Piščančja solata z grozdjem in pistacijami

Vrsta predjedi in solate Sestavine

Kuhan piščančji file - 300 g,

sveže grozdje (brez semen) - 200 g,

zelena (korenina) - 120 g,

ocvrte pistacije - 2 žlici žlice,

limona - ½ kos,

zelena listnata solata,

svež peteršilj (zelenica),

majoneza.

Način kuhanja

Iz limone iztisnite sok.

Koren zelene olupite in narežite na trakove.

Pistacije drobno nasekljajte.

Kuhan piščančji file narežemo na rezine in potresemo z limoninim sokom.

Vse sestavine združite. Po okusu začinite s soljo, poprom, majonezo.

Liste zelene solate položite na servirno posodo in nanje položite pripravljeno solatno mešanico.

Prelijemo z grozdjem in peteršiljem.

Opomba

Za to solato je bolje vzeti grozdje z nežnim sladko-kiselim okusom in občutljivo aromo.