Vsi vemo, da je poper termofilna kultura. Toda v našem času je mogoče na severu dobiti odlične letine južne "sissy", tudi brez posebej opremljenega rastlinjaka, ampak preprosto pod loki ali v rastlinjaku. Vsa skrivnost je v sortah.
Gojenje sadik popra
Optimalna starost sadik za zgodnjo papriko je 60 dni, zato je čas setve enostavno izračunati ob upoštevanju časa sajenja sadik v tla. Če je to druga polovica maja (sajenje pod pokrovom), potem sejanja ne smete opraviti prej kot sredi marca itd. Sadike, porasle na okenski polici, se manj dobro koreninijo in lahko dolgo upočasnijo svojo rast; v tem primeru o zgodnji letini ni treba govoriti.
Bolje je, da semena postavite naenkrat, 1-2 kosa v majhne lončke, da se lahko brez nabiranja. Poper ne prenaša poškodb koreninskega sistema, kar je pri potapljanju neizogibno, zato je sčasoma bolje previdno prenesti gojene sadike iz majhnih loncev v velike, da ne poškodujete korenin. Za to se zemlja rahlo posuši, tako da se vsebina lonca zlahka loči od sten. Semena lahko posejete tudi v lonce za šoto za enkratno uporabo. Med presaditvijo jih preprosto nežno lomijo in sprostijo zemeljsko kroglo s koreninami.
Semena kalijo v toplem prostoru približno 7-10 dni po setvi. Pomembno je, da se sadike ne prerastejo in raztegnejo. Zato je treba takoj po pojavu prvih poganjkov lonce postaviti v najsvetlejše in, če je mogoče, hladno mesto v hiši. Dobro je, če gre za zastekljeno ložo ali zimski vrt.
Hranjenje sadik je treba po pojavu prvega pravega lista z raztopino kompleksnega vodotopnega gnojila, ki vsebuje niz elementov v sledovih (1 žlica na 10 litrov vode), nadomestiti z zalivanjem. Tako redno šibko hranjenje ne krši osmotskega tlaka v nežnih sadikah, hkrati pa rastline pravočasno dobijo vsa potrebna hranila. Na prvih stopnjah lahko sadike dodatno hranimo z raztopino kalcijevega nitrata (1 žlica na 10 litrov vode) za krepitev stebla.
Ko rastejo, je treba lončke paprike razporediti tako, da se rastline med seboj ne senčijo in enakomerno razvijajo.
"Zrele" sadike morajo imeti 8-9 pravih listov temno zelene barve in enojne brsti. Kronski brst, ki se nahaja na mestu prvega razvejanja stranskih poganjkov, je treba takoj odstraniti s stiskanjem. Če se to ne naredi, se bo rast preostalih poganjkov upočasnila, kar ne bo omogočilo pravočasne tvorbe glavne letine.
Sajenje popra v tla
Sadike lahko posadite na stalno mesto, takoj ko to dopuščajo vremenske razmere (običajno od sredine maja do sredine junija). Toda gojenje zgodnje paprike na toplih grebenih pod filmskimi zaklonišči omogoča, da ne bomo tako odvisni od vremenskih neprilik in znatno podaljšamo obdobje njihovega rodenja.
Gostota saditve paprike na vrtu je odvisna od rastlinske navade. Nizko rastoče (30-50 cm) sorte s kompaktnimi gostimi grmi posadijo do 10 rastlin na 1 kvadratni meter površine. Uporabljajo se lahko tudi za stisnjene zasaditve (zasaditev dveh rastlin v eno luknjo ali posaditev v drugo kulturo - paradižnik, kumare). V tem primeru se število sadik poveča na 15 rastlin na kvadratni meter. Gostota sajenja srednje velikih (50-70 cm) sort - 5-8 rastlin na kvadratni M. Rastlin visokih (70-100 cm in več) sort z močnimi trosovnimi grmi ne smemo saditi več kot 3 kose na kvadratni meter.V rastlinjaku ni priporočljivo gojiti sladke in pekoče paprike. Med opraševanjem, ko cvetni prah pekoče paprike zadene cvetove sladkih, plodovi sladke paprike dobijo pekoč okus.
V rastlinjakih in pod loki na odprtem terenu se poper oblikuje v tri stebla. Vsi poganjki se odstranijo iz glavnega debla (debla), po prvem razvejanju stebla za boljše prezračevanje in osvetlitev pa se odstranijo poganjki, ki so obrodili sadove in so usmerjeni znotraj rastline. Rastline je treba privezati, da se ne zlomijo pod težo letine. Vsak poganjek je vezan posebej in pritrjen na rešetko, ko poganjki rastejo, se zvijejo okoli vrvice. Nizko rastočo papriko preprosto privežemo na kljuke. Sorte Eroshka , Funtik , Chardash in Jung ne zahtevajo oblikovanja.
Bolje je nabirati poper, ne da bi čakali na pordelost plodov na grmu. Začetniki, ki zardevajo (porumenijo), pa tudi rjavkaste paprike bodo v nekaj dneh dozoreli v sobnih pogojih in dobili barvo, značilno za sorto. Zgodnja letina bo pospešila zorenje zelenja in nastavitev novih plodov na rastlini, kar bo navsezadnje omogočilo največji donos.
