Hren je zelo nezahteven in trpežen. Mnogi vrtnarji tega ne priznajo na svojih parcelah, saj menijo, da gre za zlonamerni plevel. Toda po pravici je treba opozoriti, da ta zdrava zelenjava postane taka le, če zanjo ne skrbijo pravilno.
Temperatura . Hren je rastlina, odporna proti zmrzali, ki dobro prezimi na prostem. Hren prenaša zmrzali do -25 ° С in spomladanske zmrzali po ponovnem zrastenju listov do -10 ° С. Takšna odpornost proti mrazu omogoča gojenje te kulture tudi v najbolj severnih regijah Rusije. Hren lahko prenese temperaturne spremembe v zimskem in zgodnjem zimskem odtajanju. Seveda to velja za zrele, ukoreninjene rastline. Za sadike je lahko znižanje temperature na -6 ... -7 ° C usodno. Ugodna temperatura za rast hrena je + 17 ... + 20 ° С. Temperature nad + 25 ° С negativno vplivajo na razvoj rastlin, zmanjšujejo stopnjo rasti in povečujejo tveganje za bolezni. Temperature nad + 30 ° C škodujejo tej kulturi: rast listov se ustavi, postanejo hrapavi in se izsušijo.
Tla . Kultura je zahtevna glede rodovitnosti tal in občutljiva na slanost tal. Najbolje delujejo nevtralna ali rahlo kisla območja. Vlažno območje z globoko obdelovalno plastjo, ilovnatimi ali peščenimi ilovnatimi tlemi, dovolj prepustnim podtaljem in nizko stoječo podtalnico (ne manj kot 1,5 m od tal) je zelo primerno za gojenje hrena.
Predhodniki in kolobarjenje . Najboljši predhodniki hrena: kumare, paradižnik, krompir, namizne in krmne korenine - z izjemo zelja in stročnic. Po hrenu na mestu je bolje gojiti krompir ali večletne trave, ki bodo zatirale mlade poganjke, ki so se pojavili iz ostankov korenike.
Pri izbiri mesta za sajenje hrena je vredno razmisliti, da nekateri pridelki ne prenesejo soseske hrena, na primer artičoka, rutabaga, repa, korenje, paprika, scorzonera.
Najbolj smiselna odločitev bi bila, da bi našli kraj, primeren za navadni hren, daleč od drugih rastlin - na meji območja, ob ograji ali v kotu vrta in pravočasno sprejeli ukrepe, s katerimi bi omejili njegovo željo po lezenju v vse smeri.
Pristanek . Sajenje hrena v odprta tla običajno poteka s potaknjenci. Pri sajenju v tla naredite poševno (30-45 stopinj) depresijo zahtevane dolžine. Korenina hrena je potopljena v vdolbino. Sajenje je najbolje narediti z razmikom med vrsticami 0,7–0,8 m in razmikom med sosednjimi rastlinami v vrsti 30–40 cm. Pri sajenju ne mešajte zgornjega in spodnjega konca potaknjencev, posadite pod kotom, če apikalni brst potopite za 4–5 cm in ga potresite tla za 3-5 cm. Tla naj bodo rahlo stisnjena z nogo. S takšno shemo sajenja je 1 m2. rastlin je 4–6.
Hren redko gojimo iz semen. S tem načinom sajenja lahko seme, tako kot katero koli drugo zimsko odporno kulturo, posejemo neposredno v tla spomladi ali pred zimo. Tla je treba vnaprej pripraviti na enak način kot za sajenje potaknjencev.
Da bi omejili širjenje hrena po mestu, ga vrtnarji včasih sadijo v sod ali vedro, napolnjeno z mešanico hranil iz komposta ali humusa z zemljo. Nato posodo zakopljemo v zemljo, tako da se stranice dvignejo nad površino za 2-3 cm. V vsako vedro lahko položimo 2-3 korenike, v sod pa 5-6. Zalivanje in krmljenje rastlin, posajenih v sodu ali vedru, se izvaja po splošni shemi.
