Piščančje prsi z breskvami

Vnesite druge tečaje Sestavine

Piščančje prsi (file),

breskev (ali marelico) v pločevinkah,

mehak sir

trdi sir,

kisla smetana,

česen,

sol,

mleti črni poper,

Provansalska zelišča.

Način kuhanja

File piščančjih prsi podrgnite s soljo in poprom. Vsakemu fileju z ostrim nožem zarežite, da dobite žepek, vanj položite 2-3 rezine breskev, nanj položite malo mešanice pretlačenega mehkega sira, kisle smetane, sesekljanega česna in soli. Rez pripnite z zobotrebci.

Nadevane fileje prerežemo v namaščeno posodo, na vrhu potresemo z naribanim sirom in mešanico suhih provansalskih zelišč.

Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, dokler se ne zmehča.