Ingver je zelo enostavna rastlina za gojenje. Lahko ga gojimo celo iz korenike, kupljene v supermarketu, čeprav v prodaji redko najdemo velike rastline. Zakaj ga gojite, vprašate?
To je čudovita rastlina, njena dolga stebla s širokimi listi po videzu spominjajo na bambus in lahko postanejo eleganten okras za notranjost ali zimski vrt. Glede na svoje zahteve se rastlina dobro prilagodi sobnim razmeram, če je le nekoliko povečana vlažnost zraka. Poleg tega boste lahko nabrali majhen, a lasten pridelek koristnih korenik. In čeprav bodo po vsebnosti dragocenih snovi slabši od tistih, ki jih gojijo v tropskih državah, bo ingver svež in nič manj prijeten za okus in aromo.
Zdaj je šlo za najbolj znano vrsto ingverja - lekarniški ingver. Podobno lahko gojite in uporabljate krajši ingver zerumbet. Zelo dekorativen ingver je čudovit, vendar ga zaradi večje velikosti gojijo v zemeljskih rastlinjakih, njegove korenike pa najdejo le zdravilno uporabo.
Preberite več o teh vrstah na strani Ginger.
Pristanek . Za sajenje izberite zdravo korenike, dolge 10-12 cm, ki imajo več majhnih vej. Izberite svež, zdrav ingver. Je čvrsta, zlate barve in ima tanko kožo, ki jo je mogoče enostavno odstraniti z nohtom. Dobro je, če imajo kalčki ingverja zelenkasto barvo - njihov potencial za tvorbo ledvic je večji. Temno rjavi ingver, zvit in usahl, ni primeren za sajenje.
Najprej je treba korenike kaliti. Za to ingver čez noč namočimo v mlačni vodi, položimo v vlažen substrat sfagnuma ali kokosa in zagotovimo temperaturo + 22 ° C. V takih razmerah korenika v nekaj tednih tvori popke na koncih. Moj ingver je vzklil sam, ko je bil shranjen v plastični posodi pri sobni temperaturi.
Nakaljeno korenike lahko razrežemo na povezave z 2 brstoma in posadimo ločeno. Korenike sadimo vodoravno s kalčki navzgor v prostornem loncu do globine 6-8 cm. Posadimo 2-3 ure jutranjega sonca in podnevi delno senco, najprej zalivamo previdno, pri čemer se izognemo stagnaciji vode. Po 2-3 mesecih se bo pojavilo veliko poganjkov. Rastlina se razvija približno 6 mesecev, saj raste, nekoliko jo mulčijo z Biohumusom. Višina rastline običajno ne doseže več kot 30-90 cm. Po 6-8 mesecih lahko z nje naberemo majhne mlade korenike.
Tla . Ingver zahteva rodovitno zemljo, ki je lahke teksture. Mešanico tal lahko sestavljajo travna ruša, humus in pesek v razmerju 1: 1: 0,5, lahko pa uporabite "Tla za dekorativne listnate rastline v zaprtih prostorih", ki vsebujejo perlit, z dodatkom majhne količine gline kot sestavine, ki zadržuje vlago. Reakcija tal mora biti rahlo kisla (pH 6,1-6,5).
Prenos. Presaditev se izvede spomladi vsako leto s popolno spremembo substrata in delitvijo korenike. Rastlina se hitro razvije in zahteva pogosto delitev. Lonec se vzame širok in ne zelo globok (do 30 cm), takšne velikosti, da je po sajenju od korenike do sten lonca dovolj prostora za nadaljnjo rast (12-20 cm). Korenike se ne smejo naslanjati na stene lonca. Na dnu lonca je potrebna dobra drenaža, sicer lahko korenike zgnijejo.
- Mešanice tal in tal za sobne rastline
- Presaditev sobnih rastlin
Razsvetljava. Ingver potrebuje močno razpršeno svetlobo, po možnosti 2-5 ur neposrednega jutranjega sonca. Zanj so najbolj primerna okna vzhodne in zahodne smeri, severna pa ne. Južna okna bodo potrebovala senčenje pred neposredno sončno svetlobo. Poleti je koristno rastlino odnesti na prosto s senčenjem in jo vrniti v sobo, preden nočne temperature padejo na + 10 ° C.
Temperatura. Rastlina se dobro razvija pri normalni sobni temperaturi znotraj + 23 ... + 25 ° C. Če opazujete ta zmerni temperaturni režim vse leto, bo rastlina še naprej rasla pozimi. Če se v jesensko-zimskem obdobju temperatura zniža na + 10 ... + 15 ° C, nastopi obdobje mirovanja in nadzemni del odmre. V tem času lahko lonec z rastlino shranite v kleti s temperaturo + 12 ... + 16 ℃ brez zalivanja.
