Catnip: gojenje in nabiranje zelenja

Catnip (Nepeta cataria) je po videzu zelo podoben melisi (glej Melissa officinalis). Zaradi vonja ga pogosto imenujejo limonina mačja meta.

Mačja metaMačja meta

Je zelnata rastlina, visoka 60–100 cm, z lesno razvejano korenino. Njeno steblo je močno, pokončno, razvejano. Listi na kratkih pecljih, srčasti, zgoraj zeleni, spodaj bledi. Cvetovi so beli ali modri.

Mačja meta se od melise razlikuje po obliki socvetja: pri melisi so cvetovi sedeči, zbrani v več kosih v lažnih zavitkih, ki se nahajajo v pazduhah zgornjih listov, cvetovi mačje mete pa so zbrani v zapletenih gostih poldežnikih, ki se nahajajo na steblih in v pazduhah vej. Zgornji polovični senčniki so gosti, spodnji na podstavkih pa bolj rahli.

Mačja meta se popularno imenuje drugače: mačja meta, mačja meta, mačja meta itd. To je trajna medenjaška kultura, ki jo najdemo povsod v naravi v osrednji Rusiji. Mačja meta je odlična medonosna rastlina, čebele jo rade volje obiščejo.

Listi in cvetovi mačje mete imajo prijeten in močan vonj, ki združuje vonj geranije, vrtnice in limone. Vsebujejo eterično olje (do 0,5%) s prijetnim vonjem limone. Zelišče poleg eteričnega olja vsebuje čreslovine in terpene.

 

Plemenska mačja meta

Mačja meta se enostavno razmnožuje z delitvijo grma, sadik in sejanjem semen, vključno s samosejanjem. Njegova semena so majhna, kalijo 15–20 dni.

Semena mačje mete sejemo zgodaj spomladi ali jeseni po nastopu vztrajnega hladnega vremena v utore do globine 2-3 cm. Razdalja med vrstami je 45-50 cm. Sadike, ki se pojavijo po 2-3 tednih, po 20-25 cm razredčimo.

Ko gojimo kot sadike, seme posejemo v semenske škatle ali rastlinjake. V fazi 1-2 pravih listov sadike potapljamo in sadimo na enak način kot pri setvi s semeni. Govedo odlično prenaša presaditev tudi sredi poletja, če jo zalivamo z vodo pred sajenjem in po njem.

Mačja metaMačja meta

Pogoji za gojenje mačje mete

Mačja meta je hladno odporna rastlina, včasih pa zmrzne v ostrih zimah, ki niso snežne. Je odporen na senco, a ima rad dobro osvetlitev. Ne prenaša močenja, hkrati pa ob pomanjkanju vlage v tleh močno zmanjša donos in slabo raste po rezanju.

Tla . Govedo je nezahteven do tal in dobro uspeva na vseh tleh, raje pa ima lahko ilovico, čisto od plevela in se zelo odziva na gnojenje.

Skrb za mačjo meto sestoji iz pletja, rahljanja razmikov med vrsticami, zalivanja in krmljenja. Ker je trajnica in tvori močno vegetativno maso, ga je priporočljivo hraniti. Da bi to naredili, je treba vsako leto spomladi v tla dodati amonijev nitrat, 1 čajno žličko na 1 kvadratni kvadrat. m. Poleg tega je treba prvo leto jeseni narediti 1 kvadratni meter. m v pol vedra gnilobe komposta, nato pa vsako leto jeseni dodajte lesni pepel 1 kozarec na 1 kvadratni meter. m.

Zbiranje zelenja

Mačja meta

Če se rastline normalno razvijejo, se od prvega leta življenja odrežejo zelenice mačje mete - mladi listi in poganjki v višini 10 cm. To se naredi 2-3 krat na sezono, prvič na začetku cvetenja. Da bi zadovoljili potrebe družine po dišečem zelenju, je na vrtu dovolj 5-6 rastlin.

Zelenje mačje mete sušimo na zraku, pod krošnjami, na podstrešjih, v dobro prezračevanih prostorih. Rok uporabnosti surovin je 2 leti. Posušene surovine imajo sivo-zeleno barvo. Če rastlino razrežemo v fazi cvetenja, potem zraste in ponovno cveti avgusta in septembra. Mačja meta daje najvišji in najbolj stabilen donos v drugem ali tretjem letu življenja.

Nova sorta je vključena v Državni register plemenskih dosežkov - limonina mačja meta modre zmrzali . Od kalitve do ekonomske zrelosti traja 55–60 dni. Rastlina je pokončna, visoka do 60 cm. Listi so veliki, rahlo nagubani, sivozeleni, puhasti, z belimi cvetovi. Socvetja v obliki krtače se nahajajo na robovih stebel. Vonj je močan, limona.

 

Uporaba mačje mete

V vrtnarski kulturi se mačja meta uporablja predvsem za okrasitev skalnatih vrtov, gredic, uličnih vaz, uporablja se za okrasitev zeliščnih gred, kjer je cenjena zaradi dolgega cvetenja in čudovitega gostega listnatega grma.

Mačja meta

Mačja meta je zelo aromatična rastlina. Zato se tam, kjer jo gojimo, sveža in posušena zelenica mačje mete uporablja kot začimba za različne jedi, pri pripravi čaja in kompotov, kot začimba za kisanje in kisanje.

Recepti z mačjo meto:

  • Univerzalna jabolčna marmelada z mačjo meto
  • Poletni čajni vitamin
  • Domači piškoti iz mačje mete
  • Aromatični zeliščni čaj

Hkrati ima mačja meta v ljudski medicini najširšo uporabo kot zdravilna rastlina v obliki različnih decokcij in poparkov. Pomirjujoč učinek mačje mete je precej močan, zato ga je bolje jemati ponoči. V mešanici z drugimi rastlinami se uporablja pri kroničnem bronhitisu (pomirja kašelj).

Mačja juha poveča obrambno sposobnost telesa, pozitivno vpliva na kardiovaskularni, živčni in dihalni sistem, spodbuja apetit. Uporablja se pri slabokrvnosti, kašlju, jetrnih boleznih, zlatenici, črevesni atoniji, histeriji, glavobolu, ginekoloških boleznih in tudi kot antihelmintsko sredstvo.

"Uralski vrtnar", št. 9, 2019