Koktajl "Polar Bear"

Vrsta pijače Sestavine

Mleko - 250 ml,

maščobna smetana - 250 ml,

bela čokolada - 75 g,

Lique kava ("Kahlua" ali katera koli druga) - 80 ml,

stepena smetana - 125 ml,

bela čokolada - za okras.

Način kuhanja

V ponev vlijemo mleko in smetano za stepanje, segrejemo, zavremo.

Odstranite ponev z ognja, mešajte čokolado, dokler se popolnoma ne raztopi, nato ji dodajte tekočino. Nalijte v 2 porcijska kozarca.

Na površino pijače položite stepeno smetano.

Pri serviranju potresemo z naribano belo čokolado ali na vrhu okrasimo s kavnimi zrni, prekritimi s čokolado.