Zalivanje. Ingver je rastlina, ki ljubi vlago, zaliva se obilno, tudi pozimi, če je na toplem. Med zalivanjem se mora zgornja plast zemlje izsušiti, kar spodbuja razvoj korenike na površini tal. Voda za namakanje mora biti topla (za 2-4 ° C toplejša od zraka), mehka.
Preberite več v članku Pravila zalivanja za sobne rastline.
V obdobju mirovanja se voda redko zaliva, ne da bi se zemlja popolnoma izsušila. Med zimskim skladiščenjem v mirujočem stanju se zalivanje ustavi.
Vlažnost zraka. Kot pri vseh tropskih rastlinah tudi zračna vlaga ustvarja ugodne pogoje za rast ingverja. Rastlino položimo na paleto z vlažno ekspandirano glino in jo redno škropimo. Optimalna vlažnost zraka za to rastlino je 60%. Ko je zrak suh, se listi izsušijo, verjetnost, da jih udari pajek, se bo povečala.
Prehrana se uporablja samo v pomladno-poletnem obdobju, s pogostnostjo 2-krat na mesec. Ker ta rastlina ljubi organske snovi, se na primer za zelenjavne rastline uporabljajo organo-mineralna gnojila s prevladujočim fosforjem. Če se uporabljajo izključno mineralni prelivi, potem vsakih nekaj tednov uvedemo organski dodatek - Biohumus. Jeseni in pozimi se ne hranijo.
Preberite več v članku Hranjenje sobnih rastlin.
Obdobje počitka. Ingver v naravi ima obdobje biološkega počitka. Če ga želite organizirati v sobnih pogojih, od oktobra postopoma znižujte temperaturo na + 10 ... + 15 ° C, zmanjšajte zalivanje, sušite zemljo v loncu, vendar ne pustite, da se popolnoma izsuši. V obdobju mirovanja ne pršite in ne zalivajte. Posledično nadzemni del rastline porumeni in odmre, lonec pa lahko shranimo v temi, na primer v kleti, pri + 12 ... + 16 ℃.
Če je temperatura vsebine pozimi nad + 20 ° C, bo rastlina še naprej rasla in obdobje mirovanja ne bo prišlo. Hkrati pa ga še vedno nehajo krmiti, škropiti, upoštevati namakalni režim, podoben poletnemu obdobju.
Cvetoče . Po obdobju mirovanja ingver nabere svojo listno maso in cveti poleti. Toda v prvem letu ali dveh po sajenju običajno ne cveti, če je rastlina imela kratko rastno dobo. Cvetenje se pogosteje pojavlja v rastlinjaku kot v zaprtih prostorih, traja do jeseni. Rastlina ne veže plodov v zaprtih pogojih.
Nabiranje korenike . Rastna doba pred obiranjem korenike traja približno 10 mesecev. Z nabiranjem lahko začnete takoj, ko listi do jeseni porumenijo. Majhne drobce korenike pa lahko odrežemo po 4, ali bolje - po 7-8 mesecih rasti. Izkopljemo jih, odrežemo s čistim, ostrim nožem in potresemo z zdrobljenim ogljem. Mimogrede, v ingverju niso užitne samo korenike, temveč tudi mladi poganjki in listi, ki imajo šibkejšo aromo kot korenike. Običajno jih dodajajo pri pripravi prilog, vendar vam nič ne prepreči, da bi skuhali čaj z ingverjevim listom.
Škodljivci . Pogosto prizadenejo pršice, včasih bele muhe, listne uši.
Za več podrobnosti glejte članek Škodljivci sobnih rastlin in ukrepi za boj proti njim.
Razmnoževanje ingverja
Vegetativno razmnoževanje . Ingver se zelo preprosto razmnoži z delitvijo korenike med spomladanskim presajanjem. Delenka mora imeti vsaj 2 povezavi s popki ali stebli. Korenike režemo z ostrim nožem, kose pred sajenjem potresemo z zdrobljenim premogom. Kalitev traja precej dolgo, od 2 do 8 tednov, če pa je temperatura tal pri + 25 ... + 28 ° C, bo kalivost nastopila hitreje.
Razmnoževanje s semeni se redko uporablja, ker v zaprtih prostorih je nemogoče dobiti semena. V rastlinjakih na tleh jih je v optimalnih pogojih mogoče vezati.
