Kuskus z morskim koktajlom

Vnesite druge tečaje Sestavine

Za 250 g morskega koktajla (lignji, sipe, školjke, kozice, hobotnica):

kuskus - 100 g

česen - 3 stroki,

olivno olje,

sojina omaka,

poljubna mešanica morskih začimb po okusu.

Način kuhanja

Česen olupite, nageljnove žbice narežite na več kosov.

V globoki ponvi segrejemo olivno olje, dodamo sesekljan česen, segrevamo na majhnem ognju, da odda svojo aromo, vendar se ne ocvrti. Odstranite česen iz olja in v ponev dajte prej odmrznjene morske sadeže, potresemo z začimbami. Kuhamo približno 1 minuto, iz njih odcedimo tekočino v ločeno posodo, v ponev dodamo sojino omako in morsko hrano pražimo še 1 minuto.

Pripravite kuskus v skladu z navodili na embalaži, vodo razredčite z morskim sokom, solite po okusu. Med kuhanjem kuskus zmešajte z vilicami, da se ne zlepi.

Končni kuskus položite na servirno ali porcijsko posodo s toboganom, položite končne izdelke na vrh kuskusa, okrasite posodo po vaših željah.