Vrsta konzerv in marmelad Sestavine

Sunberry -1 skodelica,

sladkor - 1/3 skodelice,

svež nariban ingver - 1 čajna žlička,

limona (sok) - ½ kos.

Način kuhanja

Zrele sončnice, sladkor in ingver damo v posodo za kuhanje in na zmernem ognju dušimo 10 minut, nenehno mešamo. Okusite marmelado in dodajte limonin sok po okusu. Odstranite s toplote. Takoj postavite na sterilizirane kozarce, ponovno privijte pokrov in kozarec postavite navpično v lonec z vročo vodo, tako da nivo vode skoraj doseže pokrov. Kuhajte še 10 minut. Odstranite previdno in pustite, da se popolnoma ohladi.

Opomba

Za ta recept lahko poleg sončnic uporabite tudi zrelo divje sadje.