in bolj sončno, ta kitajski datum bo slajši.
Juga - avtor te sorte - žlahtnitelj Massover B.L. Drevo zraste do 4 m. Drevo je srednje veliko, brez trnja. Krona se širi. Bledo rjavi veliki plodovi, težki do 20 g, po videzu rahlo podobni hruški. Celuloza je ohlapna, mokasta, rahlo suha, a okus je prijeten, sladek, rahlo kiselkast. Sorta ima dober donos. Plodovi se uporabljajo predvsem za proizvodnjo konzervirane hrane, po sušenju jih hranijo več mesecev.

Sorte v srednji sezoni

Zizifi teh sort dosežejo popolno zrelost čisto na koncu septembra ali oktobra. Pridelujejo srednje do velike plodove. Odpornost na nizke temperature pri večini teh sort je povprečna.

Apsheronsky - sorta, ki jo gojijo rejci Krasnodar. Uspelo jim je ustvariti dovolj rodovitno in odporno proti zmrzali sorto ziziphus za svojo regijo. Povprečna teža plodov je 6-8 g. So čokoladno rjave barve in spominjajo na prave datlje. Celuloza je nežna, vanilijeve barve, okus je svetel, združuje sladkost in rahlo kislost. Popolna zrelost plodov nastopi v drugi polovici oktobra.
Prijateljstvo je eno najnovejših unabisov. Plodovi niso največji, običajna teža je 10-15 g. Oblika plodov je hruškaste oblike, barva je nenavadna - slivovo-čokoladna. Donos je nizek. Posebnost sorte je, da je njena odpornost proti zmrzali nekoliko nadpovprečna.
Kitajski 2A (ali 52) je preverjena sorta s skoraj stoletno zgodovino, v svetu jo dobro poznajo. Iz Kitajske je najprej prišel v Ameriko, šele nato v Rusijo. Čudovita majhna zaobljena krona omogoča gojenje te sorte ziziphus tako na prostem kot v loncu. Veliki, težki do 25 g, plodovi dozorijo do konca oktobra. Ovalno podaljšani datlji dobijo v času zrelosti bogato kostanjevo barvo. Lahka celuloza je sočna in sladka. Kisel okus je šibek.
Okusno - drevesa te sorte ziziphus rastejo zelo hitro. Plodovi so veliki, težki do 35 g, zorijo oktobra ali novembra. Pod svetlo rjavo kožo je sladko kremasto meso. Produktivnost in odpornost proti zmrzali sta povprečni.
Prvorojenec je velikoplodna sorta. Pridelek je visok in reden. Plodovi, težki 10-20 g, v obliki sodčka, rjavi. Celuloza je zelenkasta, srednje sočna, gosta. Okus sadja je sladko-kiselkast, prijeten.
Sovetsky - srednje zoreča sorta, ki jo gojijo botaniki Tadžikistana, razširjena v Srednji Aziji. Zdaj ga lahko kupite v ruskih vrtcih. Drevo je močno, brez trnov. Ima najdaljše rodne poganjke (do 62 cm). Podolgovato zaobljeni plodovi tehtajo v povprečju 15–20 g. Plodovi so svetlo rjave barve. Oblika plodov je podolgovato ovalne ali cevaste oblike, včasih z opaznim prestrezanjem na sredini. Celuloza je nežne konsistence, harmoničnega okusa, sadje je zelo sladko, kislost je skoraj nevidna. Pomanjkljivost te sorte je, da lahko pri visoki vlažnosti med zorenjem ali pozno trgatvijo plodovi počijo. Prezreli plodovi so primerni samo za konzerviranje.
Tavrika je zelo priljubljena sorta ziziphus, ki dozori oktobra. Plodovi so okrogli ali podobni sodom, povprečna teža 12–16 g. Barva lupine je oranžno-kostanjeva. Celuloza z značilnim prijetnim okusom. Ta sorta se odlikuje ne le z dobro odpornostjo proti zmrzali, temveč tudi s povečano produktivnostjo.
Shirvan je sorta, razvita v Srednji Aziji. Plodovi so majhni, povprečne teže 3,5 g, v obliki sodčka. Barva kože je svetlo rjava, meso je gosto, mlečno-čokoladno, kislo-sladko. Sorta daje visoke donose.
Ya-Zao - ta kitajska sorta se ne more pohvaliti z velikimi plodovi, njihova teža običajno ni večja od 7 g. Njegova prednost pa je obilna letina. Drevo je močno, brez trnov, se širi. Do sredine oktobra njegove veje obesijo s plodovi, katerih barva postopoma postane kostanjeva. Plod je podolgovat, proti vrhu se zoži. Celuloza je zelenkasta, sočna, sladka, rahlo kisla. Sorta je primerna za svežo uporabo, dobra za obiranje.

Pozne sorte

Poznanih sort zizifov ni veliko. Niso razširjene, ker jih nabirajo pozno jeseni. Plodovi začnejo dozorevati konec oktobra, trgatva pa se konča novembra in včasih decembra. Zgodi se, da drevo popolnoma odvrže listje, pade prvi sneg in plodovi še niso pobrani. Seveda takšno drevo izgleda elegantno in izvirno. Toda to razkošje si lahko privoščijo le vrtnarji, ki živijo na vročem jugu.

Kara-Dag je sorta, gojena na Krimu, zato je še posebej primerna za lokalne naravne pogoje. Brez težav prenaša suha poletja in rahlo zmrznjene zime. Plodovi so veliki, hruškaste oblike, njihova teža lahko doseže 35 g, zorijo do oktobra in novembra.
Koktebel je še ena sorta unabi s krimsko registracijo. Rejci botaničnega vrta Nikitsky so lahko ponosni na svojega ljubljenčka. Unabi Koktebel je čudovito močno drevo. Ploditi začne v 3. letu po sajenju. Sadje je redno. Plodovi zrastejo ne samo veliki, ampak ogromni, pridobijo težo do 50 g. Plodovi so okrogli, nepravilne oblike. Pistacijevo belo meso se skriva za oranžno rjavo kožico. Ni preveč sočno, vendar z nežnim sladko-kiselim okusom. Toda letina začne dozorevati konec oktobra, zato ta sorta ni bolj primerna za bolj severne regije. Pridelek te sorte je neverjeten. Avtorji sorte zagotavljajo, da lahko z odrasle rastline naberemo do 80 kg sadja!

Do danes, med proučevanih sort in oblik ziziphus , naslednje sorte so vodilni v smislu velikih -fruitedness: Koktebel, Ta-yang-tszao, Pervenets, kitajski 2A, Sovetskiy, Yuzhanin, Vakhshskiy 40-5. Po donosu: Kitajci 60, Kitajci 93, Kitajci 45, Kitajci 50, Burnim, Vakhsh 40-5, Sovjetski, Južni, Ya-tszao, Zhu-tao-tszao, Da-bai-tszao, Vakhsh 30-16, Prvorojenec, Azeri , Nasimi.

Glede na kompleks gospodarsko dragocenih lastnosti (zgodnje zorenje, srednje in velike plodove z dobrim okusom, visokim in rednim pridelkom) so bile ločene naslednje sorte in oblike: Koktebel, kitajski 2A, Burnim, Vakhsh 40-5, Sovetsky, Južanin, Pervenets, kitajski 60, kitajski 93, kitajski 45, Ta-Yang-Zao.

Nadaljevanje - v člankih: