Zelo bogata zgodovina rue je danes postala le spomin na daljno preteklost človeštva, čeprav lahko ta nezahtevna in trpežna trajnica danes še danes svetu ponudi veliko ljudi.
Dišeča ruta (Ruta graveolens) - včasih mistična in sveta, nato pa tako pogosta in posvetna - je bila ves čas zelo znana in spoštovana rastlina z zelo vsestransko uporabo. Je aromatično zelišče za začinjanje vaše najljubše jedi, privlačno organsko sredstvo za odganjanje žuželk in škodljivcev ter močno naravno spazmolitično sredstvo. Toda v vsakem primeru je aromatična ruta čudovito aromatično zelišče za vsak vrt.
Latinsko ime vrste graveolens , ki jo aromatična ruta deli s številnimi drugimi aromatičnimi rastlinami, kot sta zelena ali koper, pomeni "močno diši": iz latinskega gravis - "težko" in olens - "vonj".
Dišeča ruta je zimzeleno zelišče z okusnimi modrozelenimi listi, ki izvira iz južne Evrope.
Je pol grm z dišečimi kompleksnimi listi. Majhni, 4-5 petali, dolgočasno rumeni cvetovi, zbrani v koščkih, se pojavijo nad listjem v začetku poletja. Uspeva na polnem ali delnem soncu (vsaj 6-7 sončnih ur na dan) in v dobro odcednih tleh. Plod je rjava semenska kapsula. Ruta bo uspevala tudi v izredno suhih razmerah, vendar jo lahko s prekomernim zalivanjem zlahka ubijemo. Ruta ne zahteva gnojenja, bila bo precej srečna in na zelo revnih tleh. Običajno ga ne napadajo škodljivci in bolezni.
 |  |  |
Ruta v zgodovini in umetnosti
V Franciji je rue splošno znana kot "milostno zelišče" ali "zelišče deklet" (herbe a'la belle fille), v tej državi je že stoletja simbol vrline in čistosti. Ruta se je v Litvi uporabljala tudi kot del tradicionalnih litovskih obredov poroke, pri katerih nevesta nosi obvezen rue venček, ki ga med poroko zažgejo, kar simbolizira prehod deklice iz malomarnosti in vrline otroštva v odgovornosti materinstva in odraslosti. Danes je rue nacionalni cvet Latvije. Vejica rute v različnih evropskih državah je simbolično darilo zakonskemu paru za zaščito zakonske zveze.
V mnogih delih sveta so ruo zaradi močnega ostrega vonja uporabljali tudi za odganjanje čarovnic in zlih duhov. V starodavni Evropi so vejice rue veljale za zelo zanesljivo zaščito pred magijo; nosili so jih za zaščito pred črnimi uroki. To prepričanje se je začelo s starodavnimi Grki, ki so jedli ruto, ko so jedli v družbi neznancev, da se ne bi zastrupili ali vznemirili želodec, ker so verjeli, da lahko novi spremljevalci z uporabo čarovništva nanje čarajo. Ironično je, da se je rue pogosto uporabljal tudi v čarovništvu za ustvarjanje in čaranje. Zdravilci in čarovniki iz različnih držav sveta so ga uporabljali, da so človeku dali "drugi pogled"; verjeli so tudi, da rue pomaga pogledati v prihodnost.To starodavno čaščenje rute kot svetega zelišča in močnega talismana proti zlu se je odražalo v ritualih katoliške cerkve, kjer je med veliko mašo potopljeno v sveto vodo, nato pa jo poškropijo župljani, da jih blagoslovijo.
Podoba rue je bila pogosto uporabljena v umetnosti in literaturi, kjer je njen pomen tesno povezan z obžalovanjem ali kesanjem in celo beseda "rue" v dobesednem pomenu danes v nekaterih evropskih jezikih pomeni "pokesati se" ali "žalovati". V Bibliji se v Lukovi knjigi rue uporablja kot stalni simbol krivde, žalosti in trpljenja. Številni klasični pisci od Plinija do Miltona do Shakespeara trdi zimzeleni grm omenjajo kot zelišče spomina, zaščite in zdravljenja. Med italijanskimi umetniki, vključno z Michelangelom in da Vincijem, je bilo običajno jesti ruto, da bi med dolgočasno risanjem ali kiparjenjem izpopolnjevali svojo ustvarjalnost in vizijo. Verjel je, da močan, grenak okus rute prebuja čute in spodbuja ustvarjalno produktivnost. To idejo, da lahko rue pomaga viziji, so v preteklih stoletjih delili izkušeni strelci,ki so svoje kremenje in naboje prevlekli z mešanico rute, da je bilo njihovo streljanje natančnejše.
V kolonialni Braziliji (1500-1815) je bila rua zelo cenjena tudi kot rastlina, ki zagotavlja zaščito in privlači veliko sreče, zato so jo uporabljali tako sužnji kot njihovi gospodarji. Jean-Baptiste Debre (1768-1848) prikazuje afriške sužnje, ki na ulicah trgujejo z ruto na svoji znameniti sliki Scenicno in zgodovinsko potovanje v Brazilijo.
Ruta se zdaj pogosto uporablja v nekaterih verskih obredih, zlasti v afro-brazilskih kultih.
Toda kateri članek je bil posvečen tej rastlini v priljubljenem in zelo avtoritativnem ruskem botaničnem slovarju N. I. Annenkova:
“Ruta graveolens L. U Diosk. Peganon. Cepeyton. ROM. Ruta. Kmetija. ime Ruta hortensis s. sativa s. graveolens s. latifolia (Herba). Ruta. Zimozelen (Grodn.) - Tovor. Mariam-Sakmela. - Ne. Die Gartenraute, die gemeine Raute, die Weinraute. - Franz. Rue des jardins. Rue fétide. - inž. Zelišče milosti. Skupna Rue, Močna dišeča Rue. Otech. Jug. Heb. Сѣв. Afr. Močno odišavljeno zelišče vsebuje tako ostro eterično olje, da zelišče, naneseno na kožo, povzroči rdečico in vnetje. Med starodavnimi je veljal za dragoceno medicinsko zdravilo za zastrupitve in za ogrevanje, diaforetik, kri, ki tvori in krepi živce. Listi in mena v majhnih količinah prispevajo k prebavi, več pa lahko povzroči splav. Običajno so listi rute, drobno zdrobljeni z maslom in kruhom.Svѣzhіy sok zelišč je vključen v spomladansko zdravljenje; infuzija zelišč upotr. kot grgranje z maligno krastačo grla. Ločen na vrtovih. V Rusiji je zaradi te rastline več. zamuchan_ya. V provinci Kursk. Pravijo, da če zgodaj zjutraj vržete sveže rue točke na odprta soncu mesta na vrtu ali zelenjavnem vrtu, potem kmalu vse kače, koliko jih je na tem mestu, izplazijo in pohlepno hitijo požirati, nato pa bodo kmalu obkrožene. Na Donu vraževerni vaščani pravijo, da je med nevihto rue hudič opustošen pred grmenjem in da grmenje udari na mesto, kjer raste ta "idolska trava" (idol je enak hudiču). "da če bodo zgodaj zjutraj na vrtu ali zelenjavnem vrtu vrgli sveže pike rute na prostem za sonce, potem bodo kmalu vse kače, koliko jih je na tem mestu, prilezle ven in pohlepno hitele požirati, nato pa bodo kmalu zakrožile naokrog. Na Donu vraževerni vaščani pravijo, da je med nevihto rue hudič opustošen pred grmenjem in da grmenje udari na mesto, kjer raste ta "idolska trava" (idol je enak hudiču). "da če boste zgodaj zjutraj vrgli sveže rue točke na prostem za sonce na vrtu ali zelenjavnem vrtu, potem bodo kmalu vse kače, koliko jih je na tem mestu, prilezle ven in pohlepno hitele požirati, nato pa bodo kmalu zakrožile naokrog. Na Donu vraževerni vaščani pravijo, da je med nevihto korenin hudič opustošen pred grmenjem in da grom udari tam, kjer raste ta 'idolska trava' (idol je enak hudiču). "
(N. I. Annenkov. Botanični slovar. - Sankt Peterburg: Imperial Academy of Sciences, 1878. - S. 307).
Uporaba rue v medicini
V preteklosti je bila ruta gojena predvsem kot zdravilna rastlina. Hipokrat je še posebej cenil ruto in prav ta rastlina je postala glavna sestavina slavnega protistrupa za strup, ki ga je uporabljal Mitridat. Rimski naravoslovec Plinij Starejši (23–79 n. Št.) Omenja 84 zdravilnih pripravkov, ki vsebujejo ruto.
