Kljub dejstvu, da je krmna pesa industrijska poljščina, ki se goji za živali, zaseda dostojno mesto med svojimi sorodniki. Spomnimo se vsaj, da je bila s pomočjo krmne pese pridobljena sladkorna pesa, ki igra pomembno vlogo v človeški prehrani in se uporablja za pridobivanje sladkorja.
V sodobnem svetu se krmna pesa pogosto goji v mnogih državah sveta, vključno z Rusijo. Ta pridelek je ena najbolj produktivnih pri pridelavi krme, ne samo v industrijskem obsegu, ampak tudi na osebnih gospodinjstvih. Krmna pesa je v zimski prehrani mnogih domačih živali preprosto nenadomestljiva: krave, prašiči, zajci, konji. Po zaslugi krmne pese je v obdobju krmljenja molznic s suho krmo mogoče doseči precej visoke mlečnosti.
Kemična sestava krmne pese je blizu ostalim vrstam pese in vsebuje vlaknine, pektin, prehranske vlaknine, ogljikove hidrate, mineralne soli in beljakovine, ki pomagajo ohranjati zdravje in dobro produktivnost hišnih ljubljenčkov. Njegova posebnost je visoka vsebnost prehranskih vlaknin, vlaknin in rastlinskih beljakovin, še posebej pomembnih elementov v prehrani živine.
Krmna pesa, vzrejena v Nemčiji v 16. stoletju, se je hitro razširila po Evropi in širše. Konec koncev je ta tako dragocena poljščina tudi zelo nezahtevna rastlina z visokimi pridelki. Za pripravo krme se ne uporabljajo samo korenovke, temveč tudi vrhovi rastline.
Krmna pesa (Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris var. Crassa) je dvoletna rastlina. V prvem letu življenja rastlina tvori korenovke, ki tehtajo v povprečju od 1,5 do 2,6 kg, in obilno koreninsko rozeto listov. V drugem letu rastlina rodi visoke cvetoče poganjke, s pomočjo katerih se ta kultura razmnožuje.
Za razliko od sladkorne pese ima lahko krmna pesa, odvisno od sorte, različne oblike plodov: ovalne, stožčaste, valjaste, okrogle itd. Barvna paleta korenovk je široka, najpogosteje so korenovke rdeče, bele ali rumene. Sorte krmne pese se razlikujejo glede na stopnjo globine v tleh.
Najbolj produktivne sorte so valjaste, vrečaste in podolgovate stožčaste oblike. Sorte s stožčastimi korenovkami bele, rožnate in rumene barve se odlikujejo po vsebnosti sladkorja.
Različna oblika korenovk je posledica bioloških razlik v strukturi rastline. Dobro razvita korenina in slab razvoj vratu v stožčastih plodovih določata njeno lokacijo 4/5 v tleh. Zelo močno razvit vrat valjastih korenovk jim omogoča, da so na površini zemlje 2/3. In sferične korenovke se večinoma razvijajo na površini zemlje, le koren rastline je v tleh. Sorte z majhno globino korenin so bolj odporne na sušo.
Agrotehnika
Tla . Ta kultura je do rodovitnosti tal precej zahtevna. Dober pridelek krmne pese je pridobljen iz černozemskih tal. Tla naj bodo rahlo kisla ali nevtralna s pH 6,2-7,5. Pri pripravi zemljišč za sajenje krmne pese je treba dodati kompost ali gnit gnoj ter lesni pepel.
Pogoji gojenja . Najboljši predhodniki krmne pese so pšenica, koruza, grah in rž.
Toda krmna pesa je nezahtevna za svetlobo in lahko daje bogate donose na območjih s slabo sončno svetlobo.
Setev krmne pese lahko opravimo tudi pri povprečni temperaturi tal +5 ... + 6 ° C. Semena posadimo v globino 3-4 cm, z razmikom med vrstami 40-45 cm. Po setvi vrstice potresemo z zemljo in rahlo nataknemo. Potrebno je, da so tla na gredicah rahlo vlažna in ne skorjasta.
Prvi poganjki se pojavijo v 8-15 dneh. Semena kalijo pri temperaturi zraka + 3 ... + 5оС, sadike prenesejo zmrzali do -2оС. Z zgodnjo toploto, ko lahko temperatura zraka čez dan doseže + 15 ... + 20 ° C, lahko krmna pesa požene 2-3 dni po setvi.
Odhod . Za zdravo rast rastlin in dobro letino je treba peso redčiti. Najboljše obdobje za redčenje je videz prvih dveh listov. Optimalna gostota krmne pese ne sme biti večja od 4-5 rastlin na 1 m, med njimi pa mora biti razdalja 25 cm.
