Poznavanje zdravilnih lastnosti grenke melone sega že tisoče let v najstarejše zdravstvene sisteme na svetu, ki so z različnimi deli te rastline reševali številne težave, povezane z boleznimi človeškega duha in telesa.
Momordica charantia je zdravilna rastlina, katere skoraj vsi deli - poganjki, plodovi, stebla in listi - vsebujejo impresiven nabor hranil: železo, fosfor, silicij, kalij, kalcij, natrij, cink, selen, askorbinska kislina, retinol, tokoferol, kompleks vitaminov skupina B; linolne, linolenske in arahidonske nenasičene maščobne kisline; glikozidi, smole, fenol, aminokisline, alkaloidi.
Momordica vsebuje veliko železa, dvakrat več beta-karotena kot brokoli; Dvakrat več kalcija kot špinača dvakrat več kalija kot banana. Poleg tega spodbuja prebavo in apetit.
Rdeča lupina semena vsebuje eterično olje, ki vsebuje zdravilni karoten (32%). Semena momordice so bogata z likopenom, ki ima visok antioksidativni učinek.
Vsebnost kalorij grenke melone na 100 g je le 19 kcal.
Zaradi prisotnosti zelo dragocenih biološko aktivnih spojin z močnim biološkim učinkom se ta rastlina v ljudskem zdravilstvu po vsem svetu uporablja za zdravljenje različnih hudih patologij, predvsem diabetesa, pa tudi raka in drugih bolezni, povezanih z vnetnimi procesi in presnovnimi motnjami. Ta rastlina zavzema enega glavnih položajev v orientalski medicini, njene sestavine pa so vključene v številna zdravila, certificirana po vsem svetu. Sodobna medicina potrjuje, da ima rastlina protiglivične, antibakterijske, antiparazitske, protivirusne, protiplodne, protitumorske, hipoglikemične in antikancerogene lastnosti.
Momordica je najbolj uporabljano zelišče na svetu za alternativna antidiabetična zdravila, saj rastlina vsebuje insulinu podobno spojino, imenovano polipeptid-p ali p-inzulin, ki naravno nadzira raven sladkorja v krvi.
Skupaj s tradicionalnimi oblikami uživanja prehranskih dopolnil (kapsul, tablet in tablet) so prednosti grenke melone tudi v tem, da se njene blagodejne lastnosti popolnoma ohranijo v pijačah. Drugemu sadju in zelenjavi se doda sok Momordica za izboljšanje okusa. Čaj iz grenke buče je zelo priljubljena zdravilna pijača na Japonskem in v nekaterih drugih azijskih državah.
Ker je grenka melona za mnoge države sveta prava eksotika, so njeni sveži sadeži za mnoge nedostopni. Zato je čaj iz grenke melone popoln način za izboljšanje zdravja s to rastlino. Čaj je narejen iz dehidriranih listov ali plodov momordice in se prodaja v vrečkah čaja, pripravljenih za pitje. Danes ta čaj pridobiva vse večjo priljubljenost v Evropi in ZDA.
Preberite tudi:
- Gojenje Momordice
- Momordica v kuhanju
