Divja jagoda kot zdravilna rastlina

Gozdna jagoda (Fragaria vesca)

Junij in del julija je v znamenju te čudovite jagodičja. Splošno ime za jagode - "fragaria" - izhaja iz latinskega "vonjati" in je dobilo zaradi prijetnega vonja njegovih plodov. Ko jagode začnejo dozorevati v gozdovih in travnikih, se njihova aroma širi daleč naokoli.

Gozdne jagode so razširjene v gozdnih in gozdno-stepskih območjih evropskega dela Rusije, v zahodni in vzhodni Sibiriji, na Kavkazu, v Kazahstanu in gorah Tien Shan. Raste v redkih iglavcih gozdovih, na gozdnih robovih, jasah, starih pogorelih površinah, na gozdnih travnikih in polarjih, redkeje med grmičevjem. Jagode uspevajo zlasti na svežih posekih. Hitro zajame nova ozemlja zahvaljujoč plazečim poganjkom - "brki". V osrednjih regijah Rusije je mogoče nabrati 50-1500 kg svežih jagod z 1 hektara naravnih goščav.

Na ozemlju države je poleg gozdnih jagod tudi več drugih vrst.

Zdravilne lastnosti gozdne jagode

Gozdne jagode niso le okusne in aromatične, so dragocen prehranski izdelek in odlično zdravilo. Jagode uživamo sveže, z mlekom in smetano, predelane v konzerve, marmelade, sirupe, marmelado, nadev iz sladkarij, vino in brezalkoholne pijače. Sveže sadje odžeja, spodbuja apetit.

Pri otrocih jagode včasih povzročijo alergijski izpuščaj, zato ga nutricionisti svetujejo, da ga uporabljate z medom ali mlekom, vendar kombinacija s težko smetano ali kislo smetano ni priporočljiva.

Jagode že dolgo uporabljajo v ljudski medicini v mnogih državah sveta.

Omenjena je v spisih Vergilija, Ovidija, Plinija. Znano je, da je Karl Linnaeus od protina okreval z jagodami, slavni ruski terapevt G.I. Zakharyin je priporočil dolgotrajno uporabo jagodnega čaja pri protinu. Jagode so koristne za ljudi vseh starosti, vendar pri nekaterih ljudeh povzročajo rdečico kože, srbenje, omotico, slabost, ki s prekinitvijo jemanja jagod hitro izginejo. V ljudski medicini so še posebej priljubljeni sok iz svežih jagod, vodna decokcija (2 žlici suhih jagod na kozarec vrele vode) in sveže jagode.

Jagodne jagode vsebujejo približno 6% sladkorjev (predvsem fruktoze in glukoze), veliko količino organskih kislin (jabolčna, citronska, cinchona), do 50 mg% vitamina C, karoten, vitamina B1 in B6 ter tanine in pektinske snovi, eterično olje , veliko mineralov (železo, kalcij, fosfor, kalij, baker, krom, jod), fitoncidi in flavonoidi. Oreški (tako imenovana semena) vsebujejo do 19% maščobnega olja. V korenike s koreninami več kot 9% taninov.

Sveže sadje in poparek iz jagodnih listov izboljša delovanje prebavil in je blago odvajalo. Uporabljajo se za zdravljenje diabetesa, gastritisa, katara tankega in debelega črevesa. Infuzija listov blagodejno vpliva na delo srca - upočasni ritem in poveča moč krčenja srca, deluje vazodilatacijsko. Rastlina ima rahel izkašljevalni in izrazit diuretični učinek. Posebej je indicirano za bolnike, ki trpijo zaradi ledvičnih kamnov, presnovnih motenj. Jagode so holeretično sredstvo, ki poveča izločanje žolča in vsebnost žolčnih kislin v njem. Glede na to in majhen spazmolitični učinek so jagode koristne za bolnike, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika. Jagode in listi dobro vplivajo na bolezni vranice.