Avtohtoni prebivalci Evrope že stoletja nabirajo zelišče rute za zdravljenje različnih bolezni, od pikov žuželk do sevov oči in kuge. Posušeni listi rute se uporabljajo kot pomirjevalo pri krčih v želodcu in živčnih motnjah, pa tudi pri zdravljenju slabega vida, bradavic, različnih notranjih zajedavcev in škrlatinke. Od antike do sredine 19. stoletja so verjeli, da listi rue odganjajo žuželke, škorpijone in kače; držanje veje rute v bližini nosu ščiti pred kugo, veja okoli vratu pa pred številnimi boleznimi. Sodne dvorane v Angliji so bile posute s svežo ruto, da bi zaščitili sodnike pred "zaporniško mrzlico". Danes je odmev te navade tradicionalni sodniški šopek, ki je na nekaterih področjih še vedno predstavljen britanskim sodnikom pred začetkom zasedanja.Sprva je bila ta šopek kup aromatičnih zelišč z ruto, podarjena odvetniku za preprečevanje zastrupitev ali okužb.
V tradicionalni sredozemski medicini se ruta uporablja za zdravljenje pljučnih bolezni, kot je tuberkuloza, pa tudi za zunanje zdravljenje ran.
V osnovi je ruta bogat vir sekundarnih presnovkov: kumarini, alkaloidi, eterična olja, flavonoidi in fenolne kisline. Zaradi številnih zdravilnih lastnosti se pogosto uporablja po vsem svetu. Danes je dokazano, da ekstrakt in eterično olje, pridobljeno iz te rastline, delujeta različno farmakološko, vključno s kontracepcijskimi, protivnetnimi, protimikrobnimi, antipiretičnimi, antioksidativnimi, analgetičnimi, antihiperglikemičnimi, hipotenzivnimi, protivirusnimi in spazmolitičnimi učinki. Analize in vitroizvedeni s človeškimi celičnimi linijami so pokazali protitumorski potencial furanoakridonov in akridonskih alkaloidov, izoliranih iz dišeče rute. Sodobna farmakologija meni, da je to za farmacevtsko industrijo zanimiva rastlinska vrsta zaradi njene sposobnosti, da ima več močnih farmakoloških učinkov hkrati.
A še danes se ruta goji predvsem kot okrasna rastlina na vrtu.
Preberite si tudi članek Dišeča ruta: gojenje in uporaba.
Zbiranje zdravilnih surovin
Ruta je sčasoma izgubila priljubljenost kot zdravilno in kulinarično zelišče zaradi grenkega okusa, zmožnosti povzročanja slabosti in zastrupitve, če jo jemljemo v prevelikem odmerku, pa tudi zaradi težav pri obiranju zaradi alergijskih reakcij na njena eterična olja v kombinaciji z ultravijoličnim sevanjem. Ta pojav se imenuje fitofotodermatitis in ga lahko dobimo, ko je vaša koža v stiku z rastlino pod neposredno svetlobo. Eterična olja se aktivirajo s svetlobo in lahko povzročijo zelo boleče žulje, izpuščaje in draženje kože, podobno strupenemu bršljanu. Najboljši način, da se tej boleči reakciji izognemo, je, da pri skrbi za ruto nosimo dolge rokave in rokavice ter jih zberemo zelo zgodaj ali skoraj zvečer, ko so sončni žarki šibkejši. Hitro umivanje prizadetega območja lahko olajša reakcijo.in nanašanje antihistaminikov aloe, ognjiča ali recepta brez recepta neposredno na kontaktne točke.
Najbolje je, da ruto nabiramo tik preden zacveti, saj takoj, ko rastlina začne cveteti, se njena vsebnost eteričnega olja zmanjša. Najbolje je, da ruto nabiramo zgodaj zjutraj, ko so eterična olja na vrhuncu. Nato lahko zelišče takoj uporabimo ali posušimo. Svežo ruto lahko shranite do teden dni, tako da sveže odrezano steblo postavite v kozarec vode v hladilniku ali pa ga zavijete v vlažno brisačo in položite v nepredušno plastično vrečko.
Posušeno ruto je treba hraniti v tesno zaprti posodi, v temnem in po možnosti hladnem prostoru.
POZOR! Pred uporabo katere koli zelišča ali rastline v medicinske namene se obvezno posvetujte z zdravnikom ali poklicnim zeliščarjem.
Konec je v Ruthinem članku o kuhanju .
