Zelenjavna solata "Serpentine"

Vrsta predjedi in solate Sestavine

Daikon,

korenček,

paprika sladka,

sveža kumara,

svež peteršilj,

olivno olje,

limona,

sezamovo seme).

Način kuhanja

Olupite daikon, korenje, kumare in papriko.

Peteršilj sperite, posušite in drobno sesekljajte.

Papriko narežemo na dolge tanke rezine.

Iz limone iztisnite sok.

Iz preostale pripravljene zelenjave z rezalnikom za zelenjavo izrežemo tanke dolge serpentinske rezine.

Solato potresemo z limoninim sokom.

Začinimo z oljčnim oljem.

Sol.

Pustite, da se infundira 30-40 minut.

Dodamo na drobno nasekljan peteršilj in še enkrat dobro premešamo.

Pred serviranjem po solati potresemo popečena sezamova semena.

Opomba

Ta solata bo popolnoma poživila vitko mizo.