Prehrana . Ta pridelek se zelo odziva na gnojenje. V sezoni ga je treba hraniti vsaj 2-krat s posebnimi mineralnimi gnojili. Prvo hranjenje se izvede takoj po redčenju sadik, drugo - 20-30 dni po prvem.
Zalivanje . Krmna pesa zahteva tudi redno zalivanje in pletje. Zalivanje se običajno ustavi mesec pred žetvijo, v času kopičenja suhe snovi s koreninami.
Nabiranje krmne pese
Nabiranje krmne pese je treba opraviti pred prvo pozebo, da se prepreči zmrzovanje zgornjega dela korenovk. Značilen znak zorenja korenske pese je porumenelost dela listov, medtem ko novi listi na rastlini v tem obdobju praktično ne rastejo.
Ročno obiranje običajno opravimo z rahlim kopanjem korenin z vilami. Za uspešno in dolgoročno skladiščenje je treba korenovke skrbno očistiti z vršičkov in zlepljene zemlje. Pobrani pridelek se sortira tako, da se ranjene korenovke najprej krmijo z domačimi živalmi.
Pridelek krmne pese je shranjen v posebej opremljenih kleteh ali skladiščih s temperaturo zraka od +3 do + 5оС.
Najbolj priljubljene sorte krmne pese
- Delovodja je sorta sredine zorenja pripada poliploidne vrste, rastni sezoni je 108-118 dni. Korenine so ovalno-valjaste, oranžno-zelene barve z gladko svetlečo površino in tehtajo približno 3 kg. Vsebnost sladkorja je velika. Posebnost sorte je ohranitev zelenih in sočnih vršičkov do same letine. Odporen na sušo. Sadike lahko prenesejo kratkotrajne zmrzali do -3 ° С, pri odraslih rastlinah do -5 ° С. Sorta je odporna na cvetenje. Obiranje se lahko izvaja tako mehansko kot ročno. Korenine se hranijo dlje časa. Produktivnost - 150 t / ha.
- Lada - sorta spada v sorte z enim kalčkom. Korenina bele ali rožnato bele barve, ovalno-valjaste oblike s koničastim dnom, težka do 25 kg. Celuloza je bela, sočna, gosta. Potopitev korenovk v tleh je 40-50%. Posebnost te sorte je odpornost na sušo in odpornost na bolezni med rastjo in skladiščenjem. Plodovi se dobro obdržijo. Primerno za ročno čiščenje. Povprečni donos - 120 t / ha.
- F1 Milan - se nanaša na hibride polkladnega tipa z enim zarodkom. Korenina je ovalna, srednje velika, spodaj bela in zgoraj zelena. Zasnovan za gojenje na vseh vrstah tal. Potapljanje v tleh korenovk je 60-65%. Obiranje je možno mehansko in ročno. Rastlina je odporna na cvetenje in cerkosporo. Zanj je značilna visoka vsebnost suhe snovi v korenovki. Odlikuje se po odlični kakovosti pri dolgotrajnem skladiščenju. Pridelek je 90 t / ha.
- Nadežda - nanaša se na sorte z enim kalčkom, primerne za gojenje na severozahodu, srednji Volgi in daljnem vzhodu Rusije. Korenina je ovalno-valjasta, rdeča. Celuloza je bela, sočna. Potopitev korenovk v tleh je 40%. Odpornost rastlin na pepelasto plesen in cerkosporo je povprečna. Donos je visok.
- Ursus Poly je sorta pol sladkorja z več kalčki. Korenina je rumeno-oranžne barve, valjaste oblike, težka do 6 kg. Celuloza je sočna, bela. Zrele korenine so v tleh potopljene za 40%, zato jih je enostavno nabirati ročno. Odporen na sušo. Dobra odpornost na bolezni, nizka nagnjenost k cvetenju. Koreninska zelenjava se dobro ohrani do februarja, ne da bi pri tem izgubila hranilno vrednost. Rastna doba je 145 dni, pridelek korenovk je 125t / ha.
- Tsentaur Poli je sorta pol sladkorja z več kalčki . Korenine so bele, podolgovato ovalne, tehtajo 1,2-2,7 kg. Sorta je odporna na cerkosporozo in odstrel. Odporen na sušo. Zrele korenovke potopimo v zemljo za 60%, zato jih lahko nabiramo tako mehansko kot ročno. Korenine so dobro ohranjene do maja. Rastna doba je 145 dni, pridelek je 100-110 t / ha.
Krmna pesa je nepogrešljiva sestavina prehrane številnih rejnih živali, ki spodbuja prirejo mleka pri kravah in živini zagotavlja potrebno energijo in vitamine. In sočni vršički pese so odličen pomožni vir krme, tako sveže kot silaže. Poleg tega je krmna pesa odlična predhodnica za druge pridelke, kar povečuje produktivnost kolobarjenja.
