"Brez loka, kuhar brez rok" - to resnično drži! Konec koncev ga pri kuhanju ne dodajamo sadju. In kako zanimivo je gojiti ga, še posebej s sodobnim asortimanom sadilnega materiala - posledično lahko dobite čebulice različnih velikosti, barv, oblik, celo okusov - z eno besedo, kateri koli "slog". Še več, čebulo lahko gojimo na več načinov, vsak vrtnar pa lahko izbere tistega, ki ustreza njegovim potrebam.
Od semen - najbolj moden način
Zakaj pravim modno? Ker je izbira semen v čudovitih vrečkah tako široka in so fotografije na teh vrečkah tako dobre, da je mimo njih nemogoče, ne da bi jih kupili par. In kako impresivna je velikost čebulic! Proizvajalci obljubljajo, da bo majhno seme v enem letu vzgojilo čebulico, ki tehta včasih 500 kg! In res raste. Dva moja sorodnika celo tekmujeta - poskušata pridelati čim večjo čebulo: kupujejo semena sladkih sort solat Exhibishen, Globo, Bogatyrskaya jakost, ruske velikosti XXL in druge, jeseni pa se ponašajo z rezultati. Zaenkrat pa imajo žreb - čebulice so približno enake in tehtajo 300-400 g.
 |  |
Čisto konec februarja - v začetku marca sejejo semena (nigella) v približno 10 cm visoke posode (običajno v škatle za torte). Posoda mora imeti drenažne luknje, še bolje - in na dnu plast ekspandirane gline. Tla - kupljena šota ali vrtna zemlja, shranjena jeseni, "osvetljena", na primer s peskom. Tla, zlasti če jih kupite, je treba razliti z vročo temno rožnato raztopino kalijevega permanganata. Žlebovi so narejeni globoko 1 cm z razdaljo 1,5 cm, semena pa se po 1,5 cm ponovno položijo, tako da sadike čebule ni treba potapljati. Utori so zaprti z zemljo, posoda je prekrita s folijo in nameščena bližje akumulatorju. Prve zanke poganjkov se včasih pojavijo v 2-3 dneh, masovni poganjki pa v približno enem tednu, čeprav včasih semena "razmišljajo" malo dlje.Ko se pojavijo poganjki, je treba film odstraniti in sadike dobro osvetliti.
Po potrebi morate sadike zalivati, dodajati zemljo na "strune" čebule, da ne padejo. Ko imajo sadike na voljo nekaj listov, jih je priporočljivo hraniti s kompleksnim mineralnim gnojilom z mikroelementi za sadike. Ko sadike pridobijo tretji list, morate na to pero obrezati celoten zračni del. Sredi maja, ko dopušča vreme, sadike sadimo na odprta tla na gredico v utore, ki se nahajajo na razdalji 30 cm drug od drugega.
Moji sorodniki vzamejo zemeljsko kepo s sadikami, jo dajo v posodo z vodo in zemljo sperejo s sadik. Kaj za? Če želite osvoboditi korenine in jih za tretjino skrajšati ter zračni del - v tej obliki se bodo sadike hitro ukoreninile na novem mestu. Čebula je bila posajena na daljavo - ena 30 cm, druga 20 cm. Posledično se je izkazalo, da so čebulice enake velikosti, obe pa so v naslednjih letih začeli puščati med čebulicami 20 cm, da bi prihranili prostor na gredicah.
Kar se tiče preferenc naše družine, se nam zdi okus velike solatne čebule v primerjavi s starimi znanimi sortami neprijeten. Kot rečeno, "okus, barva ...". Ne morete ga dodajati soljenju, primeren je za hrano samo svež. In tak lok lahko preživi le do novega leta. Mimogrede, zaradi tega ne boste našli sevk teh sort, ampak samo semena.
Zato že vrsto časa gojimo sorto Stuttgarter Riesen iz semen - veliko, sočno in s pravim, izrazitim okusom čebule. Shranjeno brezhibno do naslednje letine. Pri gojenju brez semen, torej z neposredno setvijo v tla v začetku maja, zrastejo čebulice, ki tehtajo 70-100 g, ko pa to sorto gojimo iz sadik, čebulice običajno tehtajo 150-200 g, nekateri primerki pa dosežejo 300 g. Pri setvi semen v tleh naredimo prečne žlebove na vsakih 10-15 cm in sejemo semena na razdalji 15-20 cm, globina sejanja je 1,5-2 cm.
 |  |
Na splošno je obseg semen čebule zdaj več kot širok. Poleg tega so tiste sorte, ki so manjše - čebulice s težo 50-150 g (na primer sorte Ded, Bastion, Alvina in mnoge druge), čeprav so v glavnem solatne, shranjene dlje kot velikanske - 6-7 mesecev. Pri nakupu pozorno preberite pripis na vrečki - proizvajalci opozarjajo, kako je to sorto bolje gojiti - semena za sadike posejte doma marca, takoj posejte maja na odprto zemljo ali je bolje, da to sorto gojite v dvoletni kulturi (tako, da najprej vzgojite sadike iz teh semen ).
 |
Če želite, lahko dobite svojo nigelo. Če želite to narediti, shranite velike zdrave čebulice v kleti s temperaturo + 2 ° C, 1. maja odstranite, odrežite suh vrat in posadite na odprto zemljo na sončnem območju. Takšne čebulice bodo po shranjevanju v kleti dale puščico za rože. Ko puščice postanejo težke in bo jasno, da semena dozorijo, morate na glave položiti gaze, tako da se zrela semena vanj razlijejo in se ne izgubijo za vedno v okoliških tleh. Ni vam treba čakati, da se vsa semena razlijejo. Nekaj se je razlilo - čas je, da odrežemo glave in jih pustimo v zaprtih prostorih. Po 1,5 mesecih bo čas, da končno nigelo osvobodimo in jo shranimo do pomladi.
