Puff kuverte z roza lososom

Vrsta peke Sestavine

Listnato testo brez kvasa - 500 g,

piščančje jajce - 1 kos.

Svež roza losos (file) - 400 g,

repa čebula - 2 kos,

maslo - 50 g,

kisla smetana - 100 g,

sol, mleti črni poper - po okusu.

Način kuhanja

Testo na tanko razvaljamo, narežemo na enako velike kvadrate.

Čebulo olupite, na tanko sesekljajte.

Ribe narežemo na majhne koščke.

Na vsak kvadrat testa damo 1 žlico čebule, koščke rib, sol in poper na vrh, damo majhen košček masla in 1 žlico kisle smetane.

Kvadrate zložite v obliki kuverte, na vrhu premažite z mešanim jajcem.

Pečemo v pečici, ogreti na 200-220 stopinj, 30 minut.