Perutninske farme so čebulnice, ki v naši kulturi niso zelo pogoste, zato se praktično ne uporabljajo za ljubiteljsko forsiranje. Po drugi strani pa nizozemska cvetlična industrija skoraj celo leto dobavlja rezanje perutnine in lončnice.
Za forsiranje so afriške vrste perutnine, ki imajo piramidalne socvetje 20-25 cvetov na visokih pecljih. Na našem območju niso zimsko odporne, gojiti jih je mogoče le kot poletne rastline na prostem ali kot kontejnerske rastline in jih v prodaji jeseni ali spomladi le redko najdete (čebulice so na voljo za industrijsko izganjanje skoraj vse leto).
Čebulice shranjujemo v pogojih 60-70% vlažnosti in dobrega prezračevanja. Sajenje poteka v univerzalni zemlji za rastline v lončkih (pH 6-6,5), z obvezno drenažo. Čebulice sadimo na razdalji 1 cm od sten lonca in 2 cm drug od drugega. Globina lonca mora biti večja od širine, kar omogoča prostor za razvoj korenin.
Tehnologija forsiranja za različne vrste je nekoliko drugačna.
Arabska perutnina (Ornithogalum arabicum)
Sredozemske vrste z visokimi do 85 cm peclji. V industrijskem cvetličarstvu ga gojijo za rezanje. Vsaka čebulica daje en pecelj z racemnim socvetjem 8-12 velikih, do 5 cm v premeru, belih dišečih cvetov s srednjim jajčnikom, ki v zrelosti postane črn.
Za zgodnje pomladno siljenje vzemite čebulice v obsegu nad 18 cm, hranite pri temperaturi + 25 ° C in jih postavite v hladnejše razmere mesec pred sajenjem, do + 17 ° C.
Primerno za celoletno siljenje. Gostota sajenja v rastlinjaku na rez - 60 čebulic / m2. Najprej se temperatura ohranja na +10 .. + 15 ° C za ukoreninjenje, nato se poviša na + 20 ° C. S približevanjem cvetenja se zalivanje poveča.
Perutninski brusilniki (Ornithogalum saundersiae)
Južnoafriške vrste do 1 m visoke. Cvetovi so beli ali smetani, s črnim središčem jajčnikov, ko dozorijo.
Za destilacijo vzemite čebulice v obsegu več kot 14 cm. Vsaka čebulica ustvari 1 pecelj. Pogoji prisile so enaki kot za arabsko perutninsko farmo.
Tirsoidna perutnina (Ornithogalum thyrsoides)
Južnoafriške vrste, visoke do 75 cm, z belimi, pehastimi cvetovi, zbrani v grozdastem socvetju 20-25 cvetov.
Za forsiranje se sorte uporabljajo pogosteje, saj rastline vrste cvetijo pozneje. Na rezu - višje (Mount Everest, Mount Fuji), v loncih - bolj kompakten (25-50 cm), ki daje več kot en pecelj iz vsake žarnice (Fred Mejer, Starlight, Eloff, Stam 90). Čebulice s premerom 6 cm dajejo 2 peclja, 5-6 cm - pogosteje 1 pecelj. Industrijska nizozemska sorta Stam 90 ima manjše čebulice, 3-4 cm v obsegu, vendar daje 2-4 peclje.
Če želite prekiniti obdobje mirovanja čebulice, prvih 7-8 tednov. vsebujejo pri + 28 ° C, nato shranjujejo pri + 23 ° C in 3-4 tedne. pred sajenjem se temperatura zniža na + 17 ° C.
Za pridobivanje izdelkov v lončkih lahko sajenje izvajamo od konca septembra do januarja (za cvetenje od sredine januarja do sredine maja). V rastlinjaku jih sadimo v tla pri 90 kosov / m2. V lončke s premerom 9-10 cm se postavijo 3 čebule, 12 cm - 5 čebulic, prekrite s plastjo zemlje 3-5 cm. Po sajenju dobro zalijte, nato zalivanje zmerno. Zaželeno je lahko hranjenje s posebnimi gnojili za čebulnice, ne več kot 1-krat na mesec. Prehranjene, zlasti dušikove, rastline so bolj dovzetne za bolezen črnih nog.
Pogoji gojenja: temperatura 10-150C, vlažnost 60-80%. Potrebo po svetlobi 600 J / cm2 / dan zadovolji dodatna osvetlitev s fitožarnicami z močjo 150 W / m2, trajanje dnevne svetlobe pa je 10 ur.
Cveti 13 tednov po sajenju, trajanje gojenja - do 20 tednov. 4 tedne. pred cvetenjem nekoliko zmanjšajte zalivanje.
Dvomljiva ptičja hišica (Ornithogalum dubium)
Južnoafriške vrste visoke 30-40 cm, s piramidalnimi socvetji, sestavljenimi iz krožnikov v obliki krožnikov svetle barve, najpogosteje temno oranžne (prodaja se pod imenom Ornithogalum Orange) ali rumene (Ornithogalum Gold), bolj redke rdeče in bele.
Majhne čebulice, v obsegu 2-5 cm, dajo 1-2 peclja, večje, 5-6 cm ali več - 2-3 peclje.
Za prekinitev obdobja mirovanja žarnice 7 tednov. shranjujte pri + 28оС (dovoljeno od +25 do + 30оС), 3 tedne. pred sajenjem se temperatura zniža na + 17 ° C.
Sajenje lahko opravimo od sredine decembra do sredine maja. Ko bodo zasajene konec septembra, bodo rastline zacvetele do novega leta, ko bodo posajene sredi oktobra, februarja, ko bodo posajene sredi decembra, konec marca in aprila. V lonec s premerom 9-10 cm posadite 1-3 čebulice, 12 cm - 3-5 čebulic. Zaspite s plastjo zemlje 2-3 cm.
Pogoji gojenja: + 20 ... + 250C, vlažnost zraka 60-80%. Osvetlitev je svetla, saj je za perutninsko farmo tirzoid dnevna ura 10 ur. Rastline zacvetijo po 12 tednih in v 2 mesecih proizvedejo 2 vala cvetenja. Tla so nenehno vlažna. Zaželeno je lahko hranjenje s posebnimi gnojili za čebulnice.
Socvetja perutnine se režejo, ko so spodnji cvetovi obarvani. Rezanje perutninskega dvorišča stoji v vodi dlje časa - 2-4 tedne.
Po cvetenju rastline hranimo v enakih pogojih. Obledele peclje odrežemo, rastline enkrat nahranimo in zalivanje postopoma zmanjšujemo. Ko listi odmrejo, čebulica preide v mirujoče stanje.
