Kuhan piščančji file - 300 g,
sveže grozdje (brez semen) - 200 g,
zelena (korenina) - 120 g,
ocvrte pistacije - 2 žlici žlice,
limona - ½ kos,
zelena listnata solata,
svež peteršilj (zelenica),
majoneza.
Način kuhanjaIz limone iztisnite sok.
Koren zelene olupite in narežite na trakove.
Pistacije drobno nasekljajte.
Kuhan piščančji file narežemo na rezine in potresemo z limoninim sokom.
Vse sestavine združite. Po okusu začinite s soljo, poprom, majonezo.
Liste zelene solate položite na servirno posodo in nanje položite pripravljeno solatno mešanico.
Prelijemo z grozdjem in peteršiljem.
OpombaZa to solato je bolje vzeti grozdje z nežnim sladko-kiselim okusom in občutljivo aromo.