Repinca (peclji),
rastlinsko olje,
sojina omaka,
sezamovo seme,
česen,
pekoča rdeča paprika,
zelenje,
sol,
sladkor v prahu - po okusu.
Način kuhanjaStebla repinca zavrite, olupite in namakajte v hladni vodi približno 5 ur.
Nato peclje posušite, narežite na kolobarje, prepražite na rastlinskem olju, solite in dodajte sojino omako. Dušimo čebulo s sezamovimi semeni in česnom. Nato združite vse komponente, premešajte, začinite z vročo rdečo papriko, zelišči in malo aromatiziranega s sladkorjem v prahu.
OpombaZa kuhanje je bolje uporabiti domačo zelenjavno sorto velikega repinca (Arctium lappa) - Samuraja.
Recept iz knjige A. K. Koscheeva "Divje užitne rastline v naši prehrani" (Moskva: Živilska industrija, 1980)