Izbira sort cvetače
Obstaja napačno prepričanje, da je dovolj, da imamo eno sorto ali hibrid cvetače, ki je uspešna na določenem območju, in dobimo neprekinjeno letino, ko jo sadimo v različnih časih. Za dobavo visokokakovostnih izdelkov skozi celotno sezono je treba imeti 2-3 sorte ali hibride z različnimi obdobji zorenja.
Obstajajo sorte za zgodnje poletno, poletno in jesensko gojenje. Njihove agrotehnične lastnosti najbolj ustrezajo pogojem, v katerih se gojijo, kar omogoča pridobivanje visokokakovostnih izdelkov z nesporno večjo zanesljivostjo.
Zgodnji imajo kratko rastno dobo, medtem ko tvorijo razmeroma velike, goste glave, dovolj zaščitene z listjem, in nizko težnjo k odstrelu puščic.
Poletni in jesenski imajo v rozeti nekoliko več listov, vendar so veliko večji od listov zgodnjih sort in hibridov. Zagotovljena postavitev glave pri temperaturah nad + 20 ° C, dobra zaščita pred listjem, nizka nagnjenost k prekomerni rasti, razpršenost glave in pridobivanje vijolične ali rumene barve - to so najpomembnejše značilnosti, ki jih morajo izpolnjevati te sorte in hibridi.
V osrednji Rusiji se sorte in hibridi cvetače uporabljajo z rastno dobo 80-120 dni in rastno dobo sadik 35-50 dni. Za južne regije - sorte z rastno dobo 170-270 dni. Donos zelja na prostem je 2-3 kg / m2.
Zgodnje zoreče sorte in hibridi tvorijo glave s premerom 1-2 cm po 65-75 dneh od setve (60-65 dni od kalivosti), komercialne glave - po 80-100 dneh in pridelujejo semena po 170-210 dneh od setve. Pozno zoreče sorte tvorijo vidne glave v 120-140 dneh, komercialne sorte - v 140-160 dneh in dajo semena v 270-300 dneh.
- Zgodnje zorne sorte in hibridi (80-110 dni): zgodnja Gribovskaya 1355, Snezhinka, Emerald Cup, Dachnitsa, Opaal, Snowball 123.
- Zgodnje zoreče sorte in hibridi (115–125 dni): MOVIR 74, Express MS, Amphora, Malimba F1, Marvel 4 sezone.
- Srednjezgodnje sorte in hibridi (126–135 dni): garancija, domače, moskovsko konzerviranje, snežni zametek, sladoledni sladkor, vijolična, celesta, Regent MS.
- Srednje pozne sorte in hibridi (146-159 dni): univerzalno.
- Pozno zoreče sorte in hibridi (160–170 dni): Adler zima, Adler pomlad, Soči. Gojijo se v južnih regijah, v jesensko-zimski kulturi, da dobijo tržne glave do marca-aprila.
Opis nekaterih sort cvetače
- Sladkorna glazura - srednje zgodnja (92–96 dni od kalitve do tehnične zrelosti). Priporočljivo za poletna druženja, uporabo v prehranskih obrokih, pripravo različnih prilog, konzerviranje, zamrzovanje. Listi so modrikasto zeleni. Glava je okrogla, gosta in kompaktna, bela, tehta 0,5-1,1 kg. Tvorna glava je prekrita z listi in ne porumeni. Cenjen je po visoki vsebnosti vitaminov in mineralov. Produktivnost 1,0-4,0 kg / m2.
- Poletnik je sorta z daljšim rodovitnim obdobjem (80-100 dni od kalitve do trgatve), ki je zelo primerna za gojenje v poletnih kočah. Listi so zeleni, s šibkim voščenim cvetom. Glava je okrogla, kompaktna, bela, tehta 0,6-1,0 kg. Tvorna glava je prekrita z listi in ne porumeni. Za sorto je značilen odličen okus, visoka vsebnost sladkorja in askorbinske kisline. Priporočljivo za dolgotrajno shranjevanje v hladilniku, zlasti za zamrzovanje in nadaljnjo kulinarično obdelavo pozimi in spomladi. Produktivnost 2,5-3,0 kg / m².
- Snowdrift je srednje zgodnja (92-96 dni od kalitve do tehnične zrelosti) rodna sorta. Listi so modrikasto zeleni. Glava je okrogla, kompaktna in zelo gosta, bele barve, težka 0,5-1,2 kg. Tvorna glava je prekrita z listi in ne porumeni. Za sorto je značilen odličen okus, visoka vsebnost sladkorja in askorbinske kisline. Priporočljivo za dolgotrajno shranjevanje v hladilniku, zlasti za zamrzovanje in nadaljnjo kulinarično obdelavo pozimi in spomladi. Produktivnost 1,2-4,3 kg / m2.
- Snežna kepa 123 - srednje zgodnja (92–96 dni od kalitve do tehnične zrelosti) sorta. Oblikuje snežno bele goste okrogle glave, težke 0,4-1 kg. Cvetača je manj hladno odporna kot belo zelje; zasajene sadike je treba zaščititi pred spomladanskimi zmrzali. Za oblikovanje dobrih tržnih glav je potrebno hranjenje z borom in molibdenom. Prednosti sorte so odličen okus in videz izdelkov, zgodnja zrelost. Priporočljivo za zamrzovanje. Produktivnost 1,0-4,0 kg / m2.