Prehrana . Pridelek se zelo odziva na gnojenje. V prvi polovici rastne sezone hren najbolj potrebuje dušik, v drugi pa kalij. Fosfor porabi razmeroma enakomerno. Pri gojenju hrena je velikega pomena oskrba tal z elementi v sledovih - železom, manganom, bakrom, cinkom, borom in molibdenom, ki izboljšujejo kemično sestavo korenike, povečujejo vsebnost vitaminov in encimov.
Prehrana je potrebna pri gojenju hrena, ne samo na revnih, ampak tudi na bogatih tleh. Organska gnojila (humus, kompost) se uporabljajo jeseni pred oranjem ali izkopavanjem zemlje (8-10 kg / m²) ali zgodaj spomladi (6-8 kg / m²). Na tleh, bogatih s humusom, se odmerki zmanjšajo. Hkrati z organskimi gnojili se na 1 kvadratni meter uporabi 10-50 g dvojnega superfosfata in 20-25 g kalijevega klorida. m. Močno kisla tla se jeseni apnejo s hitrostjo 0,4-0,8 kg apnenca na 1 kvadratni meter.
Zaželeno je tudi, da se izvede dva preliva: prvi se izvede 3-4 tedne po sajenju, doda se 5-10 g amonijevega nitrata, 7-10 g superfosfata in 5-10 g kalijevega sulfata na 1 kvadratni kvadratni meter; drugi - sredi poletja, hkrati s hribovitjem. Na 1 m² se vnese 5-6 g amonijevega nitrata, 12-15 g superfosfata, 8-10 g kalijevega sulfata. Če so gojeni proizvodi namenjeni zimskemu skladiščenju, se odmerki kalijevih gnojil povečajo.
Osvetlitev . Hren lahko raste na zasenčenih območjih z različnimi dolžinami dneva, vendar daje visok donos le v pogojih visoke svetlobe. Zato mora biti kraj za njegovo gojenje na vrtu oddaljen od gostih nasadov dreves ali grmovnic.
Zalivanje . Hren je zahteven tudi do vlage v tleh in zraku. V celotni rastni sezoni je hren zelo potreben. Optimalna vlažnost tal pri gojenju te kulture mora biti 60-70% celotne poljske vlažnosti. Hren lahko raste tako s pomanjkanjem vlage kot s prekomerno vlago, vendar se kakovost korenike poslabša in pridelek se zmanjša.
Zalivanje je redno, še posebej prvič po sajenju. Sprva - vsakih 7-10 dni s hitrostjo 2-3 l / m2 (v suhem vremenu je zalivanje pogostejše). Po ukoreninjenju je treba hren zalivati le v odsotnosti padavin (3-4 l / m2).
Skrb za rastlino zahteva nenehno vzdrževanje rahlosti tal, 3-4 tretiranja med rastlinami, 2-3 pletje in 1-2 grizenja. Poleg tega je ohlapnost tal eden glavnih pogojev za gojenje hrena. Običajno se poleti izvede 3 rahljanja: 7–8 dni po sajenju (globina 3–4 cm); nato po kalitvi sadik (globina 6-8 cm); nato po dodatnih 12-14 dneh (za 10-12 cm). Tla v bližini mladih rastlin zrahljajte z grabljami, previdno, da ne poškodujete korenin hrena. Hilling rastlin se začne sredi poletja. V sušnih letih ga nadomesti popuščanje razmikov med vrsticami.
Za izboljšanje kakovosti letine na začetku poletja odstranimo odvečne rozete, ki nastanejo na vsaki rastlini. Odrezane so z ostrim nožem, na eni rastlini pa ne smeta biti več kot dve.
Žetev . Korenike hrena močno rastejo ob koncu rastne sezone, zato zgodnje obiranje zmanjša količino in kakovost pridelka. Hren nabiramo, ko listi porumenijo in začnejo odmirati. Korenike izkopljemo z vilami ali lopatami, jih otresemo od tal, liste odrežemo, odstranimo stranske in tanke spodnje korenine (nato jih lahko uporabimo kot sadilni material).
Preberite tudi članke:
- Koristne lastnosti hrena
- Hren pri kuhanju