Gozdna jagoda (Fragaria vesca)

Infuzija listov in decokcija korenin sta predpisana kot hemostatično sredstvo za maternične krvavitve, zlasti pri fibroidih. Obstajajo informacije o pozitivnem učinku infuzije listov pri bronhialni astmi in aterosklerozi. Sveže sadje in sok so še posebej koristni za otroke, oslabljene bolnike in ljudi z nizko vsebnostjo hemoglobina, saj vsebujejo velike količine železa, kalcija in vitaminov. V Belorusiji se decoction iz listov in jagod uporablja pri prehladu kot diaforetik. Iz decokcije korenike in infuzije korenin so predpisane kopeli za hemoroide.

Infuzije jagod in listov imajo antiseptične in dezodorirajoče lastnosti. Uporabljajo se za odpravljanje slabega zadaha, bolezni dlesni, tonzilitisa, ekcema, skrofule, srbečice na koži, gnojnih razjed in jokavih ran. Obkladke (zrele jagode gnetemo, z debelo plastjo namažemo na čisto platneno krpo in nanesemo na boleče mesto) uporabljamo pri diatezi, lišajih, izpuščajih. Sveže jagode se uporabljajo za raztapljanje zobnega kamna. Kozmetologi priporočajo uporabo celuloze jagod za povečanje elastičnosti kože obraza in vratu, odstranjevanje aken in peg.

Kozmetična maska ​​z jagodami

Ima belilne, gladilne in protivnetne lastnosti. Jagode so nepogrešljive, če se želite znebiti kozmetičnih napak: starostnih peg, peg, aken, drobnih gub. Jagode podrgnite po obrazu in počivajte 20 minut. Izperite, izmenično med toplo in hladno vodo.

Nabiranje zdravilnih surovih jagod

Listi jagod (brez pecljev) se nabirajo v obdobju cvetenja, sadje - junija - julija. Nabirajo se samo zrele jagode. Nabirajo se brez pecljev in skodelic. Najbolje je, da to storite zjutraj, ko se rosa stopi, ali ob koncu dneva. Mokre, prezrele ali zmečkane jagode, pa tudi nabrane v vročini, se zlahka pokvarijo. Plodove posušite v dobro prezračevanem prostoru in jih posujte v tanki plasti. Korenike izkopljemo jeseni, olupimo in posušimo, dokler ne pokajo z udarcem.

Zdravilne lastnosti gozdnih jagod so veliko večje od vrtnih jagod ("jagode" - kot jim pomotoma rečejo). Jagode so dobra medonosna rastlina.

Recepti za uporabo gozdnih jagod

  • Eno žlico listov (lahko uporabimo mešanico trave in korenin) prelijemo z dvema kozarcema vode, segrevamo v vodni kopeli 30 minut, vztrajamo dve uri, filtriramo. Dlje časa pijte pol kozarca ("jagodni čaj").
  • 1-2 žlici listov prelijemo z dvema kozarcema vrele vode, pustimo, da se ohladi, odcedimo. Vzemite eno žlico vsaki dve uri.
  • Sok iz svežih jagod se pije na tešče, 50-100 gramov (4-6 žlic) za preprečevanje hipovitaminoze in bolezni jeter.
  • Iz listov in korenin gozdnih jagod, ki jih poleti naberemo in posušimo, pripravimo decokcije in poparke. Vzemite 20 g zbiranja, prelijte 1,2 kozarca vode in položite na majhen ogenj. Vrejte 5-10 minut, kar je več v vaši zbirki: če listi - 5, če korenine - 10 minut. Ohladite in pustite 2 uri, nato precedite. To zdravilo je za 2 dni. Pijte žlico 3-4 krat na dan.

Kulinarični recepti z jagodami:

  • Jagodna juha
  • Jagodni kompot
  • Jagode v lastnem soku

"Uralski vrtnar", št. 30, 2019