Gobova trava lahko dejansko postane alternativa tistim, ki ne morejo jesti gob - ena zaradi strahu pred zastrupitvijo, ja, to je tudi neke vrste fobija, druga pa zaradi alergije in telo gob ne prenaša, saj jih šteje za tuje, nevaren material, ki včasih povzroči tudi zadušitev Nekaterim je popolnoma vseeno, drugi pa trpijo. Predstavljajte si: imamo misli o lepi hiši, visoki plači, tujem avtomobilu, nekdo pa želi le pojesti gobo?!
Torej, verjetno je za take ljudi Bog ustvaril gobovo travo. Ta rastlina je seveda daleč od gobe, vendar je ob zaužitju gobove trave čutiti nekaj njenega okusa in arome, še posebej, ker jo lahko vsakdo goji tudi na navadni okenski polici.
Ne mislite, da je gobova trava povsem neuporabna zelenjava, to sploh ni tako. To je, lahko bi rekli, pravi hranljiv izdelek, v katerem je glede na suho težo več kot 10% beljakovin, celice vsebujejo uporaben klorofil, ki zelo učinkovito očisti našo kri iz različnih toksinov, zato je v pomoč tudi gobova trava v primeru zastrupitve, čeprav nekje na ravni aktivnega oglja, ne več.
Gobovo travo so v Rusijo pripeljali iz Evrope, tja pa je prišla skoraj po naključju v eni od bal z živili iz Papue Nove Gvineje, ki so že dolgo ležala na tleh, iz nekega razloga ji pravijo špinača. Imejte gobovo travo in druga imena, odvisno od tega, kje jo gojite - šombaj, moku, tani, kenkaba in mnogi od nas poznajo v filmih, kjer ljudje preživijo na otokih - Runge Kloss ( Rungia klossii) . Vendar je to najbolj pravilno botanično ime za to rastlino.
V naravni naravi gobova trava zavzema velike površine in je raztegnjena na hranljivih tleh in z dovolj vlage za pol metra, včasih pa tudi višje. Da bi gobova trava v kulturi poskušala poseči po soncu, jo je treba občasno stisniti, nato bo oblikovala grm s temno zelenimi listi in jih pokrila s sijajnim sijajem. In to je pokazatelj, da listi vsebujejo veliko koristnih stvari za naše telo - železo, vitamin C in beta-karoten.
Gojenje gobarske trave
Setev semen . Če želite biti vse leto z letino gobarske trave ob sebi, potem rastlino posadite čim prej spomladi, v lončke, ki imajo na dnu luknje za drenažo in majhen sloj ekspandirane gline za isti namen na dnu. Nato jih je treba napolniti le z vrtno zemljo, ki jo vnaprej zmešamo z enakimi deleži rečnega peska in naredimo utore, tako da se semena na koncu vanj potonejo za centimeter, no, največ eno in pol.
Če želite dobiti zelo zgodnjo letino, lahko gojite sadike gobove trave tako, da semena najprej posejete v sadike. Vendar pa obstaja tretji, zame najbolj zanimiv način - vegetativno razmnoževanje runije.
Potaknjenci . Da bi to naredili, je treba od odrasle rastline odrezati dobesedno nekaj poganjkov, dolgih 16-17 cm, na njih odstraniti vse zelene liste, razen para na kroni, in jih posaditi izključno navpično v ohlapno, dobro navlaženo in nujno rodovitno zemljo. Običajno so en potaknjenci posajeni v 0,5-litrski kozarec. Nato boste morali lončke z zasajenimi potaknjenci postaviti na južno okensko polico, v sobo s temperaturo približno 23 stopinj Celzija in spremljati vlažnost tal, jo občasno vlažiti in ne dovoliti, da se prevlaži ali izsuši.
Prav tako je treba izključiti prepih in znižanje temperature pod + 10оС. Pozimi lahko zemljo zalivamo le enkrat na mesec, hkrati pa poskušamo celotno zemeljsko kepo namočiti do konca.
Prehrana . Kar zadeva prelive, lahko običajno zgodaj spomladi (aprila) žlico nitroammofoske razredčite v vedru vode in jo začinite na rastline ter na kvadratni meter vlijete žlico raztopine. Na sezono je mogoče izvesti tri ali štiri takšne namake - ne več.
Če gobja trava slabo raste, lahko julija raztopite 5 g superfosfata in enako količino kalijevega sulfata ter pod vsako rastlino dodate pol čajne žličke.
Zbiranje zelišč . Za katero koli vrsto razmnoževanja pridelek poberemo takoj, ko začnejo listi rasti. Lahko jih režemo ali trgamo, hkrati pa lahko odstranimo največ tretjino.