Brez skrbi s sevkom
Nazaj na moj najljubši Stuttgarter Riesen. Z njim lahko lažje - vzgojite svoj set in iz njega v drugem letu - velike čebulice. Če želite to narediti, morate samo posejati nigelo s trakovi širine približno 10 cm, sadike pa je priporočljivo v prihodnje razredčiti, med rastlinami pa pustiti razdaljo 1,5-2 cm, vendar smo v praksi poskrbeli, da lahko semena samo naključno sejete in ne redčite. Sadike naj rastejo same, podpirajo se med seboj. Ostalo jih bo le po potrebi. Sevok bo zrasel do jeseni. Tista, ki ima premer manj kot 1 cm - tako imenovani "divji oves" - je primerna za zimske zasaditve (pridelujejo jih novembra). A ponavadi nas sevok razveseli tako z letino kot velikostjo. Odstranimo ga konec julija - začetek avgusta, ko se perje začne rumeniti in polegati,shranjujemo doma - v plastični škatli na zgornji polici police na hodniku.
 |  |
In zdaj to seme sadimo spomladi na vrtno gredico na razdalji 20 cm med vrstami in med čebulicami. Mini-čebulo poglobimo tako, da je nad njimi 1,5-2 cm plast zemlje. Če je zemlja mokra, zalivanje ni potrebno.
Toda najpreprostejša možnost, pri kateri vam ni treba hraniti sadilnega materiala ali drobljenja s tankimi čebulnimi poganjki, je spomladi nakup gotovih kompletov v trgovskih verigah. Na srečo je izbor tako rdečih kot rumenih sort ogromen - lahko izberete bolj "priročno" sorto: z okroglimi čebulicami, ravno nasprotno podolgovate ali sploščene. Nesmiselno je naštevati sorte - teh je veliko. Poleg običajnih Sturon in Centurion (F1) smo gojili vijolično rdečo čebulo sort Red Baron in Carmen. Najprej je treba jesti Red Baron (bolj sočen in sladek), Carmen (ta sorta pa je nekoliko bolj začinjena) lahko pustimo za zimsko porabo. Njihova velikost pri gojenju v enoletni kulturi je 50-70 g, pri gojenju iz sadik - približno 100 g.
 |
Šalotka - iz matičnih čebulic
Tisti, ki imajo prostor za shranjevanje semenske čebule, si ne odrekajo užitka pri gojenju večsemenske, tako imenovane "družinske" čebule, ki ji pravzaprav pravijo "šalotka". Za kaj je dobro? Tisti, ki imajo najbolj naraven okus in čudovito zelenje. Zaradi večkratnega gnezdenja (v rastni sezoni ena matična čebulica tvori več hčerinskih) se izkaže, da je perje tanko, nežno, v eni rastlini jih je veliko.
 |
Pridelujemo tri sorte šalotke. Ena - Sprint - v gnezdu tvori 4-6 celo cevastih čebul, težkih 40 g. Imena drugih dveh sort - s sploščenimi rdečimi in rumenimi čebulicami niso znana, saj smo jo dobili od naših babic. A svojih lastnosti sploh niso izgubili. V vsaki regiji lahko med vrtnarji najdemo različne sorte šalotke, vendar te vrste čebule na prostem trgu pogosto ne najdemo. Verjetno spet zaradi potrebe po njegovem ohranjanju - potreben je dodaten prostor za shranjevanje matičnih čebulic in ustreznih pogojev.
 |
Pri sajenju spomladi čebulice s premerom 3-4 cm za kratek čas (približno 20 minut) namočimo v toplo rožnato raztopino kalijevega permanganata in jih posadimo na vrtno posteljo na enak način kot sevok (20x20 cm). Poglobimo ga tako, da repi niso vidni. V nasprotnem primeru bodo vseprisotne vrane z lahkoto potegnile lok z vrta.
 |
Koristni nasveti
- Obvezni ukrepi pri gojenju čebule na kakršen koli način - zalivanje, ko se tla izsušijo (ustavimo jih pred obiranjem) in rahljanje. Razrahljanje je zelo pomembno - čebula ne prenese nastajanja skorje na tleh, zaradi česar njene površinske korenine ne morejo dihati. In tudi pri rahljanju izvlečemo na površino jajca čebulne muhe. Njihova sluznica v zraku in soncu se izsuši in postanejo nežive.
- Čebulo odstranimo, ne da bi počakali, da se perje popolnoma obarva rumeno. Takoj, ko debela zelenica velikih sort odmre in hrbet čebule dobi značilno barvo za sorto, jo lahko odstranite. V tem času (konec julija) se čebula že šibko zadržuje na tleh. In sama šalotka včasih izpade iz gnezd, zlasti tistih, ki se dvigajo nad ostalimi. Nabrati jih je treba in jih skupaj s perjem nositi pod krošnjami. Na vrtu nikoli ne obrezujemo perja, razen če so konice popolnoma suhe. Ko se posušijo v hlevu, bodo vsa hranila, nabrana v zelenju, šla v čebulice in bodo dozorele, rahlo se bodo povečale na deskah. A po popolnem porumenelosti vršičkov lahko čebulo že olupimo, pri čemer ostanejo "repi" dolgi 7 centimetrov. Po takšni "pripravi" čebulo včasih shranimo do naslednje letine. Tudi Stuttgarter Riesen, ki ima precej debel vrat.Med sušenjem se posuši in postane tanjši.
 |
Fotografija avtorja
