Mleto svinjsko meso - 500 g
korenje - 150 g,
sveži šampinjoni - 250 g,
rastlinsko olje - 3 žlice. žlice,
sladkor - 2 žlici. žlice,
limona (sok) - 3 žlice. žlice,
pripravljena zelenjavna juha - 1,2 l,
sojina omaka - 2-3 žlice. žlice,
riž - 125 g,
zelena čebula - 1 šopek,
sol.
Način kuhanjaKuhajte riž, dokler ni kuhan, ga dajte v cedilo, sperite s hladno vodo.
Korenje sperite, olupite in narežite na tanke rezine.
Z mletega svinjskega mesa z začimbami zvijemo 12 kroglic, ki jih rahlo prepražimo v debelostenski ponvi na segretem rastlinskem olju, dodamo sesekljane šampinjone in korenje. Potresemo s sladkorjem.
Nalijte vročo juho, limonin sok in sojino omako. Juho zavremo in na majhnem ognju dušimo 10 minut, nato dodamo riž in ponovno pustimo, da zavre.
Pripravljeno juho potresemo s sesekljano zeleno čebulo.