Vrsta omake Sestavine Kalina - 200 ml jagodičastega soka,
brin (sadje) - 10 g mletega sadja.
Način kuhanjaSperite jagode viburnum, razvrstite, iztisnite sok iz njih.
Suhe plodove brina na kakršen koli način zmeljemo.
Soku viburnum dodajte mlete brinove plodove, mešanico zavrite in nato ohladite.
OpombaJagode kaline imajo vedno grenak okus. Da se ga znebite, ga dajte v zamrzovalnik, dokler ni popolnoma zamrznjen. Po odtajanju bi grenkoba morala izginiti.
Viburnum omako lahko imenujemo univerzalna, saj se dobro poda k mesu, perutnini, krutonom, ribam in solatam.
